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1，储存葡萄酒最佳的温度是多少

　　酒窖最理想的温度约在十一摄氏度左右，不过最重要的是温度需恒长稳定，因为温度变化所造成的热胀冷缩最易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恒温五至二十摄氏度都可以接受，不过太冷的酒窖会使酒成长缓慢，须等更久的时间，太热则又成熟太快，较不丰富细致。通常底下酒窖的恒温效果最好，入口处最好设置在背阳处，以免进出时影响温度。

储存葡萄酒最佳的温度是多少

2，红酒的最佳储存温度是多少

最理想的温度约在10℃-15℃，不过最重要的是温度需恒久稳定，因为温度的变化会影响葡萄酒的成熟速度和口感。如果葡萄酒的存放温度多次急剧变化，会使得口感粗糙欠细腻，也会影响酒主人对其陈酿时间的控制。所以只要能保持恒温，5℃-20℃其实都可以接受。不过太冷的酒窖会使葡萄酒的成长变缓，需等待更久的时间；反之，如果温度过高，则会使葡萄酒的成熟速度加快，可能减少细腻丰富的风味。通常地下室的恒温效果最好，入口最好设在向阴处以避免进出时影响温度。瞬间的温差变化也应注意，酒窖与室温相差太大，在取出葡萄酒时，对比较敏感的葡萄酒也会产生伤害，所以自动控温的酒窖或酒柜最好在夏季时将温度略微调高一点。
13度左右。

红酒的最佳储存温度是多少

3，红酒在什么温度下存放比较好

如果您买回的葡萄酒需要长期贮藏时，比较理想的存放温度是10℃至15℃之间，5℃为下限，20℃为上限。通常，能调节气温的葡萄酒酒窖或专门的葡萄酒冰箱都是理想的存放场所。有螺旋盖的葡萄酒可直立放置，但那些使用橡木塞的葡萄酒则应侧放或倒置，以防止葡萄酒发生氧化。具体而言，酒体较轻盈的梅洛和黑皮诺等红葡萄酒的最佳贮藏温度是12℃左右。而16℃则是酒体较丰满的红葡萄酒（如赤霞珠和西拉）最理想的贮藏温度。总的来说，红葡萄酒的贮藏温度不能太低，因为这会影响酒的熟成，而太高则会使得葡萄酒过早熟成和氧化。酒体较轻盈的干白和桃红葡萄酒最好存放在温度在9℃左右的地方；酒体较丰满的白葡萄酒贮藏温度可稍高。起泡酒和甜型非加强型葡萄酒最理想的贮藏温度则是7℃；波特等加强型葡萄酒最佳的存放温度是17℃。

红酒在什么温度下存放比较好

4，红酒的适宜存放温度是多少

13-18摄氏度，避光，而且处于无振动环境。高档的酒柜都是电子制冷，不采用压缩机制冷就是为了避免震动的产生
最好放在酒窖里，12-15度。温度过高会加速就的熟成，让酒有煮过的味道。未饮用完的酒，可以存放于冰箱一星期，应尽量饮用完。
理想的存酒温度在10℃--14℃为佳，最宽为5℃--20℃。 同时整年的温度变化最好不超过5℃。
一般来说,优质红酒的平常温度在16℃至18℃之间,普通的淡口红酒可以稍低2℃。存放葡萄酒肯定是不能直立的，只有平放才能使瓶塞和瓶中的酒长期接触，保持瓶塞湿润，不致干裂。红酒是怕热、怕光的脆弱生命，最佳的储存温度是在13℃左右。但对红酒最致命的伤害还不是过高或者过低的温度，因为温度只会影响酒成长的速度。最怕的是温差变化大、受震动和受光，会破坏酒的品质。武汉明毅园小夏解说

5，葡萄酒一般保存在什么温度比较适合

理想储存条件下的温度应该是在摄氏 12－15℃绝大部分的酒可以在摄氏 7－18℃熟成。不过恒定的温度下保存最好。温度过高，会加速酒的成熟，让酒产生煮过的味道。逸香葡萄酒教育提供答案
白葡萄酒和起泡酒的最佳保存温度在8~12度之间的一个恒温；红葡萄酒的最佳保存温度在12~18度之间的一个恒温。通常，波动的温度对于酒的伤害，比略超过合适温度的恒温保存，影响还要大。
葡萄酒“怕”光葡萄酒是种活的产品，即使装在瓶中，它们依然缓慢地进行着熟化的过程。虽说具有一定的生命力，但瓶中的酒还是需要几个条件才能好好地存活下去。首先，因为光线对于葡萄酒具有破坏力，所以需要挑选尽量阴暗的地方来储存。有时看到一些专业度不够的店家把名贵的好酒陈列在靠大马路的橱窗上，还用投射灯做出漂亮的打光，总让我不免要心疼地为这些不幸的酒念上几句往生咒。葡萄酒“怕“高温其次，要注意的就是温度。一般来说，葡萄酒适合储藏于10-15摄氏度左右，温度高了，酒会熟得快，温度低了，就熟得慢。那么，温度忽高忽低呢？一般的说法是，这样酒的陈年状况会变得难以推测，而且热胀冷缩对酒体本身和它的软木塞也有不良影响，容易造成渗漏而产生变质的情形。葡萄酒“怕”太湿第三点要注意的，是湿度。用来封瓶的软木塞随着水分的蒸发而逐渐干缩，会导致密封不完全，致使空气侵入或酒液流出。建议的保存湿度大约70%-80%，太湿则塞子上或纸标上容易产生发霉的现象。葡萄酒“怕”震最后一个，也最容易忽略的，就是避免震动。经常性的震动会使酒的液体分子不稳定，甚至把整个酒体给震垮了，尝起来口感失去平衡。因此不宜把酒存放在震动的机器旁边，或是压缩机震动明显的劣等酒柜机里面。 选自：欢伯网
据《中国进口葡萄酒指数及市场报告》披露的调查结果显示，100-200元是消费者主流消费价格段，占到45.2%;而选择200-300元的占23.6%。卡思黛乐酒业(中国)公司总经理殷凯表示，卡思黛乐为主流个人消费产品的定位也都瞄准在这两个区间之内。例如，卡思黛乐的斐得莱·琼瑶浆白葡萄酒，其市场零售价为278元;而热销的菲尝系列果味葡萄酒，市场零售价为168元。

6，葡萄酒最好在什么温度下保存

葡萄酒最佳的保存温度应该是13度左右，曾经有学者作过专门的分析，认为理想温度是摄氏12.8度，这有一点太绝对化了。加州大学化学系教授AlexanderJ.Pardell曾经做过试验研究，如果以摄氏13度作为基准，如果温度上升到摄氏17度，酒的成熟速度会是原来的1.2～1.5倍，如果温度增加到23摄氏度，成熟速度将变成2～8倍，温度升高到32摄氏度，成熟速度将变为4～56倍。当然成熟速度的变化也和酿酒所用葡萄品种，和酿造法不同而不同。另外，温度最好要保持恒定，变化很大的温度，对酒的伤害也是很大的。　　有人也许会问，温度稍微高一点，酒的成熟速度快，这样需要比较长时间成熟的酒，不是很快就可以喝了吗？其实，成熟速度快，会让酒的风味比较粗糙，而且有时会发生过分氧化让酒变质的可能。
太甜的白葡萄酒或香槟等有泡沫的气酒,在保管时温度要低一些,一般在6℃-8℃。而红葡萄酒的保存温度要适当增加,如波尔多酒应18℃-19℃之间保存,而卢瓦尔哥尼酒适合在15℃-16℃之间保存。 白葡萄酒-不且放在冷冻机内冷冻,不宜使酒结冰。不宜放在冰箱内两小时以上,或把酒长期放在冰块里。 红葡萄酒-不宜使其温度过高或浸入滚沸的水桶内,不宜放在散热器上。 葡萄酒应该避免粗糙的保管,应经常照看,使温度保持合适
4-10摄氏度
常温下就可以了，不要太热也不要太冷。
葡萄酒的存放 大多数也许超过世界九成的葡萄酒，都是预算好消费者买回家便会尽快开瓶饮用的，所以大多数既不必存放，甚至不宜存放。但酒“怎样存放”的棘手问题仍然存在。 理论上，一个理想的酒窖要够黑又够潮湿，温度要在一定限度内，而且最好是恒温，同时也要避免震荡，震荡会扰乱酒的分子结构，影响它的香味。不过，这些情况，即使是欧洲阴冷的地窖，也不保证十全十美。 一个理想的酒窖，最好能维持13℃的“恒温”。这是欧洲乡下地窖的天然平均温度。但8℃至18℃也在容忍限度以内。 存放在冰箱内是不是解决问题的办法呢？把酒存放在冰箱内有三样不好：第一，它太干，而藏酒环境最好有70%的湿度。酒在干燥环境下酒瓶可以缩小，易让空气流入，使酒可能氧化。其实酒瓶的木塞也有细孔，会让适量的空气渗进去，促进酒的成熟，不过这只是少量。 另外两个不好的地方，是冰箱不保恒温。冰箱冷冻马达到了一定低温便会自动关掉，升至某较高温度又会再开，造成了不理想的温差。冰箱的马达更提供了“定时的震荡”，很不理想。这两个不理想的因素“不好”到什么程度，就视乎不同的冰箱而异。

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