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1,我对红酒不是很了解如何选购红酒呢

第一,尽量选择正规牌子。 第二,年份不是越久越好,一般红酒并不适合长时间储藏。红酒的好坏,重要的衡量指标就是当年的葡萄质量,对于法国红酒来说,当年葡萄的质量好差直接决定着当年红酒的成色。如果当年的天气适宜葡萄的生长,那么当年红酒的质量就高,例如波尔多1982年和1990年是葡萄的好年份,当年的红酒评价级别很高,但是波尔多1980年的红酒并不好,这也说明红酒不是越老越好。 第三,价格不是越贵越好. 不同牌子同一级别的酒价格相差很大。初学者挑选红酒不必挑选高价格、名气响的红酒,而应该在自己能承受的价格范围内,找正规的红酒,慢慢学习,慢慢找到适合自己的口味。
首先要看酒标,酒标上一般都会标明葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以产地或酒园名(Chateau)命名) 、生产国或生产地、庄园地名的名称、生产者(造酒者)名、容量、酒精浓度…等。卷标依设计者的设计,有各种不同的样式,所以数据所书写的位置也不同。因为葡萄酒由葡萄酿造而成,所以葡萄酒收成年份的天气会影响到葡萄的甜度,从而影响葡萄酒的质量。一般以酒庄命名的红酒,质量都比较高。其他的几个指标就不用介绍了 选购红酒还有一个一摇二闻三看四喝的过程。本人喝过不少葡萄酒,其中湖南华淳庄园酒业有限公司的华淳牌葡萄酒,口味不错,价格也适中,是国产葡萄酒中难得的精品,大家有空可以尝尝。 一摇:顺时针地摇一摇目的是为了让葡萄酒与空气充分接触,让葡萄的香味充分地发挥出来。 二闻:葡萄酒杯从你鼻子旁慢慢地滑过,您能闻到葡萄的果香,十分好闻 三看:看葡萄酒的颜色,好的葡萄酒会清澈见底,会有那种红宝石的诱人的光泽,同时倾斜酒杯,看葡萄酒是否挂在酒杯上,即“挂杯”,好的葡萄酒没有任何杂质,不会出现挂杯清况。 四喝:喝葡萄酒不能像喝白酒一样,一口下肚,葡萄酒得留在口中回味一下,感受一下自然的芳香。好的葡萄酒那种果香味很浓,给人一种意犹未尽的感觉 最后提醒一下,葡萄酒中一般都会添加二氧化硫来提高葡萄酒的防腐年限,虽然这些添加量可能在国家标准之内,但是毕竟是化学添加剂,一来影响口感,二来喝了或多或少对人体有害,所以选购是尽量选购没有添加二氧化硫的葡萄酒。在这里我还得为华淳葡萄酒打个广告,华淳葡萄酒是目前为止全球首款不添加二氧化硫的葡萄酒。
当然先看您选购的心里价位 再试对酒的牌子产地有没有要求 还有就是您选酒的用途 937872644

我对红酒不是很了解如何选购红酒呢

2,我喜欢喝红酒但是不懂怎么买怕买到劣质的我想问的问题有3

1,葡萄酒和白酒其实是一样,买10元的二锅头收藏十年,还是10元,不会升值,葡萄酒同理2,葡萄酒和白酒一样,10元的二锅头收藏十年,还是一样的口感以上的比方是最基本的,具体是这样的葡萄酒拿法国的来作个比方:法国的葡萄酒分三个级别,VDF,IGP,AOPVDF,无地理标志葡萄酒或叫法国日常餐酒,IGP,保护地理标志葡萄酒AOP,保护原产地葡萄酒而AOP里面又可以分为:大产区级(如波尔多)次产区级(如波尔多-梅多克)村庄级(如波尔多-梅多克-波亚克村)中级庄列级庄(如波尔多-梅多克-波亚克村-拉菲酒庄)前面所说的二个级别,VDF和IGP,基本上就是买了就可以喝的品种,不适合长期储藏,因为这一类的酒,酒体相对比较轻,不适合长期储藏,加上葡萄酒本身的酒精度数不高,放久了,过了适饮期,反而不能喝了,所以我们在超市如果买了一支1999年的价格20元的葡萄酒,不要以为得了大便宜,不信你去喝一下,喝起来肯定很酸,同时可能有一股说不出来的怪味道,AOP里面,一般的200元内的葡萄酒大区级酒,建议买了就可以喝,无需故意储藏,级别到了村庄级或者中级庄的,价位一般在200-800元左右不等,酒瓶上一般会标注一个年份,这个年份是葡萄的采摘年份,一般按这个年份来算,3-8年是适饮期,就是说在3-8年之间,是最佳的品鉴时间,这个级别的酒都进过橡木桶陈酿,所以他的储藏时间可以比上面讲的2个级别相对要长一些,而且香味会更突出,更复杂,酒体更厚重AOP里面的列级庄,如拉菲这一类我们大家常听过的酒,他们一般的年份,如2014,2015这一类的年份酒,价格也就3000多点一支,适饮期也是3-10年之间,如果你拿这个年份的酒和1982年那样去收藏和比较就错了,因为葡萄酒是娇气的玩意,和天气、温度、湿度、土壤、降水量、日照时间等息息相关,不是所有的年份都能成为1982年那样的世纪年份,就是因为这一点,大家都误解为葡萄酒是越陈年就越值钱,这一点是很不正确的!另外还有一个关键的问题,说到储藏,很多人认为就是放在家中的酒柜里摆着就可以了,但是葡萄酒这个玩意其实是见光死的玩意,特别是名贵的酒,必须放在恒湿恒温的,没有紫外线的地方储藏才叫储藏,因为有紫外线的照射或温度过高都会使酒过度氧化;湿度过低,酒塞容易干,使酒液流出来;湿度过高,易产生细菌。第三点,如何选酒,如果是刚开始学习葡萄酒的朋友,建议从澳洲酒开始,因为新世界的酒,果香更直接,打开瓶后就有扑面而来的果香味,口感和法国酒比起来也更显得入口柔顺,甜美,一般在超市或专卖店,澳洲酒在100元左右的就比较不错了。刚开始学习品酒,建议要遵循一个最基本的原则,就是先喝价低的再慢慢喝价高的,这样你才能品出价高的酒的优点(注:无良商贩除外哈,个别商贩拿着廉价的酒虚标高价的不算)希望以上几个方面能帮到大家,大家在选酒方面如果有更多需要咨询的,可以单独@记得采纳,亲,打了这么多的原创性东西,累
红酒主要是看年份的,看出产地那年的葡萄情况;红酒的存放是要一定的环境,没有那类环境还是别存放。
已经瓶装的红酒,随着时间的延长葡萄酒会被慢慢氧化,失去了葡萄酒援用的层次和颜色。世界上超过90%的葡萄酒最佳饮用时间是在出产后1年内,只有不到1%的葡萄酒应当陈贮5年以上。葡萄酒的品质随时间变化,有的越久越佳(例如波尔多的顶级佳酿,在良好的陈贮条件下,可陈放数十年才达到适饮期,但也是有时间限度的,再好的酒,过了最佳适饮期,酒质都会开始走下坡路),大多数并非如此。
红酒主要是看年份的,看出产地那年的葡萄情况;红酒的存放是要一定的环境,没有那类环境还是别存放。
不一定,因为有的红酒越放久越难喝,还有越久越好喝也不一定,红酒嘛呀看那个,牌子价格的那个。

我喜欢喝红酒但是不懂怎么买怕买到劣质的我想问的问题有3

3,怎么买葡萄酒

在挑选葡萄酒时,要注意葡萄酒分类,仔细看葡萄酒酒标,看葡萄酒品牌,观察葡萄酒颜色还有关注葡萄酒价格,从多方面挑选一瓶适合自己的葡萄酒。1. 红酒分类。市场上流行的大多是干红葡萄酒,其糖度低,口感柔顺,酒后回甘;白葡萄酒有点酸的味道,又带点甜,所以会适合一些人的口感;起泡酒(香槟)比较甜,女性比较喜欢,我们可以根据自己的口感选购红酒。 2. 看酒标。酒标上有:(1)葡萄品种;(2)葡萄酒名称;(3)收成年份;(4)等级;(5)产区;(6)装瓶者;(7)酒厂名;(8)产酒国名。3. 看颜色。一般来说酒的颜色跟葡萄品种有关系,如果是相同葡萄品种的红酒对比,年轻的酒色深(紫或深紫),陈年老酒色浅(专色棕红)。瓶底有少许沉淀是允许的,这是由于红酒陈年发酵产生,但酒液应该是清纯的。4. 选对不选贵。选购红酒的时候,别人说好的不一定就好,因为每个人的口感不同。大品牌的进口红酒价格被炒作得非常高,选择的时候我们可以倾向于普通餐酒或性价比高的红酒。 5. 看品牌。品牌都是靠口碑相传,以品质取胜的。所以,大品牌的进口红酒肯定会比较好。国外的品牌红酒比较多。所以在选择高档礼品的时候,选择大品牌还是比较可靠,而且显得高贵。如果是送礼,选购红酒可以倾向于品牌红酒。 6. 购酒渠道。如果只是购买一两支,可以去酒庄或超市购买,现在网上淘也是非常不错。如果是量大,可以到酒行或是专业红酒批发公司,他们的价格便宜、信誉度高、比较专业、服务好,是个不错的选择。
口味从苦到甜干、微干、中、微甜、甜干白就是白葡萄酒,干红是红葡萄白酒只将葡萄的汁液发酵,且培养期通常在一年以内,所得到的口味较清爽,单宁含量低,还带有水果香味及果酸味。红酒是将葡萄的果皮、果肉、种子等与果汁一起发酵,且培养期在一年以上,所得到的酒口味较白酒浓郁,多含单宁而带涩味,但因发酵程度较高,通常不甜。要怎么选看自己口味咯ps:偶不喝葡萄酒
京东天猫都可以买,注意挑大店,有质量保证。
京东天猫都可以买,注意挑大店,有质量保证。
1. 选购葡萄酒时首先要看酒的标签。进口葡萄酒一般有外文正标和中文背标。以法国为例,一般会在正标上标明产品名称,年份,产区及等级。 例如“Appellation Brouilly Controlee”就表示此款酒为法定薄若莱产区生产,为AOC等级,就是法国的最高等...
在挑选葡萄酒时,要注意葡萄酒分类,仔细看葡萄酒酒标,看葡萄酒品牌,观察葡萄酒颜色还有关注葡萄酒价格,从多方面挑选一瓶适合自己的葡萄酒。1. 红酒分类。市场上流行的大多是干红葡萄酒,其糖度低,口感柔顺,酒后回甘;白葡萄酒有点酸的味道,又带点甜,所以会适合一些人的口感;起泡酒(香槟)比较甜,女性比较喜欢,我们可以根据自己的口感选购红酒。 2. 看酒标。酒标上有:(1)葡萄品种;(2)葡萄酒名称;(3)收成年份;(4)等级;(5)产区;(6)装瓶者;(7)酒厂名;(8)产酒国名。3. 看颜色。一般来说酒的颜色跟葡萄品种有关系,如果是相同葡萄品种的红酒对比,年轻的酒色深(紫或深紫),陈年老酒色浅(专色棕红)。瓶底有少许沉淀是允许的,这是由于红酒陈年发酵产生,但酒液应该是清纯的。4. 选对不选贵。选购红酒的时候,别人说好的不一定就好,因为每个人的口感不同。大品牌的进口红酒价格被炒作得非常高,选择的时候我们可以倾向于普通餐酒或性价比高的红酒。 5. 看品牌。品牌都是靠口碑相传,以品质取胜的。所以,大品牌的进口红酒肯定会比较好。国外的品牌红酒比较多。所以在选择高档礼品的时候,选择大品牌还是比较可靠,而且显得高贵。如果是送礼,选购红酒可以倾向于品牌红酒。 6. 购酒渠道。如果只是购买一两支,可以去酒庄或超市购买,现在网上淘也是非常不错。如果是量大,可以到酒行或是专业红酒批发公司,他们的价格便宜、信誉度高、比较专业、服务好,是个不错的选择。

怎么买葡萄酒

4,怎样选购葡萄酒

首先,从执行标准上判断质量。按照我国食品标签标准的规定,葡萄酒的标签上应该标注该产品所执行的标准。目前葡萄酒行业执行的标准有3种:第一种,是国家标准gb/t15037—94《葡萄酒》,该标准要求产品是以葡萄或以葡萄汁为原料,以全部或部分发酵酿制而成的,酒精度大于或等于7%(v/v),并规定了其他一些要求。按照此标准生产出的葡萄酒是真正意义上的葡萄酒。第二种,是行业标准qb/t1980—94《半汁葡萄酒》,它所限定的产品是以大于或等于50%葡萄原酒经调配而成的非原汁葡萄酒,这类产品中掺入了数量不等的水、酒精和添加剂。第三种,是以q开头的企业标准,目前执行这类标准的产品的质量相差非常悬殊,有些企业的标准制定得高于国家标准,而有些企业特别是一些小企业,制定的标准则远远低于国家标准和行业标准的要求,根本就是为劣质酒 “量体裁衣”而制定的。 所以,仅从企业执行的标准上,就可大致判断出葡萄酒的质量水平。一般来说,执行国标的产品,应该是质量较好的葡萄酒;执行行标的产品,其质量水平一般低于执行国标的;执行企标的产品,除个别大企业制定了高于行业或国家推荐性标准的企标,所生产的产品质量很好以外,一般质量都较差甚至低劣,特别是在标准条文中,有些企业将“干浸出物”一项指标定得远远低于国标或行标,有的甚至回避这项指标,对它根本没有规定,这类酒肯定是人工勾兑的,是假葡萄酒。另外,一些进行无标生产的企业的产品,更不能列入选购行列。 其次,从酒精度的高低上判断质量。酒精度是葡萄酒标签中必须标注的内容。按照葡萄酒标准的规定,葡萄酒酒精度不应低于7%(v/v),正常工艺加工的葡萄酒的酒精度应该在11%(v/v)左右,一些特殊的产品可在7%~24%(v/v)之间。当葡萄酒中的酒精度小于7%(v/v)时,一个原因可能是葡萄原料质量太差;另一个原因就是根本没有用葡萄进行发酵,这两个原因都是导致葡萄酒质劣的原因。另外,酒精度太低,使葡萄酒的保质期受到影响,很难保证质量。 第三,从感官特征上判断质量。外观:好的葡萄酒的外观应该澄亮透明(深颜色的酒可以不透明),有光泽,其颜色与酒的名称相符,色泽自然、悦目;质量差的葡萄酒,或混浊无光,或颜色与酒名不符,没有自然感,或色泽艳丽,但有明显的人工色素感。香气:葡萄酒是一种发酵产品,它的香气应该是葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香,这些香气应该平衡、协调、融为一体,香气幽雅,令人愉快;质量差的葡萄酒则不具备这些特点,或有突出暴烈的水果香(外加香精),或酒精味突出,或有其他异味,使人嗅而生厌。口感:任何一个好的葡萄酒其口感应该是舒畅愉悦的,各种香味应细腻、柔和,酒体丰满完整,有层次感和结构感,余味绵长;楼主可以去这看看 。。。说不定收获会更大 http://www.51echu.com/article_cat.php?id=13
、看产地。法国葡萄酒最好(如:波尔多(Bordeaux)、布根地(Burgundy)),其次为意大利葡萄酒(如:皮埃蒙特、托斯卡纳),另外德国葡萄酒也不错。 看年份。好的肯定是越久越好,但也有个限度(大概四、五十年),有的葡萄酒放放就坏了,是因为质量差。另外葡萄酒最重要的是年份,每一年的天气不一样,产出的葡萄也就不一样,酿的酒肯定也不一样,年份还要和产地相结合。如:1986、1990、2003年的波尔多葡萄酒最好,1975年的布根地很差。 看价格。国外的葡萄酒已经大量进入中国,一瓶法国葡萄酒的价格和国产的没多大区别,大多数的价格也就在50—200元之间。
看产地和价格。
我喝酒都到正规的信义值高的烟酒店买,一分价钱一分货嘛!
挑选红酒秘笈1.选购红酒时要了解商标标签的内容,包括产品名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等。此外,消费者应尽量选购标注了葡萄品种的纯汁葡萄酒,这样的葡萄酒质量更有保障。 2.观察葡萄酒的颜色。通体清亮透明,呈现深宝石红色,没有沉淀和浑浊则是好酒;如果颜色发乌,没有光泽和亮度,就说明酒的质量有问题,消费者应谨慎购买。 3.按照自己的爱好来选择葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分,按色泽有红、白、桃红的区别。高档红葡萄酒,酒体澄清透明,有光泽,酒香浓郁悦人,滋味柔和、回味绵长,一般干红葡萄酒酒度在11~12度之间。高档白葡萄酒,一般为微黄带绿、澄清透明、有光泽,果香、酒香浓郁悦人,酒度一般在12度左右

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