调酒师基本的20种酒蓝色的,哪一种鸡尾酒的颜色是蓝色的怎么调呢最好简单一点的谢谢了
来源:整理 编辑:美酒知识 2023-08-28 04:13:23
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1,哪一种鸡尾酒的颜色是蓝色的怎么调呢最好简单一点的谢谢了
哪一种鸡尾酒的颜色是蓝色的?怎么调呢?最好简单一点的,谢谢了!!
经典蓝色鸡尾酒系列配方!
蓝月亮
材料:0.5oz金酒、1oz蓝香橙、适量雪碧
杯具:三角杯
方法:勾兑法
特色:色泽清爽、口感清淡。 
2,各种颜色鸡尾酒的配方红黄蓝等等
一般的颜色是来自于甜酒 (力娇酒 利口酒)蓝色 蓝橙皮 红色 红糖水(无酒精)樱桃力娇酒黄色 香草力娇酒 柠檬力娇酒 香蕉力娇酒绿色 薄荷力娇酒 青苹果力娇酒茶色 李子力娇酒 棕可可力娇酒等等 还有 粉色 紫色 浅红 浅绿 浅黄 浅蓝 颜色很多,这都来自于甜酒。 鸡尾酒调试可以按传统配方 也可以随意调试。比如一盎司 蓝橙皮+雪碧 +冰块 用长饮杯 就是浅蓝色的 鸡尾酒以此类推颜色也可以用果汁来代替比如 1OZ 的烈酒 伏特加或朗姆或龙舌兰 用长饮杯 然后加橙汁 最后 点一些红糖水(红石榴汁),黄中代红,由于红糖水糖分高比较沉,所以杯子下面是红色 慢慢的渐变成黄色。 原理就是控制糖份来制造沉浮,颜色和酒饮料随便搭配,调试鸡尾酒不要太过于基于传统配方。
3,蓝色鸡尾酒怎么调
鸡尾酒是一种多液体饮品混合酒,量少色艳。鉴定一款鸡尾酒是不是好酒,首先就是要从它的视觉感受上来判 断。一杯好的鸡尾酒不光颜色诱人,品一口也会让你感觉到无比舒爽。蓝玫瑰鸡尾酒的制作:材料: 蜂蜜、细砂糖、冰块、咖啡、奶油、柠檬片等。步骤:首先需要在杯子的杯壁上涂上一层蜂蜜;把杯子倒扣在铺有细砂糖的盘子上,等杯子边沿沾满细砂糖后,将杯子倒回来;然后再杯子底部倒入蜂蜜;再将威 士忌加入;最后慢慢倒上少量的咖啡,注意不要太多否则影响口感,放上一点奶油以柠檬片作为装饰,这样一杯威士忌蓝色玫瑰鸡尾酒就做好了。天蓝色的鸡尾酒材料:龙舌兰规格:30ml,蓝橙香酒:15毫升,糖1茶匙,细冰:四分之三杯盐:调味。果汁机,吸管,酒杯。 【英文名称】:蓝色夏威夷蓝色鸡尾酒 [材料]:白朗姆酒60毫升,60毫升蓝橙皮酒60毫升椰浆牛奶,菠萝汁,120毫升,连皮切和切片菠萝,樱桃樱桃酒,甜樱桃无色 [法]:将所有与碎冰放入榨汁机中,高速搅打配料约十秒钟。然后,将调制好的鸡尾酒杯高入凉,终于穿上了樱桃和菠萝片装饰
4,有哪些蓝色的鸡尾酒
【中文名称】:蓝色珊瑚礁鸡尾酒 【英文名称】:Blue Lagoon 【材 料】:伏特加60毫升、蓝色橙皮酒30毫升、凤梨汁60毫升、柑橘酒3-5毫升、凤梨带皮切片 【制 法】:除了凤梨片之外,将所有材料与碎冰放入雪克壶中充分摇匀后,过滤倒入冷却的鸡尾酒杯。最后放上凤梨片做装饰即可 http://node1.foto.ycstatic.com/200807/18/e/26715054.jpg 【中文名称】:经典蓝色夏威夷 【英文名称】:Blue Hawaii 【材 料】:白朗姆酒60毫升、蓝色橙皮酒60毫升、椰奶60毫升、凤梨汁120毫升、凤梨带皮切片、无色樱桃香甜酒浸樱桃 【制 法】:将所有材料与碎冰放入果汁机内,以高速搅打十秒钟左右。然后将调制好的鸡尾酒倒入冷却的高杯中,最后再放上樱桃和凤梨片做装饰 http://node1.foto.ycstatic.com/200807/18/f/26715055.jpg 【中文名称】:蓝色玛格丽特鸡尾酒 【英文名称】:Blue Margarita 【材 料】:白色龙舌兰酒60毫升、蓝色橙皮酒30毫升、柑橘酒5毫升、鲜榨莱姆汁45毫升、粗盐2茶匙、莱姆片 【制 法】:先将盐粒撒在碟子上,以莱姆片先擦抹鸡尾酒杯缘,再用杯口沾粘粗盐。留下莱姆片待用。将所有液状材料与碎冰放入雪克壶中,充分摇匀之后,过滤倒入杯口已沾有细盐的鸡尾酒杯,最后才放上莱姆片做为装饰。 http://node1.foto.ycstatic.com/200807/18/d/26715053.jpg 【中文名称】:月亮公园 【英文名称】:Luna Park 【材 料】:伏特加20毫升、紫罗兰利口酒20毫升、西印度樱桃汁10毫升、乳酸饮料10毫升 【制 法】:将材料倒入摇酒器中摇匀后注入鸡尾酒杯;用切成弯月形状的苹果和切成星星形状的西印度樱桃在杯沿上做装饰。 http://node1.foto.ycstatic.com/200807/18/0/26715056.jpg
5,谁有蓝色鸡尾酒配方
经典蓝色鸡尾酒系列配方!
蓝月亮
材料:0.5oz金酒、1oz蓝香橙、适量雪碧
杯具:三角杯
方法:勾兑法
特色:色泽清爽、口感清淡。
蓝色月亮(Blue Moon)- 材料:金酒,紫罗兰利乔酒,柠檬 汁。浓郁的紫罗兰香气,很适合女士饮用
Pacific Sunshine 太平洋阳光调制法:摇荡法(shake)味道:酸烈饮用时间:餐后
材料 :1 1/2 oz 龙舌兰酒(Tequila)、1 1/2 oz 蓝柑香酒(Blue Curacao)、1/4 oz 柠檬汁、3滴苦汁(Bitter)作法:1 1/2 oz 龙舌兰酒加 1 1/2 oz 蓝柑香酒加1/4 oz 柠檬汁,滴3滴苦汁后搅拌。杯具:小高脚杯(Goblet) 杯饰:柠檬片、剑叉特色:先咸后甘的口感,确有徜徉海洋之中享受阳光的感觉。诀窃:杯口以柠檬片沾湿,再沾盐巴,做成“雪糖杯”;材料中的切勿多加(其浓度100%—200%)。若柠檬汁改用30%—100%者,可加 1 1/2 oz,以免味道太酸。
Blue Margarita蓝色玛格丽特
Shake well with cracked ice. Rub rim of cocktail glass with rind of lime or lemon. Dip rim in salt. Strain into cocktail glass
摇荡后入盐霜杯
1 oz. tequila 特其拉酒
1/2 tablespoon blue curacao约半盎司蓝香橙
1 oz. sweet and sour 酸甜混合物
1/2 tablespoon lemon juice 约半盎司柠檬汁
salt 盐
蓝色佳人(Blue Lady)
1/2个生鸡蛋白 15mL柠檬汁 15mL金酒 30mL蓝色橙味利口酒 摇和法,用鸡尾酒杯盛载
Blue Hawaii蓝色夏威夷
调制法:摇荡法(shake)
味道:甘、甜、香
饮用时间:全天
材料:1 oz 白兰姆(Rum)、1 oz 蓝柑酒(Blue Curacao)、2 oz 凤梨汁、1 oz 椰浆奶、7-UP汽水
作法:除7-UP汽水外,全部材料放入shake壶中,shake后倒入杯中,最后倒入7-UP汽水即可。
杯具:高脚杯(Goblet)或宽口杯
杯饰:柳橙片、红樱桃、剑叉、凤梨角
特色:酒色为醒目的海水蓝,品尝起来酸苦清爽,别具热带风味。本鸡尾酒与奇奇(Chi-Chi)、迈泰(Mai-Tai)、天蝎星(Scorpion)并称夏威夷四大极品。
诀窃:加上7-UP汽水,可使滋味更佳,并使蓝色更清晰明净;注意凤利汁的浓以30%为最佳。装饰凤梨角及花朵更加美观。
更多蓝色鸡尾酒配方: www.zgask.com
6,蓝色鸡尾酒怎么调配
经典蓝色鸡尾酒系列配方!
蓝月亮
材料:0.5oz金酒、1oz蓝香橙、适量雪碧
杯具:三角杯
方法:勾兑法
特色:色泽清爽、口感清淡。
蓝色月亮(Blue Moon)- 材料:金酒,紫罗兰利乔酒,柠檬 汁。浓郁的紫罗兰香气,很适合女士饮用
Pacific Sunshine 太平洋阳光调制法:摇荡法(shake)味道:酸烈饮用时间:餐后
材料 :1 1/2 oz 龙舌兰酒(Tequila)、1 1/2 oz 蓝柑香酒(Blue Curacao)、1/4 oz 柠檬汁、3滴苦汁(Bitter)作法:1 1/2 oz 龙舌兰酒加 1 1/2 oz 蓝柑香酒加1/4 oz 柠檬汁,滴3滴苦汁后搅拌。杯具:小高脚杯(Goblet) 杯饰:柠檬片、剑叉特色:先咸后甘的口感,确有徜徉海洋之中享受阳光的感觉。诀窃:杯口以柠檬片沾湿,再沾盐巴,做成“雪糖杯”;材料中的切勿多加(其浓度100%—200%)。若柠檬汁改用30%—100%者,可加 1 1/2 oz,以免味道太酸。
Blue Margarita蓝色玛格丽特
Shake well with cracked ice. Rub rim of cocktail glass with rind of lime or lemon. Dip rim in salt. Strain into cocktail glass
摇荡后入盐霜杯
1 oz. tequila 特其拉酒
1/2 tablespoon blue curacao约半盎司蓝香橙
1 oz. sweet and sour 酸甜混合物
1/2 tablespoon lemon juice 约半盎司柠檬汁
salt 盐
蓝色佳人(Blue Lady)
1/2个生鸡蛋白 15mL柠檬汁 15mL金酒 30mL蓝色橙味利口酒 摇和法,用鸡尾酒杯盛载
Blue Hawaii蓝色夏威夷
调制法:摇荡法(shake)
味道:甘、甜、香
饮用时间:全天
材料:1 oz 白兰姆(Rum)、1 oz 蓝柑酒(Blue Curacao)、2 oz 凤梨汁、1 oz 椰浆奶、7-UP汽水
作法:除7-UP汽水外,全部材料放入shake壶中,shake后倒入杯中,最后倒入7-UP汽水即可。
杯具:高脚杯(Goblet)或宽口杯
杯饰:柳橙片、红樱桃、剑叉、凤梨角
特色:酒色为醒目的海水蓝,品尝起来酸苦清爽,别具热带风味。本鸡尾酒与奇奇(Chi-Chi)、迈泰(Mai-Tai)、天蝎星(Scorpion)并称夏威夷四大极品。
诀窃:加上7-UP汽水,可使滋味更佳,并使蓝色更清晰明净;注意凤利汁的浓以30%为最佳。装饰凤梨角及花朵更加美观。
更多蓝色鸡尾酒配方: www.zgask.com
要看你想调制哪一款,如果你只是单纯的想要把酒变成蓝色,那只要加点蓝橙OK了!
但若是注重口味大话,每种酒的配方又会有不同,
给你推荐一款,
蓝色玛格丽特,这款酒既是蓝色,而且口感非常香醇,相信你会喜欢!
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调酒师基本的20种酒蓝色的 哪一种鸡尾酒的颜色是蓝色的怎么调呢最好简单一点的谢谢了