倒酒的礼仪很多,酒店、娱乐场所的服务人员在倒酒服务中均有流程和讲究,相关的服务人员上岗前还需经过培训。抛开服务类倒酒礼仪,归纳一下其他领域的倒酒礼仪和文化,刚毕业的时候,Y君也踩过很多的坑,还在公司的前辈心地善良,愿意耐心地指点,否则真的不知道在什么地方不知不觉又给犯错了。
1、倒酒有什么讲究呢?
万事皆有法则。自古至今,每个时代都有酒文化,而酒文化的背后,体现了人们的情怀和内涵,倒酒的礼仪很多,酒店、娱乐场所的服务人员在倒酒服务中均有流程和讲究,相关的服务人员上岗前还需经过培训。抛开服务类倒酒礼仪,归纳一下其他领域的倒酒礼仪和文化,重大接待酒会,倒酒一般以坐次区分,先客后己,以示热情、欢迎和敬重。
家庭或单位聚餐,倒酒时先长辈或先领导斟以最尊者为先,然后依辈份大小或职务高低最后才斟自己,朋友聚会的场合,客人、长者、女士优先。注意的礼仪:倒酒时尽量倒满满不要溢,俗话说“酒满敬人,茶满气人”,满杯以示尊敬。当然倒酒前先征得他人同意,如婉言谢绝,不应强斟强劝,敬佩古人大碗喝酒的情怀,简单,豪迈,义气相投了,大碗斟满,双手举过头顶,一声喝了碗见底。
2、在别人给自己倒茶倒酒之后表示谢意的手势是怎么做的?
为什么别人给我们倒茶时一定要敲三下桌面?小伙伴们知道吗?相传是乾隆微服出巡时,在茶馆内喝茶时,为下属倒茶,下属不便以宫廷礼仪相回,便灵机一动以叩指谢恩,自此叩指礼便在民间流传开来,早先的叩指礼是比较讲究的,必须屈腕握空拳,叩指关节。随着时间的推移,逐渐演化为将手弯曲,用几个指头轻叩桌面,以示谢忱,以“手”代“首”,二者同音,这样,“叩首”为“叩手”所代,三个指头弯曲即表示“三跪”,指头轻叩九下,表示“九叩首”。
3、为什么用左手倒茶,右手倒酒?
在大学的时候,总有一门课:商务礼仪课,刚开始上课的时候,总是不认真听,也不以为然。觉得哪里有这么多规矩啊,等到毕业之后,才发现真是幼稚的想法,在职场上处处都是规矩,说出来的每一句话,做的每一个动作都展现着你这个人到底是一个什么样的人。也许在职场上,如果你没有做出格的规矩,一般人不会去计较得失,但是如果你懂得很好的商务礼仪知识,不管是在老板领导面前,还是客户面前,无疑是最加分的一项,会让人觉得你这个人可靠,值得托付。
刚毕业的时候,Y君也踩过很多的坑,还在公司的前辈心地善良,愿意耐心地指点,否则真的不知道在什么地方不知不觉又给犯错了,在职场上不可避免的是饭局,作为一个下属,该怎么做才能在饭局上不出丑呢。就像很多人不明白为什么是“左手倒茶,右手倒酒”,其实这个很好理解。单纯地从操作性来分析就是:一般我们的右手使用的概率较高,并且受重能力较强,
所以当你倒酒的时候,一定是右手拿着酒瓶在倒酒,然后左手只是辅助作用,扶着瓶口保持平衡,而倒茶的时候右手拖着茶壶,因为茶壶偏重是用右手拖着,左手在进行倒茶动作。这就是一个比较通俗的解释,像倒茶七分满,倒酒九分满,倒水七八分即可,开车不劝酒,给上级敬酒酒杯要低于上级等等酒桌礼仪,一些常见的酒桌礼仪我不再多说,太常见不过了。
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