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1，自制葡萄酒可以放多长时间

如果密封效果好，一般可以保存一年左右。

自制葡萄酒可以放多长时间

2，在家自制的葡萄酒能存放多长时间

只要保存好。酒好像越久越好饮。我妈妈说的。

在家自制的葡萄酒能存放多长时间

3，自己做的葡萄酒能放多久

一年
尽量不要存放太久

自己做的葡萄酒能放多久

4，自己酿的葡萄酒十天可以喝吗

夏天放12天，冬天就要放20天.平时不要打开看。 这是就可以饮用了。

5，自己酿的葡萄酒需要放多久才可以喝

正常发酵的葡萄酒，十几天就能够完全发酵，葡萄酒做好后即可随时饮用。在葡萄酒整个发酵过程中，其实是随时可以品尝其味的。刚开始时没有发酵，汁液是葡萄汁的味道；随着发酵的进行，渐渐有了酒精味，里面含有二氧化碳气体，汁液就像是低酒精度含气饮料；几天之后，里面的酵母菌很多，二氧化碳气体很多，酒精度也稍高，甜味也还很浓，这时候像香槟的味道；发酵后期，糖分被充分消耗了，酒味更浓了，酵母的作用快停止了，类似干酒的味道。刚开始发酵好的葡萄酒，酒味浓烈，口感粗糙，需要陈放一段时间，才会柔和很多。发酵的每个过程，都可以取汁液品尝，会有不同的感受，既能够体会做酒的辛苦，也可以享受做酒的乐趣。
我把葡萄酒的自酿方法也附上，里面有谈到做多久就可以喝了，你看一下吧！如何酿制葡萄酒吧,其步骤如下:一, 选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧,这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低.不过现在自己做的都是自己喝,一般都还是会买好些的葡萄.二, 洗葡萄.由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，要反复用自来水冲洗，同时剔除烂葡萄.一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养.三. 晾干葡萄 ．把葡萄盛在能漏水的容器当中，容器切忌不能沾油，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了．四， 选择容器 ，酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康．也会使葡萄酒变味．五， 捏好葡萄放进容器 ．双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是5∶1，即5斤葡萄放1斤糖．注意坛口距葡萄要保持一定距离，因为葡萄发酵后会膨胀，如果空间太小，葡萄汁会流出来，这样就浪费了．（喜欢吃甜的朋友，可以放3斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素，有条件的可选择冰糖，冰糖酿的酒味道会更好，只是价格偏高）六， 加封保存 ．将酒坛子密封，将坛口先用保鲜膜封住，然后上面再加一盖子．加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子．七， 启封．天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，天凉快时发酵时间需要40天左右．启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，再用干净的纱布把葡萄籽过滤掉就可以直接喝葡萄酒了．如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了，启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发．做的葡萄酒颜色与买的葡萄颜色有关系，若买的是紫色葡萄，做的酒色也较红，若是青葡萄，做成后的酒色则只是淡淡的浅红．味道都还可以．上面的方法已经很详细了，如果还有不懂，可以再问我！谢谢，希望答案满意！

6，我自己酿了一些装在酒瓶里用盖子密封它可以保存多长时间

不用放防腐剂，葡萄酒是越久越好喝的
“酒是陈的香”。很多高品质的葡萄酒也不例外。平时我们经常会看到葡萄酒酒标上标注的年份是几年以前，也经常听说有窖藏了几十年。甚至山百年的好酒。葡萄酒中含有很多易氧化和易腐败的营养物质，存放了这么长时间的葡萄酒非但没有变质，风味却更加诱人醇美。有人不禁要问:葡萄酒里是不是添加了什么防腐剂？ 简单地说，防腐剂是为了防止食品在储存、流通过程中由微生物引起的变质，提高保存性，延长食品价值而在食品中使用的食品添加剂。现在常用的防腐剂有：苯甲酸钠。硝酸盐。亚硝酸盐和二氧化硫。 根据国际葡萄与葡萄酒组织的规定，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或部分酒精发酵后获得的饮料，其酒度不能低于8.5度。 成熟的葡萄含有天然的水分、果酸、糖，表皮的白色果霜则含有诱使酵母菌生长的营养成分，因此葡萄酒是可以完全不用人工添加任何辅助物质，二能够自然完成发酵过程的全天然的酒精饮料。来源于葡萄皮和橡木中的单宁具有抗氧化作用，是一种天然防腐剂，可以有效避免葡萄酒因为被氧化而变酸，使长期储存的葡萄酒能够保持最佳状态，可以说，单宁对于红葡萄酒的陈年能力具有决定性的作用。一瓶好年份的红葡萄酒，放到10年以后可能才会渐入佳境。 但是，长期以来在葡萄酒的酿造过程中使用二氧化硫，已成为保证葡萄酒质量不可取代的重要手段。这是由于二氧化硫用时具有抗氧化、抑菌并促进有益微生物生长的作用。此外，它还可以加速色素、单宁、矿物质及有机酸的溶解，保护芳香物质，防止过氧化味（过氧化反应产生的一种不好的味道）的形成等，从而明显改善葡萄酒的风味。 虽然添加二氧化硫对于保证葡萄酒质量起着重要作用，但正如人们所担心的那样，加入过量则会对人体造成危害。二氧化硫进入体内后生成亚硫酸盐，并由人体组织细胞中的亚硫酸氧化酶将其氧化为硫酸盐，通过正常解毒后最终由尿排除体外，因此少量的二氧化硫进入机体可以认为是安全无害的。 实际上，二氧化硫是食品工业中常用的食品添加剂，用于加工肉制品、啤酒、软饮料、果酱和罐头食品等，是常用的漂白剂和防腐剂。食品中的二氧化硫类物质还有硫磺、亚硫酸钠、焦亚硫酸钠和低亚硫酸钠等。硫磺燃烧产生二氧化硫，遇水形成亚硫酸；亚硫酸盐与酸反应产生二氧化硫，后者遇水形成亚硫酸；亚硫酸是较强的还原剂，在被氧化时可将着色物质还原褪色，防止褐变，使食品保持鲜艳色泽，延长货架期，还可抑制食品中的氧化酶，防止食品变质，通过抑制微生物繁殖，从而起到防腐作用。 总而言之，二氧化硫是食品中广泛使用的添加剂，合理使用对人体健康是无害的，故只要是严格按照标准生产的葡萄酒，消费者都可以放心饮用。

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