葡萄酒为什么有保健功能,葡萄酒对人体有哪些好处

尽管大家说酒多伤身，但葡萄酒爱好者却是幸运的，适当喝葡萄酒是一种健康。对于白葡萄酒，酸更是不可或缺，酸度给葡萄酒增添了活力与清爽之感，使葡萄酒的风味更加突出，这个是肯定的，葡萄酒在中国文化渊源很深，中国酿葡萄酒的历史也足够长，维持心脏健康的“强心剂”我身边很多嗜酒如命之人，也有滴酒不沾的时候没别的，大家都怕经常喝酒会“三高”会影响健康但葡萄酒不存在这些问题作为养生界的一股清流它有一个好处就是。

1、葡萄酒为什么要有酸味？

如果一款甜酒的味道只有甜而没有酸，那么，它就是一款并不均衡的葡萄酒。葡萄酒的酸到底是怎么回事呢？1.葡萄本身就是酸的都吃过葡萄吧，葡萄含有的酸性物质主要包括苹果酸、柠檬酸、以及酒石酸等，不同葡萄品种酸度不同，低酸的白葡萄品种包括琼瑶浆、麝香葡萄、灰皮诺；典型的高酸白葡萄品种包括雷司令，长相思，白诗南等等。

红葡萄品种当中，相对低酸的包括歌海娜，梅洛，马尔贝克；相对高酸的包括内比奥罗，赤霞珠，黑皮诺等，2.发酵过程中产生的酸葡萄发酵的过程中产生的乳酸，除了乳酸和醋酸外，还有一些酸类物质也开始陆续产生，比如琥珀酸、碳酸，以及微生物活动或者酒液在空气中氧化形成的醋酸等。酸在葡萄酒中到底有什么作用？稳定果香，葡萄酒在年轻时，果香往往相对较足，随着陈放的越久，逐渐淡化。

酸度的存在，可以一定程度上延缓与抑制这个过程，平衡口感。红葡萄酒中，酸和酒香、酒精、单宁等构建成一个和谐的整体，取悦你的味蕾，而对于白葡萄酒，酸更是不可或缺，酸度给葡萄酒增添了活力与清爽之感，使葡萄酒的风味更加突出。另外，没有酸度的白葡萄酒也不可能长时间保存，稳定色素。葡萄酒酸度越高，色泽越稳定，酸度低的酒颜色则较为阴郁，并且较不稳定，颜色很有可能会变成褐色。

2、葡萄酒对人体有哪些好处？

喝了这么多年酒，也认识了不少酒友，有时候和他们交流一下对于酒的看法，也是个十分有趣的过程，有人认为，酒是人类最伟大的发明之一，称得上是“灵魂伴侣”般的存在，也有人认为，酒只不过是餐桌上的饮品、聚会中的助兴物，仅此而已。而对我而言，酒是知己，也是我生活中不可或缺的一部分，不过这并不是我为什么每年365天都恨不得能举起酒杯的全部原因，

尽管大家说酒多伤身，但葡萄酒爱好者却是幸运的，适当喝葡萄酒是一种健康！“葡萄酒养生？今晚几个菜啊？喝成这样，满口胡话？”我相信这样的观点，从我这样的“酒鬼”口中说出，恐怕没几个人会当真，毕竟大多数人认为葡萄酒和健康完全不搭边。好吧，为了让大家重新认识一下这位被冤枉的“健康大使”，今天就由我这个爱酒之人，来和大家好好掰扯掰扯葡萄酒在健康养生方面的独特功效，

1、维持心脏健康的“强心剂”我身边很多嗜酒如命之人，也有滴酒不沾的时候没别的，大家都怕经常喝酒会“三高”会影响健康但葡萄酒不存在这些问题作为养生界的一股清流它有一个好处就是：能强健心脏葡萄酒不仅能减少人体内不需要的胆固醇还能阻止血凝块的形成减少心脏病发作的危险所以我建议那些爱酒却又瞻前顾后的朋友想喝葡萄酒就喝吧别过量就行，保持住每天1-2杯这个强度一段时间后，你会惊喜于身体的变化2、让皮肤光鲜亮丽的“神仙水”有些人，一瓶Pola精华几千块买下去眼睛都不眨一下一瓶几百块钱的葡萄酒，打折还会犹豫再三这种差别待遇不就是因为Pola精华的护脸功效吗？但很多人不知道的是这些价格高昂护理品能做到的葡萄酒同样能做到葡萄酒不仅能帮助血液循环，减少皮肤皱纹而且葡萄酒中含有大量的抗氧化物质还能抑制痤疮细菌的生长所以想要保持光滑透亮肌肤的朋友干了这杯酒~3、诸代帝王都未曾发现的“长生秘方”“强心、润肤靠喝红酒就能办到？信你个鬼你怎么不说喝红酒还能延年益寿呢？”其实从某种意义上说，葡萄酒还真能办到市面上的大多数红葡萄酒中都有一种高效抗氧化的物质——白藜芦醇这种物质能够直接激活促进健康和长寿的蛋白质帮助人体抵抗衰老，以达到增寿的目的不过它的能力和效果始终有限大家也不必过分去依赖它，要是效果出众那么那些帝王将相何必费尽心机炼仙丹、采仙药？4、有钱人的“漱口水”说到葡萄酒保护牙齿这一点，我不禁想起了林家栋在《放逐》里的那句台词：我早上漱口用的都是82年拉菲！这句台词可真让人印象深刻不过据说葡萄酒真能够防止口腔病菌的滋生还能减缓牙斑和蛀牙的生长是否真的有效你可以尝试了以后再来告诉我5、体质“强化剂”其实，从某种意义上来讲喝葡萄酒算得上是一种“运动”这种“运动”虽然不能帮你瘦身塑形但它却可以帮助免疫体统对抗高达200种病菌第一次听到这种言论，我还嗤之以鼻后来接触相关知识多了发现这话还是有点道理的葡萄酒中的抗氧物质能有效消灭病菌而且红葡萄酒有时还能治愈感冒造成的病症不过“喝葡萄酒”和所有运动一样需要适可而止，少了没效果，多了伤身如果对以上回答还有疑问，可以在评论区告诉我或者私信我。