原来的洋河大曲真的是非常好的酒,但是现在的洋河白酒已经不是原来的洋河大曲了,品质很一般。这是仁者见仁,酒者见酒的体悟,说真的,从前的洋河大曲说是华东白酒三甲,应该没人反对,打个比方吧,我自己做酒有20年了,所以不认识的,喝酒人非常多,喝过我的酒的人大部分都是50岁左右的中年人,这些人经济条件也还可以,也会喝过洋河酒,但是他们喝过之后的评价是我20元钱一斤的纯粮小烧,要比几百元钱的洋河白酒要强,洋河白酒除了梦系列,其他的白酒品质都一般,但是梦系列的价格又过于昂贵了。
1、全国人民都喝洋河酒,为什么有的人说洋河不好?
十几年前老家有个县办酒厂,每年都酿酒糟,看到好多次拉粮食的车进出,出产的真的是纯粮食酿酒!结果倒闭了!后来回老家,有个新酒厂,清清爽爽,闻不到酒糟味,看不到拉粮食的车,倒是听老家人说每年好多罐头车进出,都是从别处或者四川运来的基酒来勾兑的!厂子越来越红火!明白了一个道理!以前那个老厂自己用粮食酿酒成本太高,还没多大销路,没打过广告!现在的新厂直接勾兑,成本低有钱打广告全省推广销售!所以越来越红火!。
2、汾酒那么好喝为什么还干不过洋河?
在白酒资本市场,汾酒是排不到三甲的,好酒,并非能在市场体量上做到一线,洋河是资本和市场运作的产物,是最近20年最成功的白酒,没有之一。当今世上白酒三甲是“茅五洋”,一酱两浓,说到这你就明白了,汾酒之所以干不过洋河,除了市场运作之外,还有一个极其突出的原因,虽然汾酒汾香名满天下,但是对于大众来说,人们更加偏好浓香这种浓艳的味道。
洋河就是典型的华东地区的浓香型白酒,这个和窖香味厚重的川酒浓香比起来,根本不是一个风格,但恰恰就是洋河这种锐利又浓艳的白酒,就是大众最熟悉的白酒的味道,受众也最大。除了西南地区的浓香白酒,类似洋河这种浓香,几乎在任何地方你都能喝到,比如京酒中的陈酿牛栏山,就是这种味道。有窖泥味儿的浓香白酒,要么喝川酒,要么喝贵州大地的浓香,除了川酒之外,比如贵州的浓香鸭溪窖酒,也是窖香浓郁的浓香,
浓香白酒本来就是白酒市场的主流,清香型白酒的受众注定无法和浓香比较,当浓香型白酒高中低档白酒全方位铺开的时候,浓香就改变了大众的饮用口感。一旦大众适应了这种口感,就会认为清香型的白酒,可能从口感上表达不出白酒酒体的内涵,所以洋河作为浓香白酒,进入新世纪的20年,是直接从三线白酒直接做了火箭,一飞冲天,直接打入白酒一线阵营。
在白酒格局早就定格的情况下,还能把体量坐上去,对此,有兴趣的可以查阅一下洋河最近20年的市场发展史,尤其是洋河的三大系列海之蓝、天之蓝、梦之蓝的市场定位,一度被人津津乐道。那么洋河好喝吗?这是仁者见仁,酒者见酒的体悟,说真的,从前的洋河大曲说是华东白酒三甲,应该没人反对,现在你再喝洋河试试,就算“梦6”,其酒体也不过如此,省外版本的都不敢恭维。
那么汾酒好喝吗?好喝,与其说是清香,不如说是汾香,它完全可以成为开宗立派的汾香型,比起京酒清香二锅头的清洌,汾酒又有圆融通透圆润之感,清香雅致,一扫浮华,干净纯粹且不失饱满。低端系列依然备受人们推崇,也是当今世上四大名酒中最低调的性价比王者,最后要说的,白酒这个东西,在现在资本市场环境下,如果你没有高标价,市场拓展手段上没有深度和广度,手法欠缺,好白酒还真怕巷子深。
3、能真实的评价一下洋河酒吗?
关于洋河白酒的提问有很多,当然下边的回答也很多,原来的洋河大曲真的是非常好的酒,但是现在的洋河白酒已经不是原来的洋河大曲了,品质很一般。我是做纯粮小烧的,做的是固态发酵高粱原浆酒,因为自己是白酒行业从业者,所以不要昧着良心说话,实话实说,洋河白酒现在的品质很一般,不推荐购买,打个比方吧,我自己做酒有20年了,所以不认识的,喝酒人非常多,喝过我的酒的人大部分都是50岁左右的中年人,这些人经济条件也还可以,也会喝过洋河酒,但是他们喝过之后的评价是我20元钱一斤的纯粮小烧,要比几百元钱的洋河白酒要强,洋河白酒除了梦系列,其他的白酒品质都一般,但是梦系列的价格又过于昂贵了。
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