葡萄酒怎样开瓶塞视频大全，如何正确打开红酒的木塞

本文目录一览

1，如何正确打开红酒的木塞
2，红酒塞子怎么打开
3，葡萄酒怎么开瓶盖儿
4，葡萄酒的开酒步骤
5，葡萄酒瓶怎么开
6，红酒瓶塞怎么打开

1，如何正确打开红酒的木塞

买个红酒开瓶器，先把开酒器的螺旋转的尖转进木塞的中间，（开酒器要放正），转到螺旋转剩一格就可以了，开酒器的另一个部分就是要来挺住红酒瓶口，就可以拉上、下（看你是那种开瓶器）来了。要多开你就明白了。要学习开红酒，把喝完的红酒把木塞塞回去，多练习就可以了。红酒达人上

如何正确打开红酒的木塞

2，红酒塞子怎么打开

开瓶妙法用毛巾垫着墙壁，把红酒的底部慢慢的向垫毛巾的墙壁砸过去，多砸几下就OK了。注意两点：第一、折块毛巾放上墙，这样当然是为了红酒瓶不被撞碎喽；第二、把红酒瓶底往毛巾上撞，记得在撞击的时候，用力不要太大时间不要太长，要不然会来个满堂红哦。只要撞一会，你就会看到瓶口的木塞慢慢出来了，等木塞子出来一半的时候，轻松一拔，红酒就完好无损的打开喽！不过，虽说撞瓶子不用太大力，但也算是个体力活，所以这种开瓶方法，最好由男同胞来完成哦。

红酒塞子怎么打开

3，葡萄酒怎么开瓶盖儿

商务活动中，我们经常会遇到喝葡萄酒的场合，下面介绍开葡萄酒的步骤：　　1、开葡萄酒。用小刀沿瓶口突出圆圈下切除封盖，用布将瓶口擦拭干净。　　将开瓶器的螺旋体插入软木塞中心点，缓缓地转入，如用蝴蝶形开瓶器，当螺旋体渐渐进入软木塞时，两边的把手会渐渐升起，当把手到达顶点时，轻轻的将它们扳下，把软木塞拔出。将把手扳下，以便另一端的爪子可以扣住瓶口，然后缓慢的提起把手，将软木塞拉出来。开瓶时，如软木塞断裂，请用“两夹型开瓶器”把瓶塞夹出来。　　2、开香槟汽泡酒。将香槟瓶摇晃，泡喷洒而出的开法，是庆功宴中的戏剧效果，既浪费又不专业。　　正式的开法如下：撕开铝箔封套。一手握住瓶塞，一手转开软木塞上固定用的铁丝网。　　将瓶身略为向外倾斜，但不可对着人。一手仍握住瓶塞，另一手慢慢旋转瓶身。　　注意控制软木塞拔出弹出的声响，愈安静愈好。由于瓶内的压力比瓶外大，有时软木塞会弹出，故永远要把手放在软木塞上，以免弹出伤人。

葡萄酒怎么开瓶盖儿

4，葡萄酒的开酒步骤

用小刀沿瓶口突出圆圈下切除封盖，用布将瓶口擦拭干净。将开瓶器的螺旋体插入软木塞中心点，缓缓地转入，如用蝴蝶形开瓶器，当螺旋体渐渐进入软木塞时，两边的把手会渐渐升起，当把手到达顶点时，轻轻的将它们扳下，把软木塞拔出。将把手扳下，以便另一端的爪子可以扣住瓶口，然后缓慢的提起把手，将软木塞拉出来。开瓶时，如软木塞断裂，请用"两夹型开瓶器"把瓶塞夹出来。

将香槟瓶摇晃，泡沬喷洒而出的开法，是庆功宴中的戏剧效果，既浪费又不专业。正式的开法如下：  　　撕开钖箔封套。  　　一手握住瓶塞，一手转开软木塞上固定用的铁丝网。  　　将瓶身略为向外倾斜，但不可对着人。一手仍握住瓶塞，另一手慢慢旋转瓶身。  　　注意控制软木塞拔出/弹出的声响，愈安静愈好。  　　由于瓶内的压力比瓶外大，有时软木塞会弹出，故永远要把手放在软木塞上，以免弹出伤人。楼主可以去 <a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2fwww.51echu.com%2farticle.php%3fid%3d78" target="_blank">http://www.51echu.com/article.php?id=78</a>看看，他们对葡萄酒知识的剖析、挖掘很到位

5，葡萄酒瓶怎么开

相信你是没有专用开红酒的起子了。告诉你个简单的方法。需要3样东西。一个自攻钉就是螺丝钉。一个钳子。一个螺丝刀子。用螺丝刀子把螺丝钉拧到红酒的瓶塞里。尽量拧进去深一些，然后用钳子夹住螺丝钉，用力往出拉瓶盖。如果没有钳子，用块毛巾垫着螺丝钉，用手也可以直接把瓶塞拉出来。这是最好的办法了，很实用。

开葡萄酒用小刀沿瓶口突出圆圈下切除封盖，用布将瓶口擦拭干净。将开瓶器的螺旋体插入软木塞中心点，缓缓地转入，如用蝴蝶形开瓶器，当螺旋体渐渐进入软木塞时，两边的把手会渐渐升起，当把手到达顶点时，轻轻的将它们扳下，把软木塞拔出。将把手扳下，以便另一端的爪子可以扣住瓶口，然后缓慢的提起把手，将软木塞拉出来。开瓶时，如软木塞断裂，请用“两夹型开瓶器”把瓶塞夹出来。

阁下的酒应该没有得到妥善保存，环境温湿度过高导致软木塞变质腐烂，通常情况下会严重影响酒质，所以朋友对这瓶酒的质量要有心理准备，个人建议把剩余木塞处的碎屑再清理一下，整个桶进瓶内，再用醒酒器简单过滤即可。上面说的是土办法，下面介绍一种专业方法，主要针对经过妥善保存的高龄名庄酒，如果木塞取出困难，为了保留木塞的完整性，侍酒师会将一把专用的钳子在火上烧红，然后用钳子夹压瓶颈，利用高温和压力使瓶颈变形，然后迅速用冷毛巾为瓶颈降温，这时被夹部位玻璃就会急速收缩变脆，一掰就断，从而起到安全开酒和保留木塞的目的。

对于陈年太久的腐烂木塞或因保存不当而干裂、破碎的酒塞，应采用双铁片式开瓶器进行拔取（见图片）。对于断塞，将上表面的木屑清理干净，然后将其摁入瓶中，换瓶过滤残留碎屑，或采用专门设计的木塞取出器，将断塞从瓶中取出。

6，红酒瓶塞怎么打开

用开酒器，开酒器有很多种，看到了就会了。不用开酒器的方法百度上有，我没试过两个办法 1:找一块厚点的毛巾,叠几层,将酒瓶底部包裹好后,手握在瓶颈处,然后轻轻的撞击墙面(注意力量,太轻了出不来；太重了瓶子可能会破掉）,慢慢的，木塞就会一点一点露出来了。如果出来有1厘米就不要再使用上面的方法了（免得木塞脱落，酒会洒出来的），这时再使用其他的工具将木塞夹出来。 2：找一颗大的螺丝钉，用螺丝刀拧进去，留一部分在塞子外面，再用老虎钳或剪刀钳住螺丝钉利用杠杆原理把塞子起出来（同开瓶器的原理一样）

在用餐品酒时，一些技术性规则和传统做法值得我们去了解。开酒是一项慎重且优雅的动作，因此必须学习正确的技巧。随便地去除铅封会有损瓶颈的雅观，不合适的开瓶器或笨拙的开瓶技巧则会破坏瓶塞，使得塞屑掉入酒中，如此可能损坏了整瓶酒。你可观察餐厅中餐酒侍者的动作而学习到开瓶的技巧。餐酒侍者首先将酒让客人确认，并说出酒的产区和年份，酒的展示方式应以标签方便人阅读为原则，因为标签就如同那瓶酒的身份证。接着侍者会使用特殊小刀将铅封去除。割开铅封的地方可在瓶颈上方外凸部分，或外凸部分下方，这样在倒酒时就可避免酒接触到铅封瓶口边缘通常会有点脏，特别是那瓶酒如果已在酒窖中陈年了一段时间，因此必须用干净的白色餐巾擦拭。可使用杆杠式开瓶器的螺旋形铁锥将瓶塞平稳且缓慢地拉起，以避免在开瓶过程中损坏那瓶酒。当瓶塞快要脱离瓶口时，用手将塞子轻轻拉出，这样就不会发出很大声响。螺旋形铁锥不得穿透瓶塞，否则塞屑就会掉入酒中。拉出瓶塞后，再用餐巾擦拭瓶口，接着侍者会闻一闻瓶塞，如果觉得那瓶酒有异味，他可谨慎地品尝，必要时可更换另一瓶酒。检查完毕后，首先将酒倒一些给主人品尝，如果主人表示对酒满意，餐酒侍者就从主人的右方开始倒酒给客人，倒酒时应让每一位客人都能看到酒的标签。

和显然用专用的开瓶器啊。。。这还不容易啊

有专门的开酒器把开酒器的钢丝拧进去再拧塑料柄就可以打开

有专用的开酒器。。

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