白茶分5个等级,福鼎白茶怎么分档次

首先，白茶的概念需要普及。白茶不是只有福建产的，只能按照工艺的制造方法来分，因为每个省都可以产白茶。白茶不是白茶树的一种，只是一种工艺。请参考中国茶产品分类。总述不管福鼎白茶怎么分级，都没关系。对于我们制茶人来说，我们是完全赞同的，因为白茶不是福建一地出产的。只要有茶树，就可以做白茶。白茶只能说是一种代表性的制茶工艺，不产于福建才是真正的白茶，这是误导。

白茶有多少种？

白茶是中国六大茶类之一，制法独特，以日光萎凋为主，炭焙或电焙焙干装箱为辅。由于成茶外表满披白毫，色泽银白灰绿，故称白茶。福鼎白毫银针，白茶中最珍贵的品种。产区白茶主要产区位于福建的福鼎政和，次要产区位于建阳松溪，还有些许零星分布于建瓯市，寿宁，福安和柘荣。分类白茶依据采摘的标准不同分为白毫银针单芽白牡丹一芽一叶或芽二三叶贡眉以菜茶为原料和寿眉叶片。

*安吉白茶徽州白化茶和乐昌白毛茶等属于六大茶类中的绿茶。1白毫银针传统上采自大白茶，大毫茶或水仙品种的芽头抽针剥针制成的白茶称为白毫银针。全年的采摘期仅开春的一周左右，所以极为稀少而珍贵。白茶白毫银针2白牡丹采自大白茶，大毫茶或水仙品种嫩梢的一芽一叶或一芽二三叶制成的称为白牡丹或水仙白。

福鼎大白茶福鼎白牡丹3贡眉采自菜茶的芽叶制成的成品称贡眉。贡眉主产区在闽东福鼎一带。制做贡眉原料采摘标准多为一芽二叶至一芽二三叶。菜茶贡眉4寿眉由制白毫银针时采摘下的嫩梢经抽针后，剩下的叶片或春未秋时纯粗老叶片制成的成品为寿眉。老枞大单叶茶福鼎白茶寿眉5新工艺白茶1968年福鼎白琳茶厂研制的新品种新工艺白茶简称为新白茶，原料要求和贡寿眉相同，制作工艺略有差异。

福鼎白茶怎么分档次？

欢迎关注懂茶帝！白茶有哪些种类？按鲜叶采摘标准不同，可分为白毫银针白牡丹贡眉和寿眉。1.白毫银针福鼎的银针被称为北路银针，分为特级和一级。采用单芽为原料。2.白牡丹分为特级一级二级三级。采用一芽一叶一芽二叶制作。3.贡眉分为特级一级二级三级。以群体种茶树品种的嫩梢为原料，特级贡眉的原料与二级三级的白牡丹原料较为接近，在分类上易混淆。

如何区分白茶的好坏？

感恩提问题，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，如何区分白茶的好坏需要以下几个方面。从外形分等级首先对于白茶的概念普文需要给大家普及一下，白茶并不是只有福建产，白茶只能是按工艺的制法来分，因为白茶每一个省份都可以生产，白茶并非是一种白茶树种，只能是工艺，参考中国茶品分类。讲述完以上什么叫白茶后，普文来讲述根据外形来分等级。

依次排序等级简单外形分析，如云南古树白茶的采摘采用一芽二叶或一芽三叶，并不能单纯来外形而分等级，以下讲的是普通白茶的外形分级1.单芽最高等级2.一芽一叶一等3.一芽二叶二等4.一芽三叶三等品鉴来茶分等级这方面是比较难度大，区分方式，需要饮茶者有一定的专业知识，主要从以下几项来区分。

新茶品判，古树类除外1.香气花香为最，延绵长久为最2.色泽以绿为优3.口感甜高涩低4.汤色以淡透明为上5.耐泡度以高为最6.叶底以整为最，碎为差，散茶评判生态与树种制作白茶其实十分讲究，在工艺正常的情况下，我们必须遵循的原则是以生态环境为第一要素，生态优，茶才能优质。树种是能制作出好白茶的关键，在每一个地域产茶区都会有原生品种茶树及嫁接品种茶树，在要制作好白茶的前提，我们制茶人首选原生种，各方面的树龄与生长的适应性都要比嫁接品种有优势，嫁接品种的优势在于产量，质量相对偏低。

总述不管福鼎白茶怎么分级，都没关系。对于我们制茶人来说，我们是完全赞同的，因为白茶不是福建一地出产的。只要有茶树，就可以做白茶。白茶只能说是一种代表性的制茶工艺，不产于福建才是真正的白茶，这是误导。每个地区都会单独评分，但是普文是从真实的原料评分来讲的。希望茶友们能够了解和掌握各种茶叶原有的基本分级方法。