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1,葡萄酒有几种口味

葡萄酒分干酒、半干、半甜、甜型葡萄酒,又分红葡萄酒、白葡萄酒、起泡葡萄酒、加强葡萄酒等,每一种口感都有差别的。

葡萄酒有几种口味

2,什么葡萄品种酿出来的葡萄酒比较好喝

这个不能一慨而论,因为不同的人对葡萄酒的喜欢不同,而不同的葡萄品种酿制的葡萄酒风格差异很大,比如赤霞珠果穗小但是单宁感强,带有黑莓、黑胡椒的味道。因此用它酿造的葡萄酒年轻时非常粗糙,但是陈酿数年之后变得非常精致。又如梅洛葡萄酒色彩艳丽,富有骨架,口感丝滑。梅洛成熟期短。梅洛葡萄单宁弱于赤霞珠。您应该找到自己喜欢的那款风格和口感的葡萄酒才是主要的。

什么葡萄品种酿出来的葡萄酒比较好喝

3,葡萄酒有哪些主要的葡萄品种它们的口味有什么突出

红葡萄品种主要有嘉本纳沙威CabernetSauvignon,是高贵的红酒葡萄品种之王,其酒体结构丰厚结实而酒力强劲,上佳者有如脱缰的烈马;穗乐仙Shiraz,是古典红酒用葡萄中的王子,口味柔滑而浓郁;贝露娃PinotNoir,是名贵的葡萄皇后,口味温柔雅致、果味充盈而复合;梅乐Merlot,是最受欢迎的红葡萄品种,美味柔滑,可与其它葡萄品种混合成成熟平衡的红酒。世界上最好的葡萄酒大多产自法国,尤其是波尔多、布艮地等地葡萄酒,可以用超凡脱俗来形容其质量之好口感之美。 而德国葡萄酒酒精含量低,有种令人喜爱的果味,并且有时调制成沁人心脾的酸甜味。美国葡萄酒早已声名远扬,尤以加利福尼亚的葡萄酒独领风骚。澳大利亚有与美国相似的葡萄酒酿造工艺,所酿造的葡萄酒与加利福尼亚酿制的极为相似,但风格常迥然不同。 此外,还有葡萄牙、奥地利、匈牙利、保加利亚等国家,也都有各自的特色。编辑:张晓敏

葡萄酒有哪些主要的葡萄品种它们的口味有什么突出

4,哪种红酒口感比较好

色泽强光照射酒身稍带反光,优质酒澄清、透明、无浑浊和沉淀;接近原品种果实的真实色泽。白葡萄酒应微黄中带绿或呈金黄,晶亮冰白,富有光泽。凡呈杂褐色的说明质量较差。葡萄酒应呈红色、紫红色或石榴红,经陈酿的红葡萄酒呈宝石红、血红或暗红,总体上红润剔透。凡液面呈深褐色的质量较差。酒香优质葡萄酒应具有芬芳的果香及厚实的酒香。果香来自品种的天然香气,酒香是酿造和贮藏过程中形成的。陈酿时间越长,酒香越浓郁持久。
智利“红魔鬼-卡百利·苏维翁”!智利特有的酿造技巧,使其具有如烈火一般的热情,狂野的口感恰似热情奔放的南美洲风情。令人无比的舒畅。150~180元之间。“
赤霞珠的好些
最涩嘴的是干红,买的时候千万注意~干红的味道本来就是比较酸涩的,因为是用红葡萄酿造,未添加糖,所以没有甜味。 如果追求甜味的话推荐购买葡萄酒含糖量超过40克/升的甜葡萄酒,这种类型的甜葡萄酒在标签上注明“晚采收”或者“迟采收”葡萄酒(英语称为“late harvest”,法语称为“vendange tartive”),

5,葡萄酒除了干红还有什么类型的哪种口感比较好

按葡萄酒的颜色分为白葡萄、桃红葡萄酒干红葡萄酒按含二氧化碳压力分为平静葡萄酒、起泡葡萄酒、加气起泡葡萄酒(也称为葡萄汽酒)按酒内糖分为干葡萄酒(亦称干酒)、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒口味这因人而异了
干红的糖份含量比较低,因为是葡萄酿制的,所以都会有一些沉淀,入口有些酸,每次喝时最好喝一小口,别急着咽下,酒液在舌根下,然后再慢慢咽下,这才叫喝红酒,但红酒最好不要加雪碧,不会喝的人才加雪碧,如果想稀释一下酒度,可以加一些柠檬,或者黄瓜片,也不可以加冰,这样会改变酒的质量和口感....
干红的糖份含量比较低,因为是葡萄酿制的,所以都会有一些沉淀,入口有些酸,每次喝时最好喝一小口,别急着咽下,酒液在舌根下,然后再慢慢咽下,这才叫喝红酒,但红酒最好不要加雪碧,不会喝的人才加雪碧,如果想稀释一下酒度,可以加一些柠檬,或者黄瓜片,也不可以加冰,这样会改变酒的质量和口感....
在这里桃红葡萄酒应该译为玫瑰红葡萄酒,因为在英文里为:Rosy Wine。如果按照葡萄酒含二氧化碳仅仅分为两种:含二氧化碳的叫:sparking wine,也就是气泡型葡萄酒。不含二氧化碳的称为:still wine,叫做静止型葡萄酒。除了按糖分分别以外,还有按照酒精浓度分酒,欧洲人常说full body, medium body还有light body。在这里body本来译为身体的意思,但是在葡萄酒中,body译为density(密度)的意思。也就是说,酒精浓度越高的归类为:full body,依次到酒精浓度低为:light body。通常红葡萄酒基本full body居多,白葡萄酒基本为light body 居多,也就是说红酒一般的酒精含量都大过于白酒。

6,红酒的葡萄品种 代表什么口感

赤霞珠:称葡萄酒之王,香味浓郁,口味丰富,丹宁厚重,酒体饱满,黑醋栗。梅洛:红色浆果风味,李子色巧克力味,口感柔顺细腻,酒精度高,酒体浓厚。西拉:西拉”是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种,深色,高单宁,酒体重。有紫罗兰,巧克力,烟草,咖啡等香气。性格粗糙,像葡萄酒中的牛仔,豪迈粗犷。黑皮诺:稍皮香料味,泥土味,丹宁淡,丝般柔滑,酒体偏轻。塔娜:强劲的果香、鲜艳色,精度高,配野味圣品。霞多丽:香气较淡,口感圆润。长相思:又称苏维翁,芬芳葡萄,柑橘类香气,酸度高。雷司令:香气优雅,带柠檬、小白花味,陈年后带汽油味。哥伦白:有梨、白桃、小白花味,色浅黄、酸度高,口感清爽。
楼上的很全了 吧份给人家吧 呵呵 基本上常见的就这些,不常见的就免了
CABERNET SAUVIGNON中文译本:赤霞珠,卡柏纳,苏维翁,解百钠,加本力苏维翁。 主要味道特性:青椒及黑醋粟;橡木、香草、咖啡香气 赤霞珠味道比较广泛,当葡萄不完全成熟时,它的味道会略带青草及青椒味道,如果是相当成熟的赤霞珠,它的味道较浓郁,通常有很明显的黑莓味道。美国加州及智利的赤霞珠通常略带薄荷味道。在橡木桶蕴藏过的赤霞珠红酒会有很强烈的橡木香草味道,加州、智利、澳洲、法国、意大利所出产的赤霞珠红酒味道都有相当不错的表现。 CABERNET FRANC 中文译本:品霞珠,卡柏纳,佛朗 主要特性:青草及红莓子;铅笔芯的气味 佛朗是赤霞珠的远亲,产自法国波尔多区的佛朗葡萄酒味道,较芳香,酒体柔润富有红莓子,红黑醋粟味道,产自较北面产区的罗瓦尔区或意大利的东北部的往往会有青草的气息,佛朗经常被称为富有铅笔芯气味的葡萄品种,用佛朗葡萄酿造的葡萄酒最著名的有Chateau Ausone 及Chateau Cheval Blanc奥信庄园及白马庄园。 MERLOT 中文译本:梅洛、梅鹿,美乐 主要特性:青椒及黑醋粟;巧克力及香料味特性 跟赤霞珠不一样的梅洛葡萄,其果皮较薄,因此常见的梅洛红酒色泽较赤霞珠红酒为浅丹宁较温 ,没赤霞珠那般强颈。用相当成熟的梅洛葡萄来酿造的葡萄酒富有黑醋粟,黑莓,蓝莓,巧克力及略带香料味道。法国波尔多,美国加州,智利所出产的梅洛红葡萄酒,最能表达梅洛葡萄的原始味道。

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