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1,我想喝红酒但不知道哪种红酒好点

每个人的口味都不一样,所以没有办法告诉你,那支红酒好。其实标准是很简单的:凡是含在口中感觉舒服的,就是好喝的酒。 从普遍意义上来说,东方人不太喜欢过于酸涩的酒(如赤霞珠),所以,在常见的葡萄品种里面,推荐葡萄品种为美乐的红酒,其单宁含量较低,富含果味,相比较而言,容易符合多数国人口味。

我想喝红酒但不知道哪种红酒好点

2,制作葡萄酒什么品种的葡萄最好

目前国内外公认酿造红葡萄酒最好的是赤霞珠、蛇龙珠、美乐、西拉等品种。 赤霞珠(Cabernet Saubignon)是高贵的红葡萄品种之王,在西方被称为“唯一能进入天堂的供神用”的葡萄酒。它颗粒小、皮厚、晚熟、酿成的酒色泽较深,浅嫩时单宁味激烈,但却有很高的收藏价值。 希哈(Syrah) 古典红酒酿酒葡萄中的王子,是一种晚熟品种,在温暖的土质如花岗岩土壤中生长为佳,酿成的酒更具收藏价值。 黑皮诺(Pinot Noir)是名贵红酒用葡萄的皇后,其特点是优雅而浓郁、果味充盈而复合。 梅洛(Merlot)是波尔多最受欢迎的红葡萄品种。之所以受欢迎是因为它早熟,鲜嫩且高产,可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。

制作葡萄酒什么品种的葡萄最好

3,红酒哪种好喝

看个人的喜好,但主要原因还是红酒的品质和质地,正如楼上所说,,国内的红酒的内部成份会比国外的差点,也得学会品尝,多喝几次,就知道哪种好喝了,,用心喝,每种都不一样的..
有人问我什么样的葡萄酒好,我无以言对,为什么?因为每个人对葡萄酒的感觉不一样,每个人的喜好也不同,我只能说:“你喜欢的那款葡萄酒才是最好的葡萄酒” 如果你是初饮葡萄酒的人,有这种感觉很正常。喝葡萄酒都有:从简单到复杂,从甜到干,从白到红的过程。 国内的葡萄酒特别是干红,酒内的丹宁、多酚等重要物质不如国外的,而恰恰是这种物质使人有一种涩涩的感觉,让初喝葡萄酒的人不喜欢。但是,慢慢的,你就会发现,这样的酒往往都是好酒。 至于酒的种类,到网上随便一收,大把都是。
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红酒哪种好喝

4,什么红酒现在是世界最好的

红酒分很多种 最好的红酒也是分国家的。法国式红酒的起源。 法国玛格丽红葡萄酿洒有限公司是世界名牌葡萄酿洒知名酒庄,波尔多玛格丽红葡萄酒享誉世界,它口感柔顺细致,风情万种,有“法国葡萄酒皇后”的美称,是世界公认最大的葡萄酒产地。 法国的红酒是最好的卖的也是最好,如果品酒的话,法国波尔多产区的就不错啦。澳大利亚的红酒也不错,红酒分为旧世界和新世界 法国波尔多产区的红酒属于旧世界,澳大利亚属于新世界的,口味和香感不拘一格。 储藏要求其实不用太高,只要注意温度,摆放方式,湿度和光线就行。因为长期接触红酒 个人认为温度14--20之间是没有问题的,摆放方式,红酒酒身卧放,湿度不要太干,光线要暗。 因为旧世界的酒,酒塞是橡木做的,储存时一定要卧放,使酒叶完全侵泡瓶内的酒塞,使其与外界空气隔绝。 法国红酒品种: 赤霞珠 西拉 高特斯 佳美 佳利酿 品丽珠 歌海娜 神索 美乐 黑皮诺 莎当妮 长相思 琼瑶浆 白诗南 赛美蓉 灰皮诺 白玉霓 法国葡萄酒主要产区1966-2000年 法国最好的红酒 成熟年份 1. 2000拉嘉芙马丝绒酒堡 (legend vintage) 优质波尔多产区 2. 2000古露酒堡 波尔多上等山丘产区 3. 2000桑德美酒堡 比利上等山丘产区 4. 2000拉露西尼亚酒堡 圣达史提夫产区

5,想买红酒什么牌子什么的种类好呢

红 酒中 冰酒 是比干红 好 喝的, 推 荐 你 买紫 桐 冰酒, 口感非常 的 好, 而且 适 合 配 菜 , 最适 宜 搭 配 乳酪 、 海 鲜 、 沙 拉 各 种 甜 食 和 新鲜 的水果 ,也可 以尝试搭 配 牛排 , 沙 拉等 。但 对中国 人来 说 比 较 适宜的 菜 系有粤菜 ,苏 菜, 淮 阳菜 , 尤 其 是辣味较 重的川 菜 和湘 菜 。极端对比带 来的 并 不是味 道 的相 互抗 衡, 反 而是 带来 更 深 刻 的 味 觉享受 ,因为 它 的 清 甜 口 感,不 会 影 响湘 菜和川菜 辣味的 特 点, 与 此 同时 , 还 有 助于两 者之间 互相 提 升 口 感特 点 , 所 以 用餐 不妨 以 它 佐之。
法国葡萄酒产地中,最有名的是波尔多(bordeaux)、布根地(burgundy)、香槟地方(champagne)以及阿尔萨斯(alsace)、卢瓦尔河谷(loire valley)、隆河谷地(cotedu phone)等六大产地。而波尔多最出名的,便是红酒。波尔多的红酒色泽亮丽,一般要在成熟后才适合饮用,酒质的特色是品味浓郁,风味沉着。在波尔多地方,最有名的葡萄酒产区有梅铎克(medoc)、格雷夫(graves)、苏玳(sauternes)、圣达米利翁(st.emillon)、波慕罗(pomerol)五大产区。梅铎克(medoc)是波尔多红酒的代表产地,生产全世界最高级的葡萄酒。梅铎克地区大约有70个村庄,特别有名的是宝雅克村及玛歌村,有的高价位葡萄酒一瓶甚至高达数千美元,此外,梅铎克地区有61个特级酒庄,其中ch.lafite—rothschild、 ch.margaux、ch.latour、ch.mouton、rothschild与格雷夫地区的ch.haut brion并称为六大法国酒庄,所生产的葡萄酒,被誉为全世界最好的葡萄酒。

6,哪个品种的红酒最好喝

法国红酒的产地A 波尔多(BORDEAUX)是举世公认的世界最大葡萄酒产地,尤其以生产的红葡萄酒口味最为优雅细腻,是世界公认的葡萄酒中的女王.波尔多葡萄酒分为普通地区产葡萄酒和特定葡萄园产葡萄酒两类.普通地区产葡萄酒就是波尔多葡萄酒,但商标上标明的产区范围越小,就表示品质越高.所谓特定葡萄园产的葡萄酒,是指从葡萄的栽培,发酵,储藏,成熟到最后装瓶,都在特定的葡萄园内完成的葡萄酒,这些酒贴好商标后直接卖给酒商.这类酒也被称为“城堡葡萄酒“.1 波尔多地区用于酿酒的葡萄品种主要有:红葡萄酒品种:卡白乃.酥味浓(CABERNET SAUVIGNON),纯卡白乃(CABERNET BLANC),麦尔卢(MERLOT),马尔贝克(MALBEC),小韦多特(PETIT VERDOT)白葡萄酒品种:赛米里翁(SEMILLON),酥味浓(SAUVIGNON),莫氏卡苔尔(MUSCADELLE)2 波尔多地区主要产地1) 麦多克地区较好的葡萄酒产自8个地区,并以村名做为葡萄酒名.圣.爱斯台夫村(ST.ESTEPHE)---葡萄酒呈鲜艳的深红色,略带涩味,必须长期陈酿才可体会出其浓郁甘美的风味.普依莱克村(PAUILLAC)---出产最高级的波尔多红葡萄酒,具有浓厚的红宝石色,香味优雅,口味细腻,是经过长期成熟的葡萄酒.圣.于连村(ST.JULIEN)---葡萄酒呈稍带紫色的浓红色,涩味与酸度控制的非常协调.玛高村(MARGAUX)---葡萄酒呈红宝石色,涩味较弱,口味柔软细腻.莫丽斯村(MOULIS)---公认的高级葡萄酒并没有,但品质优良可取.2) 格拉夫斯地区(GRAVES)所产红葡萄口味比麦多克地区的更浓厚,香味也更特殊,而白葡萄酒又可分为甜与辣味两种,其中以辣味白葡萄酒品质较为优良.著名品牌有:奥.伯里翁城堡(CH.HAUT-BRION)和帕佩.克勒芒特(PAPE CLEMENT)等.3) 苏太尼斯地区(SAUTERNES)出产世界上最著名的甜白葡萄酒,且生产方法独特,先让葡萄在树上充分成熟,葡萄叶掉落后,阳光直接照射在葡萄上,使过熟的葡萄得以浓缩,这样不但糖分充足,而且会因菌类作用而形成“贵腐“状(NOBLE ROT).这种现象更增加了葡萄内的糖分的产生,因此发酵后葡萄酒中仍留有甜味,从而产生了自然芳香的白葡萄酒.著名品牌有:狄甘甜白葡萄酒(CH.DYQUEM),高狄(CH.COUTET),菲膏(CH.FILHOT)4) 圣.艾米利翁(ST.EMILLION)以产红葡萄酒而著名,葡萄酒呈淡红色的宝石色,涩味少,成熟快,酒体匀称.著名品牌有:乌兆尼堡(CH.AUSONE),白马堡(CH.CHEVAL-BLANC),贝莱宝(CH.BELAIR)等.5) 波默洛尔(POMEROL)红葡萄酒色泽深红,柔软芳醇,耐力强,可长久储存而不变质.品牌有:彼德(CH.PETRUS),拉菲利.彼得(CH.LA FLEUR PETRUS),坦娜(CH.TROTANAY)等.
波尔多:法国最受瞩目也是最大的aoc等级葡萄酒产区。从一般清淡可口的干白酒bordeaux sec到顶级城堡酒庄出产的浓重丰厚的高级红酒都有出产。 勃艮第:pinot noir红葡萄与chardonnay白葡萄的故乡,出产举世闻名的红、白葡萄酒,有相当深的葡萄酒传统,每块葡萄园都经过精细地分级。最普通的等级是bourgogne,之上有村庄级communal,一级葡萄园1er cru以及最高的特级葡萄园grand cru。由北到南分为五个产区。 红葡萄酒品种:卡白乃*酥味浓(cabernet blanc),纯卡白乃(cabernet blanc),麦尔卢(maibec),马尔贝克(maibec),小韦多特(petit verdot)等。白葡萄酒品种有:塞米里翁(semillon),酥味浓(sauvignon),莫氏卡苔尔(muscadelle)等。 产区介绍(根据 1855 年上好波尔多葡萄酒分等系统) 梅铎 (médoc) 32,110英亩 (只生产红酒) 庞马鲁 (pomerol) 1,803英亩 (只生产红酒) 圣达美莉安 (st-émilion) 12,676英亩 (只生产红酒) 格拉夫 (graves) 5,992英亩 (生产红酒和不甜白酒) 苏玳 (sauternes) 3,499英亩 (只生产甜白酒) 法国五大名酒庄 chateau margaux (位于梅铎区) chateau latour (位于梅铎区) chateau mouton-rothschild (位于梅铎产区) chateau lafite-rothschild (位于梅铎产区) chateau haut-brion (位于格拉夫产区)

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