怎么判断买的酒精真假,怎么判断是不是用甲醇冒充的

工业酒精的生产利用的是原煤或者石油裂解，因此杂质可能多一些，而医用酒精执行的是食用酒精的生产标准（GB10343-2008，中华人民共和国药典。现在很多朋友都在收藏老酒名酒，最火的还是茅台很多都会从这个酒标盒子打印包装等等这些外在的东西来判断它的真假，这个判断主要就是针对是不是正规出厂的。

1、怎么识别酒的真假？

一款白酒的真假，它定义不同看你怎么定义。有的说某种酒是酒精勾兑酒那个就是假酒，还有的说某种酒它这个跟正规出厂不一样假酒，安我的理解这个假酒就是哪种冒充名酒，不是正规出厂的。其他酒就是只能分高端普通劣质这样划分了，现在很多朋友都在收藏老酒名酒，最火的还是茅台很多都会从这个酒标盒子打印包装等等这些外在的东西来判断它的真假，这个判断主要就是针对是不是正规出厂的。

但是里面的真假不得而知，每年都有爆出那些真瓶假酒的事件，一些人高价回收酒瓶里面是自己装酒，这样会误导很多人，还有一种假酒就是哪种酒精勾兑而且不健康的，就是某些方面超标的这种酒是假酒。比如今年云南他买酒精勾兑酒但是买来了工业酒精甲醇超标四人死亡这种恶劣事件，除此之外就是只能分档次分级别，是不是纯粮酒，是不是优质酒，是不是传统固态工艺。

2、疫情期间，在网上买到了两升医用酒精，怎么判断是不是用甲醇冒充的？

这种担心有点多余，甲醇有剧毒，哪个商家敢拿出来当医用酒精卖？医用酒精因为可能接触人体，所以执行严格的标准，其中杂质醇的含量也有相应规定，不会危害人体，醇类物质和人体皮肤、消化道等都有较好的亲和性，而医用酒精又是可能作用于人体的，国家相应标准严格限制酒精中杂菌、甲醇等杂志的含量，甚至连生产工艺流程都有相应的标准，甲醇是乙醇工业生产中常见到的一种杂质，但是甲醇有剧毒，口服中毒最低剂量约为100mg/kg体重，经口摄入0.3～1g/kg（以成年人70公斤为例，则是21到70克致死）可致死，即便接触剂量稍微低一些，也可能造成神经系统的损伤，造成失明等不良后果。

在以往曾有不法商人用工业酒精勾兑饮用酒的报道，也有致死致残的事故，但现在这个时代已经不是过去了，数据更加的透明化，酒类生产可以比较好地追踪溯源，就算造假也是拿低价造高价，冒大风险用工业酒精勾兑的很少听到了，这是要命的事，和图财可不是一回事了，而为了规范酒类、酒精等生产，国家也有相应的质量卫生标准，医用酒精的生产也需要有相应卫生、安全资质。

工业酒精的生产利用的是原煤或者石油裂解，因此杂质可能多一些，而医用酒精执行的是食用酒精的生产标准（GB10343-2008，中华人民共和国药典：乙醇），采用发酵法，用谷物、薯类等植物原材料制成，蒸馏后得到无水乙醇，如果有其他用途，需要较低浓度的酒精，则通过用去离子水等勾兑，食用级的酒精杂质含量比较少，特优级（浓度96%vol）含甲醇不得超过2mg/l，优质级（95%vol），含甲醇不得超过50mg/l，普通级（95%vol），含甲醇不得超过150mg/l，计算下来含有的那一丁点杂质就算被吸入人体，对人体也基本无害，

出厂前还得再次执行质量检验，甲醇等杂质的含量才可以贴上合格标准出厂。在自己家里一般缺少相应的实验器材，而甲醇也有酒精的味道只是稍微淡一些，燃烧的颜色方面，甲醇燃烧比乙醇燃烧的火焰颜色要更深,甲醇蓝色,乙醇淡蓝色，但这也难以分辨，具体可以参考其它答友给出的解释。我个人想说的是，网上的东西数据更透明一些，一个萝卜一个坑，查起来或许更方便，所以基本不担心甲醇假冒，

3、在超市购买白酒。怎么区分是粮食酿造的？还是用酒精勾兑的？

白酒是有三种工艺，粮食酒的工艺也叫作“固态发酵”，所以我们在超市买白酒的时候，可以将白酒包装盒上的“纯粮固态发酵”标志，作为参考之一，现在很多酒厂的某一款产品或者某一个系列的产品，通过了“纯粮固态发酵”的认证，一般都会在白酒的外包装盒上印上“纯粮固态发酵”标志。固态发酵的纯粮食酒，是不允许添加任何的添加剂的，所以我们可以通过白酒瓶身或者是白酒外包装盒的原料表里面的成分来进行识别。