为什么酱香型白酒价格差距大,为什么价格差别那么大

首先，酱香型白酒的成本比其他香型的白酒高。酱香型白酒有以下健康特点，那就是茅台的高价格带动了酱酒的价格，同是酱香酒，为何价格相别上千块，酱酒分坤沙、碎沙、翻沙等工艺，也存在新型白酒，生产工艺不同是价格产生较大差异的主要原因，酱香味大，纯正，酒体粗糙，还协调，后味有酱味糊闷感。

1、为什么酱香型白酒价格高？

品牌酒价格确实很高，但散酒还是可以接受的，如果有渠道，几十元就可以买到正宗的坤沙酒。首先，酱香型白酒的成本比其他香型的白酒高，一是原料成本高。正宗的酱香酒，原料采用的是本地的糯高粱，五斤粮食一斤酒，但不是所有酱香酒成本都高，酱香酒也是分等级的，酒质最好的是坤沙酒。沙指的是高粱，坤指的是完整，坤沙酒，指的是用完整的高粱酿的酒，

和它对应的是碎沙和翻沙。坤沙酒的高粱，也只是相对的，一般高粱破碎率在20%左右，二是工艺复杂。正宗的坤沙酒，必须是严格遵从“12987”工艺，一年生产周期、二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。一年一轮回，自然天成，其次，酱香型白酒有以下健康特点:1、易挥发物质少，对人体刺激小。酱香酒采用高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒，

高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。同时，酱香酒要经过三年以上的贮存，容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分，所以酒体中保留的易挥发物质少，对人体的刺激少，有利于健康，是白酒中对人身体伤害最小的酒种，2、酸度高，有利于健康。酱香酒酸度高，而且主要以乙酸和乳酸为主，酸主脾胃、保肝、能软化血管，有利于健康。

2、为什么有的酱香型白酒那么便宜？

酱香酒到底贵在哪儿?去年驱车去过茅台镇，对茅台酒做过一次小调查，据了解酱香型酒生产成本较高，主要体现在以下几个方面：一是企业建造成本高。大家都知道也只有茅台镇才能产出风格较好的酱酒，所以酱酒生产在茅台镇非常集中。茅台镇为山区，厂房都是依山而建，很大一部分企业就是建在山上，相对平原这些酒厂的建设成本要高出很多。

二是主要原料糯高粱的价格较高，生产酱酒必须用当地产的糯高粱，每斤市价三四块，几乎是东北高粱的2倍到3倍。三是储存成本，酱酒生产出来是不能直接饮用的，必须存放3到5年才能勾兑出厂，储存成本较高。四是酱酒贵具备一定的光环效应，那就是茅台的高价格带动了酱酒的价格。其实并非酱酒都贵，酱酒分坤沙、碎沙、翻沙等工艺，也存在新型白酒。

3、同是酱香酒，为什么价格差别那么大？

同是酱香酒，为何价格相别上千块？同是酱香酒，为何差别上千块钱？我们在喝酱香酒的时候，很多人会提出这样的疑问，飞天茅台2000多元一瓶，而在广告中很多号称纯粮酒的酱香酒，有10多元一瓶的，有几十元一瓶的，也有100多元一瓶的，而且飞天茅台不需要做广告，市面上很难买到，生产多少，就脱销多少，总是供不应求；那些十几元、几十元、100多元一瓶的酱香酒反复做广告，仍然销不出去，这是为什么呢？这个原因有三种:一是酒质原因；二是工艺原因；三是名牌效应原因。

第一、酒质原因好的酱香酒，酱香突出，优雅细腻，酒体丰满，回味悠长，空杯留香持久，喝的时候如丝绸滑过喉咙，喝下腹中舒服异常，享受非凡。而差的酱香酒，浮香明显，酱香香料味突出，进口有不适感，这种酒喝时感觉很冲，有撕喉的感觉，喝时很不舒服，第二、工艺原因我们知道酱香酒的生产工艺主要有四种:1、大曲坤沙工艺；2、碎沙工艺；3、翻沙工艺；4串香工艺。

1、大曲酱香酿造工艺以茅台集团的茅台酒和大型酒厂的坤沙酒为代表，这些酒严格遵循12987的操作流程，一年为一个生产周期，两次投料，九次蒸馏，八次发酵，七次取酒，三年窖藏，勾兑后再陈酿一年，罐装销售。其投的料是本地优质的红缨糯高粱，以完整颗粒的糯高粱为主占80%以上，粉碎的高粱占20%以下，这种酒的特点是:酱香突出，优雅细腻，酒体丰满，回味悠长，空杯留香持久。