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1,红酒酒杯及各种酒杯

波尔多红酒杯 勃艮第红酒杯 天普兰尼诺西班牙里欧哈红酒杯 霞多丽白葡萄酒杯 冰酒杯 香槟杯 起泡葡萄酒杯 烈酒杯 (图片来源于杭州弘腾贸易)

红酒酒杯及各种酒杯

2,葡萄酒酒瓶的分类

除lenose说的之外还有异形瓶。
按形状分为:波尔多瓶(俗称酱油瓶)、勃艮第瓶等。按容量分为:250mL、375mL、750mL、1.5L等。最常见的是375mL容量的波尔多瓶。
波尔多瓶,勃艮第瓶,阿尔萨斯瓶,香槟瓶,卢瓦尔瓶,罗纳瓶。再看看别人怎么说的。

葡萄酒酒瓶的分类

3,喝红酒用什么酒杯

喝红酒可不能随便拿一个杯子就对付了,要学会真正地品尝它。红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、香槟酒杯的形状都不一样,更讲究的连不同年份和产地的红酒都有不同的酒杯来搭配,像奥地利最著名的酒杯生产商,生产的世界知名水晶杯品牌RIEDEL,有100多种形状各异的红酒杯,每一种形状都有相匹配的红酒。平常人家当然不需要买100种红酒杯啦,买上常规的五件套就可以了,稍微学习一下就能知道这五个酒杯的盛放方式了: 杯口小,杯肚子大的酒杯,可以配法国勃艮地出产的红酒,它的酒香清淡,由于杯口小,喝时晃动两下,酒香也不会轻易挥发。 杯口大的酒杯,适合盛放法国波尔多的红酒,这种酒的香味浓郁,需要大口杯散发一下香气再喝,味道才最好。 还有两个杯身和杯口相差不大的酒杯,酒柄高的用于盛放旧世界白葡萄酒,酒柄低的用于装新世界白葡萄酒。在红酒界,把意大利、法国这些用传统工艺生产白葡萄酒的老牌地方,称为旧世界白葡萄酒,在澳大利亚、美国这些用新工艺生产白葡萄酒的地方称作新世界白葡萄酒。推荐一家奥地利酒杯淘宝店,里面的 WINESTAR与Glass&Co 品牌的酒杯,款式和质量都是上乘的。旺旺是:奥地利酒杯,喜欢的话可以进该店看看。

喝红酒用什么酒杯

4,哪种葡萄酒瓶好看

在超市我只见过两种,推销员说磨砂的显档次,就是那种黑色的摸起来有点不一样。至于牌子国产的就长城·张裕·丰收比较有可看性,外国的就不知道了
晕瓶一词是葡萄酒专有名词,在葡萄酒界中称为“bottle shock”、“bottle-stink”或“bottle sickness”。指葡萄酒呈现香气涣散不凝练或香气闭塞,口感寡淡结构显得松散,毫无生气且整体结构不平衡的一种短暂状态,在品酒时一般用“muted”(沉默的)或“disjointed”(杂乱的)来形容晕瓶的葡萄酒。晕瓶的原因:1、葡萄酒装瓶后(或葡萄酒加入二氧化硫之后)因为葡萄酒装瓶时,酒液遭遇不震动,溶解了大量氧气,为防止氧化需要添加二氧化硫。在装瓶后的数周内喝,二氧化硫的味道会非常明显,需等到二氧化硫与氧气发生反应后再饮用。而且可能是由于装瓶时的震动过程破坏了葡萄酒中的酚类化合物链(主要是单宁和色素),而重新修复这些化合物链需要一定的时间。2、葡萄酒经过长途运输的摇晃后。包括车运、船运以及空运等。长途运输中的持续震动会打破酒液原有的平衡,酒就如同人晕车了一样,无法立即从颠簸动荡中恢复过来,此时开瓶往往香气和结构松散,沉闷无生气。脆弱的陈年老酒,尤其容易发生这种现象。

5,如何从酒瓶形状看葡萄酒的产地

有些葡萄酒只要看酒瓶的形状,就能知道是产自哪个地方的。尤其是法国葡萄酒,从其酒瓶的特征就几乎可清楚地知道其产地。 波尔多型(波尔多地方)沉淀物多必须使用醒酒瓶,所以瓶肩宽挺。暗绿色的装红酒,淡绿色的装不甜的白葡萄酒,无色透明的装甜的白葡萄酒。此种酒瓶被昵称为“英格利?褒曼”lngird Bergman。 勃第型(勃第地方)瓶肩平滑,从瓶颈到瓶身下滑逐渐膨胀的酒瓶。主要是淡绿色系。此种酒瓶被昵称为“玛丽莲?梦露”。 香槟地区型(香槟地区)与勃第型类似,但由于要承受碳酸气体的压力,所以制造的玻璃厚重。大多数是以暗绿色为主。 亚尔萨斯型(亚尔萨斯地方)属于细长轻巧型,较浅的暗绿色。 普罗旺斯型(普罗旺斯地方)酒瓶中央变细成蜂腰形。 据说酒瓶的重量因葡萄酒品质比例而有所不同,日常餐用酒的酒瓶约400克,波尔多葡萄酒酒瓶平均是550克,勃第的高级葡萄酒约700克。这种比例是世界一致的,因为酒瓶愈重愈能显出厚重感,让人感受其是愈具权威的葡萄酒。
其實一樓的 只是一個參考 酒品是沒有固定形狀的 現在能舉例 只是這種形狀沿襲較久 但是現在很多酒品都在更改包裝 所以還是從酒標上識別吧
法国
葡萄酒的种类很多,要看它的产地可以看瓶子,它分新世界和旧世界两种。新世界的瓶子较椭,新世界的瓶子较直长。在看它的产区就好辨别了。
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6,怎样区分红酒的好坏呢

  法国葡萄酒的真假鉴别知识   第一步,看酒瓶外观   ? 看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印?   ? 看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹?   ? 看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头:法国国际码是3   ? 看酒瓶背面标签上是否有中文标识:根据中国法律,所有进口食品都要加中文背标,如果没有中文背标,有可能是 进口,则质量不能保证。   第二步,看葡萄酒液   ? 看葡萄酒的颜色是否不自然?   ? 看葡萄酒上是否有不明悬浮物?(注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)   ? 酒质变坏时颜色有浑浊感   第三步,看酒塞标识   ? 打开酒瓶,看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。 在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。   第四步,闻葡萄酒的气味   ? 如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,就变质了   第五步,品葡萄酒的口感   ? 饮第一口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感。   ? 咽酒后,残留在口中的气味有化学气味或臭气味,则不正常。   ? 好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。 .   法国葡萄酒的好坏鉴别-酒品年份表   ? 葡萄酒酒瓶的正面标签上标明了该葡萄酒的年份,葡萄年指葡萄采摘和酿造的年份。 它与装瓶年无关。   ? 葡萄年份的好坏与当年葡萄收割前雨水多少有关,雨水过多则葡萄酒酿出来偏淡。 例如,1991年和1992年,波尔多地区就曾阴雨连绵,结果,91和92年的葡萄就不够甜,葡萄皮薄,葡萄酒酿造后,其单宁含量明显不足而口感差。   ? 葡萄年好坏还取决于冬春气候和阳光等......   ? 同一葡萄年对不同地区可能好坏差异,要根据葡萄酒所属地区来查年份表。   ? 即使同一年份的同一产区,也可能有所不同。例如,1997年是公认的葡萄大年,但波尔多产区的MEDOC次产区和GRAVES次产区却因为收获前的一场大雨而使其酒质差于POMOREL次产区和SAINT EMILLION次产区。   ? 最近的大年是2000年。法国很多酒庄都囤积2000年的葡萄酒不发售,想等以后升值再卖。

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