红酒的等级是怎样区分的AOP,红葡萄酒 AOC级是什么级别
来源:整理 编辑:美酒知识 2023-11-22 09:14:00
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1,红葡萄酒 AOC级是什么级别
AOC的含义酒是法定产区酒,要求在法定产区酿造,使用法定产区内出产法定葡萄品种,并且种植和酿造工艺也要遵守相关法规。AOC是只是一个级别,并不能完全达标品质。2012年起AOC也更名为AOP,但是含义基本一样。
法国酒的原分级是
VDF 日常餐酒
VDP 地区餐酒
VDQS 准法定产区酒
AOC 法定产区酒
AOC内还有更复杂的分级
2012年起 原VDQS级别取消
VDP更名为AGP
AOC更名为AOP
2,请问红酒在各个国家是如何分等级的
每一个国家的红酒等级表示方式都是不1样的,下面来介绍以下各国法国红酒等级辨别。1、法国的等级设定从高到低为法定地区葡萄酒-AOC ,良好地区餐酒-VDQS ,地区餐酒-VDP,普通餐酒-VDT。2、意大利等级设定从高到低为优良法定产区葡萄酒-DOCG ,法定产区葡萄酒-DOC ,地区餐酒-IGT ,普通餐酒-VDT3、西班牙等级设定从高到低为优良法定产区特级葡萄酒-DO Pago ,优良法定产区-DOC/DOCa ,法定产区-DO ,地区餐酒-VdlT ,普通餐酒-VdM4、德国等级设定从高到低为特别优良葡萄酒-QmP ,优良产区葡萄酒-QbA ,地区餐酒-Landwein ,平常餐酒-Deutscher Tafelwein5、新世界国家还未设定等级制度,如美国、澳大利亚、南非、智利、阿根廷、新西兰。(此信息仅为分享之用,我们不排除对您其实不适用的可能。另,如此信息侵犯您的权益,请告知我们,我们会及时删除)1般先是看葡萄的品种,然后再看酿造工艺,最后跟酿酒师、酒窖的质量、还有收藏的年份有关
3,红酒怎么分等级
法国葡萄酒分为4大等级: 法国法律将法国葡萄酒分为4级: 1. 法定产区葡萄酒 2. 优良地区餐酒 3. 地区餐酒 4. 日常餐酒 法定产区葡萄酒,级别简称 AOC,是法国葡萄酒最高级别 --AOC在法文意思为“原产地控制命名”。 --只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁 勾兑。 --AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。 --酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。 优良地区餐酒,级别简称 VDQS --是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果 在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。 --产量只占法国葡萄酒总产量的2%。 --酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。 地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country) --可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。 --产量约占法国葡萄酒总产量的15%。 --酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名 --法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。 日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table) --是最低档的葡萄酒,作日常饮用。 --不得用欧共体外国家的葡萄汁 --产量约占法国葡萄酒总产量的38%。 --酒瓶标签标示为 Vin de Table
4,怎么区分红酒的aocdoc
AOC是法国、瑞士传统食品的产品地理标志,是欧洲原产地命名保护(AOP)标志的一部分。一般多见于葡萄酒中,全文为Appellation dOrigine contr?lé,中间的为产地,如Appellation Bordeaux contr?lé即为波尔多大区AOC。DOC常见于意大利葡萄酒中,全称 Denominazione di Origine Controllata, 直译为法定产区级, 法国AOC与它同级。法定产区必须符合特定产区核准耕种的品种,亦代表这支葡萄酒已取得品质认证,生产与制造过程符合DOC法严格规定。在意大利有200 种以上的DOC葡萄酒,是把经过严格划分的生产地域作为它的产地,从葡萄的种类,到它的最低酒精含量、制造方法、贮藏方法,以及味觉上的特色等等都有相关 的法定特别标准。区别于法国AOC,意大利的DOC全称中间不加产区,所有都是Denominazione di Origine Controllata。:酒标上标示为appellation+产区名+controlee。一般来说这个标示的首尾两个单词是不变的,而中间的单词因产区不同,而有变化。如雷里松堡葡萄酒,产地是波尔多,所以标示为appellation bordeaux controlee。如果同是aoc级别的葡萄酒,还可细分为很多等级。总的来说,中间的地名的区域越小,就越是好酒。 希望能够帮到你
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