如果你家里的茅台量比较大的话,可以先囤起来,等逢年过节时好价时出,最好自己有个酒友圈,让大家知道你有真品茅台,卖出去并不难。九月,佳士得拍卖行在上海举办了首场以茅台酒为特色的中国白酒拍卖会,该次拍卖会以360万美元成交,单是茅台就筹集了逾2550万元人民币,占总成交量的78%,其中,12瓶1980年“飞天茅台”以66万人民币创造了最高成交价,成为当场拍卖会的亮点。
1、茅台到底是怎么灌出来的?
茅台酒原来是以一百多种单体酒勾调而成!超级酒号就给大家详细讲讲整个过程。茅台酒原酒制酒工艺茅台酒从投料开始,经过两次投料、九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,历时约一年周期,储存及勾兑刚刚烤出来的七轮次酒,具有刺激感。经过长期储存后,口味变得醇和、柔顺,酱香也更加突出,储存越久,茅台酒的酒体越柔顺,香气越幽雅。
长期储存是保证茅台酒质量的至关重要的生产工艺之一,七轮次酒(原酒)经过三年以上的储存方可进行勾兑。原酒分型储存每批次的茅台酒1-7轮次酒(原酒)经过感观评定分香型和等级,按香型分为酱香、窖底、醇甜分为三类,每轮次的每种香型又划分为若干等级,这可达上百种的原酒将被分开入库装坛、分型储存。勾兑茅台酒是以不同轮次、不同香型(典型体)、不同酒龄的酒、原酒勾兑而成,
另外勾兑时,还要使用口味独特的调味酒和不同年份的老酒。在所有的酒中,茅台酒勾兑使用的单体酒类最多,由达100多种单体酒调配,勾兑时绝不允许调加任何其他物质,包括香味物质和水,这也是世界上独一无二的。至于调味酒,是茅台酒厂用特殊工艺生产出来的,不过这是各家酒厂的核心机密,调味酒味道特殊,每次只添加少量。
进阶茅友,需要进一步了解七轮次酒如何划分为三种香型(典型体),以及三种香型如何生产,请继续关注超级酒号头条号后续专题文章,茅台酒原酒(基酒)酒精度数底,成品酒勾兑时,不加浆(水);有别于其他蒸馏酒有的原酒酒度达70度以上,勾兑时再加浆(水)的工艺。勾兑后再入库勾兑好后茅台酒,需要再次入库装坛储存约1年时间,然后灌装出厂,
2、新茅台应该怎么储存?如何防止泡酒?
首先感谢题主邀答。新买了两瓶18年飞天,用密封吗?应该如何密封不破坏商标,防止跑酒?茅台酒是中国白酒界的王者,近几年,央行货币超发,货币贬值,物价上涨,成就了茅台酒保值增值的金融属性。茅台酒成了抢手货,甚至一瓶难求,茅台收藏深入人心。九月,佳士得拍卖行在上海举办了首场以茅台酒为特色的中国白酒拍卖会,该次拍卖会以360万美元成交,单是茅台就筹集了逾2550万元人民币,占总成交量的78%,其中,12瓶1980年“飞天茅台”以66万人民币创造了最高成交价,成为当场拍卖会的亮点,
那么,价格高昂的茅台酒如何保存成了广大收藏茅台的爱好者的头等大事。我谈一下保存茅台酒的经验,首先,我要对新购茅台酒进行检查是否露酒。1、闻,即闻一下瓶口是否有浓浓的酒味;2、看。检查一下飘带是否有酒浸的痕迹,若有露酒,不易长期保存。不漏则进行下一步,到五金店购买一小盒生胶带,白色的那种(如图)。
沿着封瓶口的红皮子一直缠绕到下沿,并向下多缠绕一些,缠绕三四层即可,一般我不会在用保鲜膜,因为有酒友反映保鲜膜时间长了会损与酒标黏连,影响品相。接下来,就是日常储藏注意事项,一、五避。1、避免阳光照射;2、避免储藏温度过高过低,一般在20-25度为宜;3、避免湿度过大过小,保持相对湿度在70%左右为宜,湿度较高瓶盖、酒标易损坏,
3、喝完茅台酒的茅台瓶子都怎么处理?怎样废物利用?
你好,我是肉松小源,很高兴和大家一起探讨这个问题答主微信群的群友们,有的喝完直接扔了,有的瓶子都保存着,有的提出可以做成喷壶、笔筒等~茅台酒瓶,作为一瓶茅台酒的重要组成部分,如何处置很重要,一不小心还会助长假酒的气焰。喝过的茅台酒瓶别乱扔,换个思路又是新世界,酒瓶随意丢弃的隐患之前,据《建德发布》的消息,5月7日,建德市人民检察院以假冒注册商标罪、销售假冒注册商标的商品罪对两名茅台酒造假者提起公诉。
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