本文目录一览

1,过期的葡萄酒还能喝吗

那要看情况的,如果不想生病就不要喝了

过期的葡萄酒还能喝吗

2,葡萄酒过了保质期能喝吗

葡萄酒,是有适饮期的,在这期间外,要喝当然也可以,但不是在酒最理想的状态,不是最好喝的。 葡萄酒在瓶中也是成长期,很多酒庄都要规定装瓶几年后才可以卖的,并且还有适饮期的,之前喝,酒还没成熟,一般比较涩,之后喝,酒已经老了,会变酸。 所以,并不是葡萄酒年份越久就越好,要看葡萄采摘的年份,是不是葡萄成长的好年份,看那年的葡萄质量好不好,就是气候,土壤等各方面。
不能喝了。

葡萄酒过了保质期能喝吗

3,红酒过期了10年还能喝吗

红酒是一种比较娇贵的饮品,怕热、怕光、怕震动。 一瓶质量上乘的红酒,如果存储不得当,也很容易老化。因此,我们不能单凭年限来判断红酒能不能喝,还需要结合对红酒的观察。 首先,正常的红酒都应该有明亮的色泽,如果你存放了10年的红酒,黯淡无光,甚至有混浊,那就已经不适合饮用了。 其次,红酒变质时香气也会改变,如果你闻到一些类似臭鸡蛋的味道,这酒肯定也不能喝了。最后,如果红酒颜色没有改变、味道豆正常,可以去品一品。如果品尝的时候发现红酒变苦,那么此酒也不能喝了。 红酒是没有具体保质期的,但大多数进口红酒的保质期为10年,这是根据我国《食品法》设定进口红酒的最大保质期为10年而来。放了10年的红酒是否能喝,取决于适饮期,而适饮期与红酒中酚类物质的含量相关,这也是鉴别红酒品质的关键之处,红酒中单宁、花青素等物质含量越高,越具陈年能力,品质越好,适饮期也越长。因此,品质佳的陈年红酒,就算保存了10多年,也仍然可以饮用。
只要不坏(没有臭味),一直保存在阴凉遮光的地方,是可以喝的。

红酒过期了10年还能喝吗

4,红酒放了10年还能喝吗

红酒放了10年能不能喝,取决于红酒的品质。最好的方式是在开瓶之前观察一下,瓶底是否有大量沉淀,开瓶后闻闻味道是否发酸,如果有说明已经变质不能饮用,但若是果香浓郁,则说明可以继续饮用。红酒和白酒不同,红酒中会有大量的发酵细菌,将红酒中的糖分变成酒精,酒精对这种细菌有抑制作用。所以红酒会随着放置口感越来越好。但它会有顶峰,这个变化称作“成长期”,到达顶峰之后会保持这个最佳的口感度一段时间,被称为“维持期”,然后红酒中的发酵细菌会随着反应慢慢开始走“下坡路”,这时红酒的口感就会变差。一般保质期10年的葡萄酒,最佳适饮期在第3--5年左右,而超过10年之后,红酒中的糖分已经被消耗完,不再产生酒精的红酒会慢慢便算,这非常影响它的口感,其实这时候的红酒就已经变质,不建议继续饮用。但是对于世界上顶级的红酒而言,它里面的发酵细菌菌种非常优越,所以到达口感峰值的时间也比较长,可能需要10年,那么相对的保质期也就会更长一些,会达到20年甚至是30年。所以说存放了10年的红酒到底能不能喝,还是要取决于红酒的品质,就像是著名的82年拉菲,它的价值堪称红酒中的领头羊,不过它也一样具有最佳适饮期,也会进入衰退期。

文章TAG:十年保质期的红酒过期能喝吗  过期的葡萄酒还能喝吗  
下一篇