葡萄酒有哪些种类,葡萄酒有哪几种

当葡萄酒在20度时，二氧化碳含量低于0.5巴(bar)的葡萄酒。当葡萄酒在20度时，二氧化碳含量高于3.5巴(bar)的葡萄酒。当我们购买葡萄酒时，除了品牌，葡萄酒名称的差异也可以看出葡萄酒的味道是独特的。赤霞珠西拉或其他词缀会出现在葡萄酒名称中。这些词缀是什么意思？

常见的葡萄酒品种有哪些？

葡萄酒按照工艺含糖量产地等分为红葡萄酒白葡萄酒，按含糖量分为干型半干型甜型，按产地可大致分为旧世界新世界。还有很多其它分类方法。一般女士偏向半干或甜型葡萄酒，男士偏向干型葡萄酒。佐餐红肉一般配红葡萄酒，白肉配白葡萄酒。日常饮用建议可选新世界产地的葡萄酒，口感柔和，比较容易接受，这里的新世界一般指法国意大利等传统产区之外的其它国家，如阿根廷智利美国等，包括中国。

葡萄酒有哪几种？

葡萄酒分类葡萄酒的定义:根据国际葡萄与葡葡酒组织的规定(OIV,1996)，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或部分酒精发酵后获得的饮料，其酒度不能低于8.5度。一般按以下几个方面进行葡萄酒的分类:(一)按葡萄酒的颜色分类1红葡萄酒:葡萄带皮发酵而成，酒色分为紫红，宝石红，石榴红等。

2桃红葡萄酒:近几年来桃红葡萄酒在国际市场上也颇流行，桃红葡葡酒色泽介于红葡葡酒和白葡萄酒之间。3白葡萄酒:用白葡萄或红葡萄榨汁后不带皮发酵酿制，柠檬黄或金色，澄清透明，有独特的典型性。(二)按糖分含量分类1.干型葡萄酒: 亦称干酒，原料(葡萄汁)中糖分完全转化成酒精，残糖量在4克/升以下，口中感觉不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感觉。

干酒是世界市场主要消费的葡萄酒类型。干酒由于糖分极少，所以葡萄品种风味体现最为充分，通过对干酒的品评是鉴定葡萄酿造品种优劣的主要依据。另外干酒由于糖分低，从而不会引起酵母的再发酵，也不易引起细菌生长。2. 半干葡萄酒:含糖量在4-12克/升之间。3.半甜葡萄酒: 含糖量在12-45 克/升之间，味略甜，是日本和美国消费较多的品种，在中国也很受欢迎。

2.特种葡萄酒:是指用新鲜葡萄或葡萄汁在采摘或酿造工艺中使用特种方法酿成的葡萄酒，又分为:加强型葡萄酒:在天然葡萄酒中加入烈性酒( 一般为白兰地Brandy),酒精度在15% 20%的葡萄酒，如Port波特。冰葡萄酒:将葡萄推迟采收，当气温低于一8\

4型甜葡萄酒:葡萄酒含糖量超过45g/L，在口中能感受到明显的甜味。(三)根据是否含有气泡(二氧化碳)一、无气葡萄酒:葡萄酒在20度时，二氧化碳含量低于0.5bar(巴)的葡萄酒。2.起泡酒:当葡萄酒在20度时，二氧化碳含量高于3.5巴(bar)的葡萄酒。(四)按酿造方法分类。1.葡萄酒:完全由葡萄发酵而成的葡萄酒，不含糖、酒精和香料。