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1，打开的红酒会不会过期

一旦开瓶，红酒是无法长久保存的。即使采用抽真空瓶塞，或惰性气体吹填，并注意保存条件，一般也只能保证2~3天酒质不会明显降低，极限时间是1个星期。
时间长不喝 会变质的
打开的红酒没有喝完，需要密封放在温度较低的地方，时间也不要长，过久口感会变化，一周内喝完没有问题。
肯定会．

打开的红酒会不会过期

2，红酒开口后会过期吗

过期这个说法不准确,应该说红酒在开封后会和氧气结合产生口感味道上的变化.如果保存得当(重新塞好木塞,放冰箱低温保存),可以延缓这个变化过程,但无法阻止其变化(这也是红酒一旦开了就没法继续保存得原因),开口后时间越久酒味和香味越淡,味道也会渐涩渐酸,最后变成红酒醋.如果没有引入杂质,一直到变化成醋都可以喝.这算过期么?因为上诉原因,你无法在任何一瓶法国红酒上找到关于"过期"的时间标示
在保质期内用木塞封住就不会过期！
姜是老的辣，酒是陈的香，未开瓶的红葡萄酒不会过期的，而且越陈，酒与橡木塞的反应越完善，酒就越醇厚，越香。 若已经开瓶了，由于红葡萄酒会与空气中的氧气发生氧化反应，会渐渐失去香味，最后变酸，那只能倒掉了。

红酒开口后会过期吗

3，开了瓶的葡萄酒十一回来会不会过期了啊

开瓶的葡萄酒在常温下最多只能放1个星期，放在冰箱里保存的能2~3个星期，最好一次性喝完，不要留到下次再喝。储存方法就是，用红酒真空塞 塞好平放或者15度斜放在冰箱内没有真空塞的话，就密封好就可以了回来一定要尽快喝完，否则影响口感~
放冰箱不会变质，但是酒的品质会下降，大概可以放一周。不放冰箱，用真空赛，大概可以放3,4天一般开葡萄酒，一餐喝完，其实不多，两个人一人两杯就差不多完了，实在不行，第二天一定喝完。葡萄酒不是白酒，打开过后，你就把它当果汁来看，你就知道会不会坏了
看你的酒多少钱以及你对葡萄酒的鉴赏能力了。看你提出这问题，这样回答你好了：餐厅酒店的标准为：在每次倒酒后采用真空抽气的保存方式下（常温） 可存放3天超过3天后只能作为菜品的调味料来使用了超过7天，则视为报废（等于醋了） 红酒储藏温度最好是10°C 抽真空保存 如果没有真空塞，2天内喝完它
用真空器抽空气 再放冰箱可以保持一个星期 只是味道没有才开得好了，能喝但是不好喝了
会变味

开了瓶的葡萄酒十一回来会不会过期了啊

4，开启的红酒一个月内会过期吗

会过期的,请尽早喝完.介绍几种保存方法1.冰橱： 最容易的储藏已开盖的红酒方法是将之储藏在冰橱（并不是冷冻处），可储藏约2至3日。尤其是在我们倒出所要饮用的酒量后，立即将软木栓塞住瓶口，然后迅即将酒瓶放入冰橱。开盖后的储藏品质，酒味愈醇厚的红酒比酒味淡者较好。同样地，年龄较老或酒味较多元的红酒比新酒较好。 2.真空装置： 真空装置据说可将已开盖的酒瓶内的空气移走，让红酒在开盖后仍可以保持新鲜一个星期。这是为了防止红酒被氧化，及再将这瓶红酒储藏在冰橱内的话，效果更好。 3.氮式保存： 这方式的保存原理是将氮气注射入已开盖的酒瓶内，以驱走在酒瓶内的氧气，避免红酒被氧化。方法是将将氮气注射入已开盖的酒瓶内，然后将软木栓重新塞紧瓶口或盖上瓶盖。然后再将这瓶红酒储藏在冰橱内的话，效果更好。
存放很多年未开启的红酒是否还能饮用，要看现在红酒的囗味，没有起泡，不过度酸涩，没变质现象，应该可以继续喝的。红酒酒精度一般在10度以上，保质期也是相对而言的。人们常根据经验和知识来辨别红酒的最佳饮用期。红酒根据其产地、葡萄品质、制作酿造工艺以及储藏条件不同，其最佳适饮期从2年到10年不等，只有少数优质葡萄酒才具有10年以上的陈年潜力和收藏价值。同样，过了最佳适饮期也并不意味着红酒已经变质不能再饮用，只能说酒的香气、风味、口感等已经慢慢衰退，不值得品尝了。

5，红酒开瓶后几天会过期

放入冰箱内保存，保质期为1到3天不等。白、甜白和桃红葡萄酒大多数酒体轻盈的白葡萄酒和桃红葡萄酒开瓶后如果用软木塞密封，放入冰箱内保存，保质期在一个星期左右（5到7天）。一般情况下，红葡萄酒在开瓶后应用软木塞密封，放置凉爽处密封保存，保质期为3到5天。在无冰箱的情况下，就置于室温为21℃左右的房间通风保存。盒装葡萄酒盒装葡萄酒所采用的是一种新型的包装方式。不过葡萄酒并不是真的装在盒子里，而是装在一个袋子里，盒子只是其外部包装。用袋子装酒有一个好处，那就是防止空气进入袋中氧化葡萄酒。此类葡萄酒的保质期在一个月左右。扩展资料：判断红酒过期的方法开瓶后，如果出现明显的醋味、酱油味或霉味，没有果香，颜色暗沉失光，有大量沉淀，表明已经失去饮用价值；反之，如果保存条件良好，酒体没有出现过度氧化，还可以喝。需要指出的是，如果酒已开瓶没有一次性喝完，剩余的酒必须密封后横卧放置于冰箱冷藏室，最好一周内喝完。因为开瓶后进入的氧气会迅速使酒体氧化，同时空气中的微生物也会引起剩余酒液变质。参考资料来源：人民网-葡萄酒开瓶后能保存多久参考资料来源：人民网-葡萄酒过期能不能喝 出现醋味、酱油味或霉味，别喝了
如果，用原来的塞子全部顶入，半年内没多大问题，前提是你的保存环境良好，比如恒温恒湿如果没有这样的条件，10天半月没事本人就是做酒的，好多酒开了10天，都不会坏
盖好瓶塞好久都没事
1.红酒开了喝不完怎么办? 红酒一般没有特定的保存场所就比较难保存了。因为保存红酒要对温度，湿度，阴暗度有严格的要求。在专业酒窑中，温度需控制在10度至14度，湿度维持在70%。在一般家庭中，先将酒封存在具有隔热、隔光效果的瓦楞纸箱或保丽龙箱内，再放置于阴凉通风且温度变化不大的地方，也可保存较长时间。 至于已开瓶而未喝完的酒，比较理想的方法是先将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，这样一来，可以保存大概一周时间。但较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中，让瓶中存不住空气，就可再保存24小时。不过，已开瓶的葡萄酒，应尽早喝完，因为保存的时间越长，它的风味也就散失得越快。除保存的地点需注意外，摆放酒瓶的方式同样需注意。葡萄酒一定要横放，最好是瓶口稍向下倾斜一些，这样不但有助于酒渣的沉淀，软木塞也能受到酒液的润泽，保持一定的湿度，瓶口就会被木塞紧紧的塞住。 2.可乐，雪碧 之类含有一定量的苯甲酸钠，可以保存较长时间，但是里面的二氧化碳就会跑出来！
葡萄酒打开后如何保存： 开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶 放进冰箱，直立摆放。 通常，白葡萄酒开过后可以在冰箱中 保存1星期。 红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中 保存2－3星期。记住这个是理论时间。基本上一天以 后口味就变差了，建议用个抽真空的 设备

6，葡萄酒会不会过期

在国外，葡萄酒一般没有保质期一说，人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的最佳饮用期，按有关法律规定必须在标签上注明保质期可算是我国特色。例如祁连牌干红、干白葡萄酒的幼年期大致有半年至一年，这段时间的酒是在酒厂度过，到出厂时已步入青壮年成熟期，五六年之后逐步进入衰老期。所以，按出厂日期算，五六年之内都属于葡萄酒的最佳饮用期。　　葡萄酒的保质期，是个不确切的概念。不是就在保质期内，质量没问题，过了保质期，质量就有问题，不能喝了。事实上，过了保质期的葡萄酒照样能喝。外国人的葡萄酒商标上，不标明保质期，没有保质期的概念。　　按国人的理解，在保质期以内的葡萄酒，应该是澄清的，不得浑浊，不得有沉淀，口感效果也应该是最好的。超过保质期的葡萄酒，可能出现浑浊沉淀，口感质量下降，但仍可以饮用。　　多年陈酿的红葡萄酒，如用赤霞珠、品丽珠葡萄酿造的干红葡萄酒，经过二年全新橡木桶贮藏，口味很硬，又苦又涩，必须经过十年左右或十年以上的瓶储，口味才能变得柔软、丰满、醇厚、浓郁，成为名副其实的陈酿佳酒。法国勃根地和波尔多生产的A.O.C 级的红葡萄酒价值连城，有些是人们的收藏品。对这类价值极高的红葡萄酒，出现浑浊和沉淀是很正常的现象。这样的红葡萄酒饮用时，需要倒一下瓶，把瓶底的沉淀分离掉，能够给人超值享受。　　未开瓶的红葡萄酒不会过期的，而且越陈，酒与橡木塞的反应越完善，酒就越醇厚，越香；若已经开瓶了，由于红葡萄酒会与空气中的氧气发生氧化反应，会渐渐失去香味，最后变酸，那只能倒掉了。　　过期红酒的利用　　1.可以试着做些面膜　　蜂蜜红酒面膜　　材料：一小杯红酒。2至3匙的蜂蜜。　　方法：将红酒与蜂蜜均匀混合，调至浓稠状，再涂抹于脸庞，八分干之后再以温水洗净　　2.食物料理　　当沙拉酱　　沙拉酱一般来说太过黏稠，不是油就是甜，建议用过期红酒自行调制沙拉酱，不但好吃健康，且口味很清爽。　　取一碟子加入红酒、盐、黑胡椒、橄榄油拌匀，　　将调好的红酒酱淋在沙拉上即完成。
红葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示当年葡萄酒质量的概念。红酒也有新鲜型和陈酿型之分，新鲜型一般果香浓郁，如博若莱酒当年即可上市。陈酿型一般酒香浓郁，醇厚，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在5--10年之间。过了15年酒就不好喝了，但是如果葡萄酒打开的话，最好在3天内喝完要不味道就不好了！以下是有关葡萄酒的保存，希望对你有帮助！葡萄酒在瓶中也是一个陈年的过程，葡萄酒的保存自然而然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。葡萄酒的保存一般要注意的几个方面是：温度、湿度、光线和振动。第一个最要紧的因素就是温度，葡萄酒最佳的保存温度应该是13度左右，曾经有学者作过专门的分析，认为理想温度是摄氏12.8度，这有一点太绝对化了。加州大学化学系教授AlexanderJ.Pardell曾经做过试验研究，如果以摄氏13度作为基准，如果温度上升到摄氏17度，酒的成熟速度会是原来的1.2～1.5倍，如果温度增加到23摄氏度，成熟速度将变成2～8倍，温度升高到32摄氏度，成熟速度将变为4～56倍。当然成熟速度的变化也和酿酒所用葡萄品种，和酿造法不同而不同。另外，温度最好要保持恒定，变化很大的温度，对酒的伤害也是很大的。有人也许会问，温度稍微高一点，酒的成熟速度快，这样需要比较长时间成熟的酒，不是很快就可以喝了吗？其实，成熟速度快，会让酒的风味比较粗糙，而且有时会发生过分氧化让酒变质的可能。湿度的影响主要作用于软木塞，湿度一般认为在60～70%是比较合适的，湿度太低，软布塞会变得干燥，影响密封效果，让更多的空气与酒接触，加速酒的氧化，导致酒变质。即使酒没有变质，干燥的软木塞在开瓶的时候很容易断裂甚至碎掉，那时就免不了有很多木屑掉到酒里，这可是有点令人讨厌的事情。如果湿度过高有时也不好，软木塞容易发霉，而且，在酒窖里的话，还容易滋生一种甲虫，这种象虱子大小的甲虫会把软木塞咬坏。光线中的紫外线对酒的损害也是很大的，因此想要长期保存的葡萄酒应该尽量放到避光的地方。虽然葡萄酒的墨绿色瓶子能够遮挡一部分紫外线，但毕竟不能完全防止紫外线的侵害。紫外线也是加速酒的氧化过程的罪魁祸首之一。振动对酒的损害纯粹是物理性的，葡萄酒装在瓶中，其变化是一个缓慢的过程，振动会让葡萄酒加速成熟，当然结果也是让酒变得粗糙。所以应该放到远离振动的地方，而且不要经常地搬动。由以上几点可以看出来，保存葡萄酒最好的地方就是酒窖，有一定的深度可以保证恒温，避光，远离振动源，当然如果温度不合适，可以安装调温设备。但是，恐怕一般人都没有这个条件自己挖一个地窖。第二个选择就是电子酒柜。这和普通的冰箱不同。普通的冰箱的控温设备是将温度降到一定温度以下比如2、3度，然后，等温度升到6、7度左右的时候再启动。这样有几个不好的地方，第一个是温度有波动，而且也太低。第二个就是冰箱这种大幅度的温度波动，在冷凝器表面会结霜，即使冰箱里面没有除湿设备，也会因为这个让湿度大大降低。第三个问题是一般的冰箱一般不具有抗震设计，因此启动的时候会有振动。专业的电子酒柜是恒温恒湿而且避震的，但是价格也非常的贵。比如最专业级的EuroCave牌的酒柜，装50瓶酒的最小的一种也需要900块美金。国内只有海尔制作酒柜，但是只有恒温，没有恒湿，避震方面恐怕也不行，不过如果自己做一些小小的改进，问题还好解决。其他还有没有性能价格比高的酒柜了？我还没看到过，有谁知道，大家分享一下信息，好东西要和大家分享嘛！最后要说的是酒瓶的摆放了。大家都知道葡萄酒要横放，其实，瓶口向上倾斜15度也是可以的。我个人认为，瓶口向下的摆放方法并不可取，尤其是需要储存比较长的时间的红酒。原因就是红酒存放时间长了，就会有沉淀，平放或者瓶口向上略微倾斜，沉淀就会聚集在瓶自底部，而如果瓶口向下倾斜，那沉淀就会聚集在瓶口处，时间长了还会粘在那里，倒酒的时候，会连沉淀一起倒入酒杯。此外，葡萄酒保存有很大的学问，一般来说干白最多可以保存20年，混合型酒可保存40年。葡萄酒的保存期要视具体情况而定，不同年份的葡萄所酿制的酒口味是不一样的，在橡木桶内保存的时间也不一样。酒瓶上印的年份是指产酒的时间而不是装瓶的时间，但保存的时间最为关键，这一点就像是厨师炒菜时掌握火候。酒厂专家们会对贮存在木桶内的葡萄酒定期进行品尝，从而决定它的灌装时间。重要的是，品酒者一旦从市场上将酒买回家就应把尽早把它喝掉，不宜长存。
葡萄酒的过期和变质是两个概念，一般来说只要没有污染，饮用不会有什么太大的问题，只是什么时间喝比较好喝，什么时间喝比较难喝的问题。一般来说保存不过热没有气味细菌污染的话，一般的红酒至少能保存3年 最多不超过6年喝掉，干白一般2年，最多不超过3年喝掉，好的就不一定了，上百年有的拿出来都很好喝的
会，根据储存条件和葡萄酒自身条件过期的时间不等。
葡萄酒的保质期一般为10年，在酒瓶的背标上会标注，过了保质期的葡萄酒容易变质，建议不要再饮用了。

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