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1，红酒放久了还能喝吗

红酒放久了是否能喝需要酌情而定，因为大部分的葡萄酒都是不能存放久的，都是适合新鲜喝掉。不过，只要红酒没有变质且还在保质期是可以喝的，红酒开瓶后的最佳饮用时间是在3至5天左右，超过一周就已经风味不足了，所以打开过的红酒建议尽快喝完。红酒，是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。红酒比较典型的是葡萄红酒和蓝莓红酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%。关于红酒，其实一直有一些错误的认知，比如“红酒越放久越值钱”。其实红酒与白酒不一样，很多红酒放很久，别说值钱的事情，连是否还能喝都是一个问题。只有质量很好的红酒，才适合存放久。其实大部分的红酒都是不能存放久的，都是适合新鲜喝掉。如果红酒过了适饮期，很多时候就变得没有芳香，死气沉沉的，味道跟醋差不多，也不是说不能喝，毕竟醋也是能喝的。而且红酒能放多久，是由红酒的种类、质量与及存放条件决定的。

红酒放久了还能喝吗

2，保存15年以上的红酒还可以饮吗

其实年份长的红酒不是随便放的，要在一定的条件的地方，普通红酒如果放家里15年过了保质期不建议饮用
时间过久了，还是不要再饮用了。红酒酒度较低，过久存放容易感染杂菌，如果不是一直放在冰箱中冷藏，最好别再喝了。红酒（red wine）是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。　　葡萄(葡萄食品)酒也是一种低度酒，一般12°—16°，维生素含量很丰富，并含有锰、锌、钼、硒等微量元素(微量元素食品)。美国等国科学家分析葡萄酒中含有白藜芦醇，具有降低胆固醇和甘油三酯作用。美国的心脏病专家证明每天喝200毫升红葡萄酒能降低血浆粘度使血栓不易形成，预防动脉硬化。我国虽未做临床试验，但可证明其对降低血脂、防止动脉硬化有一定好处。
可以

保存15年以上的红酒还可以饮吗

3，红酒放了10年还能喝吗

红酒放了10年能不能喝，取决于红酒的品质。最好的方式是在开瓶之前观察一下，瓶底是否有大量沉淀，开瓶后闻闻味道是否发酸，如果有说明已经变质不能饮用，但若是果香浓郁，则说明可以继续饮用。红酒和白酒不同，红酒中会有大量的发酵细菌，将红酒中的糖分变成酒精，酒精对这种细菌有抑制作用。所以红酒会随着放置口感越来越好。但它会有顶峰，这个变化称作“成长期”，到达顶峰之后会保持这个最佳的口感度一段时间，被称为“维持期”，然后红酒中的发酵细菌会随着反应慢慢开始走“下坡路”，这时红酒的口感就会变差。一般保质期10年的葡萄酒，最佳适饮期在第3--5年左右，而超过10年之后，红酒中的糖分已经被消耗完，不再产生酒精的红酒会慢慢便算，这非常影响它的口感，其实这时候的红酒就已经变质，不建议继续饮用。但是对于世界上顶级的红酒而言，它里面的发酵细菌菌种非常优越，所以到达口感峰值的时间也比较长，可能需要10年，那么相对的保质期也就会更长一些，会达到20年甚至是30年。所以说存放了10年的红酒到底能不能喝，还是要取决于红酒的品质，就像是著名的82年拉菲，它的价值堪称红酒中的领头羊，不过它也一样具有最佳适饮期，也会进入衰退期。

红酒放了10年还能喝吗

4，葡萄酒放久了过了保质期葡萄酒还能喝吗

你需要告诉我购买的价位？酒体下降的多吗？酒塞有没有破损？是这样，分没开瓶以前，看价格400以下的超过10年就不要喝了。酒塞子有破损，就不要喝了，进去氧气酒都变醋了。酒体蒸发散酒，酒液下降过了酒瓶颈部，到了酒瓶肩，就不能喝了，也是因为接触面太大，氧化变醋。储存期间如果放在太阳底下，一周就不能喝了，酒不能接受强光照射。正常在现在400元以上或者最好600元以上的国外进口酒，是可以存8~10年的，因为果香很浓郁，陈放缓慢熟化葡萄酒，增加它的其他香气。当品起来果香不明显时，酒的陈放期已过，需要喝掉。开瓶后有异味，有明显的粘稠物像卫生纸泡了就不能喝了。
当然有。 所谓酒没有保质期是一种误传。酒在酒窑里或橡木桶里，是时间越长越好，但是出厂之后，保存条件和在酒窑里或橡木桶里都不一样了，实际上都有保持期的。 啤酒保质期是3个月，开瓶之后，当天必须喝完；红酒、葡萄酒等保质期较长，有的干红葡萄酒可以放置10年左右；对于白酒，要看酒精度与厂家，品牌厂家所生产的40度以上的白酒时间放长点问题不大。如果是小酒厂生产的白酒，有的掺有香料、香精与酒精，本身就不能喝，更谈不上保质期了。对于“越陈越香”的说法，是指在密封的酒桶中酿造存放的酒，装瓶的酒时间长了味道可能会变淡。

5，葡萄酒放的太久能喝吗

要看是什么样的酒,不是全部的酒都是这样的,如果一些不适合陈年酒如果陈年就浪费了 普通的红酒大概保质期是十年至十五年，那你存放最好不要超过十年。顶级的红酒一般窖存的时间越长越好，但是如果是澳大利亚和智利的红酒就是要趁年份新点喝 在家里贮存就不是那么回事了，一般家庭条件在存酒这方面没有酒窖那种条件，就是白酒也是埋在地下贮存的好，放在家庭里太久远了也不行，红酒就更不行了，其实红酒放在家里一般贮存三、五年还可以，时间长了真就不好说了。 呵呵,或者你给我看看你那支酒也可以的 白葡萄酒就是就是年份越新就越好喝,因为白葡萄酒就是它那新鲜的果味..有什么不明白的可以在问
干红可以放很长时间越久就香浓
那要看你储藏方式 国外储藏就都是放酒窖，橡木桶中储存，
是甜葡萄酒还是干馏葡萄酒说清楚一点.因为两者是不一样的
许多消费者认为，葡萄酒的年份越久越好，甚至把年份作为衡量葡萄酒品质好坏的绝对标准。　　葡萄酒真的是年份越久越好吗？据业内人员说，葡萄酒的年份前后与葡萄酒的质量并没有必然的联系，不是年份越久，葡萄酒的品质就越好。因为，酿酒葡萄的质量是决定葡萄酒品质的重要因素，如果某一年的气温、降水等各方面条件都比较适合葡萄生长，这一年的葡萄品质就好，用这一年采摘的葡萄所酿造的葡萄酒，品质自然会好。由于不同年份的葡萄质量良莠不齐，所以不同年份的葡萄酒质量也千差万别，而不像人们通常认为的那样，年份标注的时间越久，质量就越好。酒的年份只能说明它们的原料来源于哪一年的葡萄，既不能作为评定葡萄酒质量好坏的绝对标准，也不能作为葡萄酒定价高低的依据。此外，存放葡萄酒，需要将酒放在隔热、阴凉的地方，而且一定要将酒瓶横放。因为横放不但有助于酒渣的沉淀，酒瓶的软木塞也能被酒浸湿，将瓶口塞紧，可以有效防止葡萄酒变质。

6，十五年的葡萄酒能喝吗

年头越多酒越好吧，应该是能喝的吧，陈年老酒吗放的越久味道越好吧
可以喝的，只是看看保存的怎么样。
如果这瓶葡萄酒还在“适饮期”内是可以饮用的；如果超过了“适饮期”就不建议饮用了。在国内市场销售的葡萄酒一般背标都会标注“保质期”；关于葡萄酒“保质期”的解释：在国内销售的葡萄酒都标注有保质期期10年，既然如此，葡萄酒界“网红”——1982年拉菲岂不是过期饮品！一款过期的葡萄酒价格居然如此之高！并且一瓶难求！如此一来葡萄酒似乎并无保质期一谈。国内市场上的葡萄酒之所以会标注“保质期10年”是因为在上世纪八十年代末，推行食用商品的全面质量管理，将葡萄酒的保质期限统一制定为10年，在那个年代，由于法规的制定者对葡萄酒专业知识的匮乏，导致了这一中国特色的食品法规出台，2007年开始实施的《预包装饮料酒标签通则》，规定了葡萄酒或者其他酒精饮料，酒精度超过10度的，可以不用标注保质期。葡萄酒没有保质期一说，只有“适饮期”的说法：葡萄酒有三个阶段：第一阶段：“上升期”，酒质的愈迟喝酒质就愈好，而不应过早饮用；第二个阶段：“巅峰期”，酒质达到最平衡的状态，在这个时期的酒是最好的；第三个阶段：“下降期”，酒质会慢慢走下坡路，果味和香气都会失去，口感也会变得酸涩，甚至不适于饮用。具有良好的陈年能力的葡萄酒，酒质在“上升期”和“巅峰期”应是愈长愈好，保存数十年后仍是好喝。葡萄酒的陈年能力，与葡萄的质数亦有很大的关系。普通低价的红酒，存放数年就进入“下降期”，装瓶后就要尽快饮用；但顶级红酒可以存放三五十年，仍能够处于“巅峰期”的状态。葡萄酒的适饮期并没有那么长世界上90%以上的葡萄酒的最佳适饮期都是在1-2年内，只有少部分的优质葡萄酒才具有5至10年的陈年潜力，仅有1%的顶级葡萄酒才具有10年以上的陈年潜力。所以，绝大多数葡萄酒应该在1-2年内喝掉，而不应该等到“十年之后，我们是朋友，还可以问候”。不然，十年之后，真的是“一边享受，一边泪流”了。一般来说，只有酒精度高、单宁含量高、酸度适宜、果香浓郁、酒体饱满的红葡萄酒才具有较大的陈年潜力，如果储存得当，可以存放很长时间。而大多数红葡萄酒和绝大多数白葡萄酒的陈年潜力都是比较有限的。
我觉得不能喝了。
为什么不能喝？每个年度的酒又不同的味道。

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