我自己的亲身体会,平时能喝一斤左右的白酒(42度的),如果掺着喝的话喝六七两就不行了,而且还很难受。98年,剑南春最早提出“原浆酒”概念,结果没多久古井贡酒就开发出“原浆酒”(没有年份)并推向市场,我曾我在洋河酒厂工作的同学说过(他是品酒师),白酒最好不要掺着喝,尤其是不同香型不同度数的白酒,掺在一起喝就怕把原本白酒的风味和口感改变,喝起来不仅不好喝还容易上头,宿醉。
1、古井贡酒喝着怎么样?
古井贡酒,老八大名酒之一,蝉联四届“中国名酒”称号。特点是:“酒液无色、清如水晶、窖香浓郁、纯如幽兰、绵软醇和、尾子干净、甘润爽口、余香悠长”,人称“酒中牡丹”,以上说的是多粮制曲,单粮浓香的古井贡酒。当时古井贡酒以高粱为原料,小麦、大麦、豌豆制成中温曲,采用“老五甑”工艺,稻壳作辅料,古井泉水为酿造水,沿用陈年老窖发酵池,
2008年,采用无极之水,配桃花春曲的古井贡酒年份原浆上市。从那时起,古井贡酒逐步改变工艺,酿酒由单粮改为多粮,原料中增加大米、糯米和玉米,制曲由多粮中温曲,改为小麦单粮中高曲混用(春季桃花曲 夏季伏曲 秋季菊花曲)。现如今古井贡酒更偏向于幽香淡雅的独特浓香风格,酒体放香减弱,但酒体更丰满,1998年,剑南春最早提出“原浆酒”概念,结果没多久古井贡酒就开发出“原浆酒”(没有年份)并推向市场。
原浆酒是最后一批多粮制曲的单粮浓香古井贡酒,常见有两款:一款玻璃瓶,一款瓷瓶,2008年,古井贡酒正式推出“年份原浆”系列产品,并向国家商标总局提出注册申请。古井贡酒自从推出“年份原浆”就玩嗨了,不仅有5年、8年、16年、20年和26年,还有不上不下的7年,稍微细心的酒友就会发现,古井贡酒.年份原浆与其它名酒的不同之处。
其它名酒主流高度产品为52-54度,古井贡酒大多50度,只有高端的古20和古26才是52度,2度之差,意味着可以兑更多的水,这也是古井贡酒的传统优势项目。凭借年份原浆和降度策略,2018年古井贡酒营收86.86亿,距离百亿仅一步之遥,刚刚公布的2019年营业收入104.17亿。曹操的老家是古亳州,酿酒历史非常悠久,
2、您喝什么酒多一些?对酱香型白酒感觉怎么样?
我喝什么酒都觉得辣,没有特别的要求,一般自己喝,也就是十几块钱一瓶的老村长之类的,主要是现在大多都喜欢喝啤酒了,要么就是红酒,对于酱香型白酒,我还是喝不惯啊,这个味感觉有点反胃啊还是怎么的,就是受不了这个酱香型的酒,可能是我不懂品酒吧,有些爱好喝酒的人都特别喜欢这个味道的,他们说香,我就没那种感觉。,
3、白酒可以掺着喝吗?掺着喝酒到底有哪些影响?
我自己的亲身体会,平时能喝一斤左右的白酒(42度的),如果掺着喝的话喝六七两就不行了,而且还很难受。我曾我在洋河酒厂工作的同学说过(他是品酒师),白酒最好不要掺着喝,尤其是不同香型不同度数的白酒,掺在一起喝就怕把原本白酒的风味和口感改变,喝起来不仅不好喝还容易上头,宿醉,即使是同品牌的白酒最好也不要掺着喝。
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