酒商是什么东西,什么是原浆酒

这些专业术语很多人一听完全懵了，压根儿不知道是什么意思。这个和炒菜几乎是一样的，你得知道什么时候放盐、用什么样的火炒出来才好吃，今天酒姐就给大家解释一下这些专业术语是什么意思，大家以后在买酒或者喝酒时就不会再懵了，大家在买酒的时候少听那些商家胡诌，不然上当的是自己。

1、你觉得什么是商人？

商人，就是贩卖货物的叫商人，在我们日常生活当中，离不开商人，从事商业界人士比较广，衣食住行，在生活中样样不可缺少，如服装鞋帽行业，饮食酒店行业，宾馆，房地产，旅游业，车行，农贸市场，超市，物流快递，交通业等等，从事商业人群数不胜数。早在商朝时期，就有商人，社会上把买卖人称为商人，贩卖货物称为经商，古代称为两种，一种是行走贩卖为商，住店销售货物为贾，商人指买卖货物赚钱为生的群体，在商朝，商人受监视，其后商人地位有所提升，到了秦国商鞅变法时期，秦国打击商人，重视农业发展，一直到唐朝时期，国家开放，商人的地位有所提升，到了清朝时期，闭关政策，商人的地位又被打压，一直到了新中国的成立，政府鼓励工商界人士，为建设祖国，商人的地位得到提高，成为社会上层人物，

商人的祖师爷是白圭，据《史记》记载，周代白圭，经营有方，乐观时节变化，人弃我取，人取我与，和薄利多销的原则，并指出商人应具备有，智，勇，仁，强，四项基本条件，丰年时买进糧食，供应丝漆，在蚕茧上市时，收购丝织品，用粮食兑换，生意红火，白圭善于应变，刻苦勤奋，生活节约，与员工同甘共苦，故司马迁曰，盖天下言治生祖白圭，治生，指的就是经商买卖人。

在古代，士农工商，商排在后，被人轻视，瞧不起，社会地位很低，一解市头语，便无邻里情，莫作商人妇，金钗当十钱。巢许篾四海，商贾争一钱，古代贬低商人，小商贩叫，市井徒，重士农工，商人被人瞧不起。如今时代的需要经商的人，商人必须以爱国爱民为基础，以诚信为本，不欺诈，不短斤少两，不欺行霸市，不涉及黑社会，做一个有正义，有良心的商人，

2、什么是原浆酒、基酒、勾兑酒、新酒、老酒、年份酒？

大家在买酒或者喝酒时经常能听见很多专业术语，比如：原浆酒、基酒、老酒、年份酒等等。这些专业术语很多人一听完全懵了，压根儿不知道是什么意思，今天酒姐就给大家解释一下这些专业术语是什么意思，大家以后在买酒或者喝酒时就不会再懵了。一、原浆酒原浆酒是指将粮食通过制曲、发酵、蒸馏酿造而成的一种酒，没有经过勾兑而且没有加水的原始酒液，

像这种没经过勾兑的原始酒液产量非常少，所以非常珍贵。现在市场上的很多原浆酒都是经过勾兑的，真的原浆酒没有那么多，一般经过勾兑的酒在色、香、味等方面都要比原浆酒更加协调，口感更加舒适，也更受消费者喜欢。而原浆没有经过任何勾兑，任然保持着酒原有的属性，但是原浆酒和经过勾兑的并不存在优劣之分，很多商家打着原浆酒更好、品质更高等等旗号，只是想多卖钱而已。

大家在买酒的时候少听那些商家胡诌，不然上当的是自己，二、基酒前面给大家讲了白酒在酿出来之后需要酿酒师去调配、勾兑才能形成真正的白酒。而勾兑、调制白酒就需要用不同年份酒、分批次按一定比例调制，在调制和勾兑中用来调制、勾兑的酒就是基酒，基酒从字面上来理解就是基础酒，想要勾兑出不同质量、不同口感、不同风格的白酒就需要选择不同的基酒来勾兑。

选好基酒勾兑后还要用调香酒、调味酒等等物质来调制，从而让酒体更加丰满、协调，三、勾兑酒一提起“勾兑”两个字很多就想到了掺水、酒精等等一系列不好的东西。其实大家一直对勾兑酒有误解，我给大家举个例子吧，勾兑酒其实就像炒菜一样，你炒菜得放盐、油、味精等等各种调味料炒出来的菜才好吃。酿酒也一样，你需要把不同生产时间、不同度数的纯粮食酒，经过勾兑、调制才能酿出好酒，

这个并不是每个人都可以去调制、勾兑的，需要很丰富的经验和很纯熟的技巧才能勾兑出来。这个和炒菜几乎是一样的，你得知道什么时候放盐、用什么样的火炒出来才好吃，酿制白酒有“七分技术、三分艺术”的说法，这三分艺术说的就是勾兑酒，酒勾兑得好能让酒体协调、平衡，从而烘托出主体的香气，获得更多出色的风味，四、新酒和老酒①新酒就是刚刚发酵蒸馏出来的酒，这个时候的酒刺激感非常强，而且不纯和也不绵柔。