白酒放了20年还能喝吗为什么，家里有瓶存放了20年的酒不懂能不能喝了也不知道品牌
来源：整理 编辑：美酒知识 2023-09-04 03:00:28
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1，家里有瓶存放了20年的酒不懂能不能喝了也不知道品牌
密封好，酒还没有蒸发就可以喝，如果在地下埋藏，那就是陈年老酒。如果想自己喝，就打开品尝一下。
2，二十年的帝王津酒还能喝吗
20年的陈酿是可以喝的酒，不怕放放的时间越长味道越纯正。白酒这个东西就是放的时间越长越纯正，20年还在保质期，可以喝中国的白酒是没有保质期了。
3，45度的酒放了20年还能喝嘛
4，同学们谁对酒研究比较深问一下到地窖底下藏了二十年的酒能喝吗
酒是越沉越香，你倒出来看一下，太稠的话就兑些白酒再喝当然能喝了，只要密封性好，年代越久酒越好越香，从生物化学角度来说，粮食在微生物的作用下发酵生成酒精，部分酒精又在微生物（醋酸菌）作用下经有氧发酵生成醋酸，酒精再与醋酸反应生成淳香的酯了！不能喝了 它酒精挥发了加上在地下二十来年 地下面空气潮湿 而且久了里面有霉气 里面的东西都发霉了 这酒一样会受影响能啊.那应该是白酒吧.是的话那算美酒了.为我加分哟“封存”。要是没封，就算喝不出毛病，也不是什么美酒了，你还是别以身试酒了。
5，五粮液放20年还能喝吗
能喝五粮液存放20年是可以喝的，白酒就是存放的时间越久酒香味更浓，酒的价格也就更贵一些，很多品牌酒都没标保质期，就是这个原因。当然对于放置时间过长的酒也要先仔细观察酒的状况，然后再决定是否饮用。存放越久的五粮液售卖的价格越贵，要比刚制作出来的的五粮液的价钱要贵上很多，两者的制作工资虽然一样，但是两者的存放时间不同，存放二十年的酒的味道更纯正，更像是老酒，只要是封存的好，别说是二十年，一百年的五粮液都是可以喝的。很多好的白酒的瓶子上都没有保质期，原因就是白酒放的越久越好喝，封存的好永远不会失效，只要是由纯粮食制作的，就不会有过期的现象，这种是没有被化学成分沾染，刚产出来的酒喝起来更辣喉咙，长时间存放之后，酒的味道更饱满。也并不是所有的白酒都可以存放，质量好的粮食酒才可以存放，像五粮液、茅台等粮食酒都是可以的，珍藏之后价格会翻倍，质量不好的、不是用粮食造的酒最好不要珍藏，保存之后很难保证酒的品质。
6，白酒时间久了还能喝吗
国家标准有相关规定，酒精度大于或等于10vol%,可以免除标示保质期。白酒没有保质期，意味着无论时间多么久远也必须符合标注的质量标准，这其实是不符合客观规律的。白酒在储存中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。白酒在储存期总的趋势是酸高酯低，五年至八年酯类含量降低30-50%。瓶装成品白酒存放一般3-5年没问题，时间太长，一是酒度会降低，二是某些成分会分解（按现行国家标准也不合格了），特别是目前有些中档和低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间存放。否则，酒质会变得苦涩腻味。白酒还是要在一定的年限内喝完，因为放的时间长了，不仅不会更香，反而可能会给身体带来害处。如果是自己酿的酒，注意制作方法和保存方法的，或许存放的时间可以更久一些，但是市面上很多的酒，难以保证品质，并不是放的久了就能称得上陈年佳酿的。我们要注意识别，并且不要喝放置时间过长的酒类，特别是已经打开很久的酒，最好不要喝了。白酒只要不拆封时间久了喝是能喝，只不过是在口感上可能会差一点，最好还是先看看上面瓶上保质期限，在保质期范围内是可以喝的1.如果是酒精勾兑的白酒，不适合长期存放，因为在这个过程中并不会发生太多的化学变化，相反其中添加了一些香精类物质，会慢慢挥发，让白酒失去口感。2.而一般能够存放的白酒，多为纯粮食酒，随着存放时间变长，酒的口感也会发生改变，也就是所谓“越陈越香”。3.此外，在储藏白酒时，对白酒的度数也有要求，度数过低，存放时间越长，白酒的度数下降越厉害，当酒精不能对细菌产生抑制作用时，白酒也会变质。好在，我国的白酒度数通常在38度以上，大多数人选择的白酒为42度、48度、53度等。
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