一般情况下大开之后放10分钟,尝一下,如果喝起来很舒服了,喝就行了,说明醒酒ok。红酒喝之前为什么要放醒酒器醒一醒,因为“睡着了”吗,下面告诉为啥要醒一会儿再喝,醒酒的目的是啥,很多人疑问喝什么样的酒可以更快的醒酒,如果喝起来还是口感生硬,那就在放10分钟,再尝一次,以此类推。

1、为什么喝红酒前要醒酒呢?

打个比方,许多葡萄酒在酒瓶里沉睡着,就像人刚睡醒时无法进入最佳状态一样,刚被打开的酒多多少少都有一些“迷糊”,而醒酒,顾名思义,就是为了唤醒葡萄酒。简单来说,醒酒有两大目的:一是除酒渣,二是让酒与空气接触,进行一定程度的氧化,散掉浊味,打开香气,改善口感,我们先说除酒渣的功能。酒渣就是酒中物质的沉淀,本质是葡萄酒中的酒石酸结晶、色素和单宁结合在一起的结果,

酒渣常存在于陈年后的老年份葡萄酒和装瓶前未经过滤的葡萄酒中,例如年份波特酒和自然酒。在倒酒的时候,如果不经醒酒,酒渣很容易就和酒液一起被倒入杯中,葡萄酒不仅看起来浑浊,尝起来也会有明显的颗粒感,影响味觉体验,所以,人们对于酒渣往往是又爱又恨,爱它标榜一瓶酒活过的漫长年月,又恨它太容易把这酝酿许久的味道给毁了。

如果想喝美酒又不想受到酒渣的影响,喝前醒酒确实是不错的选择,除了去除酒渣外,醒酒对葡萄酒的香气和口感也会造成很明显的影响。首先,醒酒可以散去酒中的某些浊味,比如说,葡萄酒中常出现的臭鸡蛋、点燃的火柴、烧焦的橡胶、煮烂的卷心菜味,这些气味源于含硫化合物,在葡萄酒中非常常见,会让人恶心,掩盖果香。而醒酒,是可以一定程度上让其挥发掉的,

不仅如此,不少人也认为,葡萄酒在醒酒的过程中由于一直和氧气接触,发生氧化反应。这种氧化作用,对于一些单宁强劲的新酒尤其明显,当这些葡萄酒刚被打开时,香气和口感被单宁紧紧裹住,无法展现自己的潜在魅力。在醒酒过程中,氧气会使单宁变得更加柔和,抹去口感中的粗糙与尖刻,让隐藏的香气释放出来,甚至逐渐发展出更多新的香气,

随着时间的流逝,葡萄酒如同一张被攥成团的纸逐渐展开,就像是两个人互相熟悉了之后,放下拘谨与戒备,慢慢敞开了心怀,成为真正的朋友。如何醒酒?醒酒是一门学问,醒酒根据酒的类型(酒龄、酒体轻重、葡萄品种、存储状况等)和个人喜好来定,在此不做过多讲解;通常年轻且单宁较重的干红需要醒酒时间相对较长,可提前1-2小时开瓶,而处于成熟期的陈年佳酿提前30分钟已足够;建议使用醒酒器进行醒酒操作,理论上,腹部越大的醒酒器醒酒时间越短,

2、喝什么酒解酒比较快?

谢谢邀请。喝酒的话题一直被大家所热爱,我们国家的酒文化比较特殊,很多场合都需要饮酒,亲朋聚会要饮酒,同事谈事也需要喝酒。正因为如此,喝酒的话题总是处于常青阶段,很多人疑问喝什么样的酒可以更快的醒酒?对于醒酒和喝酒一事,您各位的想法还需更正。喝酒的同时想要减轻对身体的伤害,需要从侧面健康作为,喝什么酒醒酒比较快?研究这个话题之前先请大家注意。

首先,不喝酒的情况下就无需醒酒,这样的结果是最理想的(此话并不是废话),其次,在确保酒品质量的前提下选择酒品,酒精度数越低的酒水解酒速度会更快,对于身体造成的伤害会更小。对于醒酒而言,单纯研究酒品其实影响不大,酒品质量存在问题的酒水相对而言存在安全风险,无论是解酒方面还是对人体的健康影响方面,都存在较大的问题,

而且个人之间对于酒精的代谢能力存在较大差异,在这里也不能一概而论。言说于此,想跟您表达的意思:无论从哪方面考虑,能不喝酒最好可以不喝酒,不喝酒就不用解酒,不喝酒也不会给身体带去伤害,如果非要喝酒,在保证酒品质量的前提下建议选择酒精度数更低的酒水,这样对于身体的伤害更小,当然解酒速度和饮酒量也存在较大关系。

必须要饮酒,请健康饮酒+科学解酒(促进酒精的代谢排出),非要饮酒,如何做可以降低损伤?首先,能少喝尽量少喝,酒精摄入的越少,对于身体的损伤也就会更小一些。简单拿一瓶普通的啤酒举例,男性摄入4度左右的啤酒每日不建议超过一瓶,女性朋友则建议不要超过半瓶,其次,喝酒不吃东西,只会让您醉的更快,所以,能吃就比不吃要强,无论是饮酒之前还是饮酒过程中,多吃蔬菜、豆类食品、汤类、粥类等新鲜食物,减少熏肉、烤肉等腌制食品的摄入量。


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