新疆黑蜂蜜为什么起泡,真蜂蜜会有泡泡

这是一个误区，蜂蜜起泡有两种情况。听很多养蜂的人真蜂蜜会有泡泡，我买的蜂蜜为什么没有呢，难道是假货，买到的蜂蜜不会产生气泡，大多数为加工后的蜂蜜，其次才为假蜂蜜，真蜂蜜中有气泡，但要看气泡的量和是否会胀瓶来辨别出好坏蜂蜜，因此消费者在购买蜂蜜时要多了解一下蜂蜜的相关知识，增加辨别能力，才不会上当受骗。

1、为什么有人说“新疆伊犁的蜂蜜便宜还不好卖”？

勿喷，实话实说:怎么说呢，以前也养了几年，本本份份养蜂，伊犁盛产的就是薰衣草蜜，山花蜜，油菜蜜，波美度很高，黑蜂蜂蜜其实也是山花蜜，只是采蜜的蜂不同是黑蜂，山花蜜油菜蜜薰衣草蜜都是意蜂。结婚有了孩子就在市里待着，没干了太远几个月不回家也不行，但是老顾客多也不能丢，所以拿同行认识人的一直在卖，现在没人要只能说自己把自己做臭了，其实以前蜜一直都挺好的，没有黑外地人的意思哦。

也不是说外地人怎样，几个省份的人都有不会特指，但外地养蜂的他们来这里养蜂，加糖掺糖水产量高价格低，蜂巢都人工封盖，二十几个蜂箱三天摇一次，一次两三百公斤，我和老爹以前二十多个蜂箱最快也要十天摇一次，那产量高的吓人打压的不行，拼价格自然品质就下降，糖多的跟撒一样的，搞得现在收个蜜满世界跑，好点的蜜爬山呀！合作多年的最好的就是吐尔根乡二区那边一个四川阿姨那里，路都没有摩托都上不去，背下来四公里上下一趟一个多小时，每年固定认识的几个养蜂的，就这样还要每次看仔细，更不要说买蜜的大多数都不懂了。

尼勒克的蜜现在看都不看一眼，全是糖，独有的黑蜂蜂蜜也搞臭了，需求不同品质自然就不同了，而且现在厂子多，糖再多卖不出去厂子二十多统统收过去加工，好看成本低卖的高利润还大。山花蜜薰衣草蜜二十多，这都什么玩意，不管反正有人收，所以放眼望去养蜂的帐篷里几十袋子白砂糖，可劲造只要产量，当然靠谱的老实人还是有的。

总之不买内地过来的养蜂人的蜜，聪明真聪明，啥办法都能想出来牛逼的不要不要的，我开淘宝，本地也送货，遇见那种问价钱就说贵或者说哪里哪里多少钱多少钱的，我就奇怪了，买便宜的去呀，买卖自由，没有求着你买，但是又不能这样说。这种人就是只管价格便宜就行，时间长了就懒得解释，看到问这个问题的都不回复，没有意义，只卖自己的不管别人多少钱，做好口碑有固定的老顾客就好，

所以不管卖蜂蜜还是任何商品，不能用价格去定义。更没有必要解释太多，永远记得一分钱一分货！好东西不够卖，都自己留着零售呢，我能卖100的不会五六十卖给你，二三十卖给厂子不如卖给游客，反正不懂！利润又高，哪里都有奸商，但也有良心卖家。希望不要因为这些影响大家来伊犁旅游的想法，接下来分享每年夏季自驾游的随手拍图，来伊犁旅游可以咨询我会告知大家路线哪里该去哪里过度商业旅游！希望可以帮助大家，

2、听很多养蜂的人说，真蜂蜜会有泡泡，我买的蜂蜜为什么没有呢，难道是假货？

广东梅州梅县石扇镇中蜂养殖户和金柚种植户为您解答：听很多养蜂的人说，真蜂蜜会有泡泡，我买的蜂蜜为什么没有呢，难道是假货？很多买过蜂蜜的消费者都会发现在养蜂人手中买过来的蜂蜜表面都会产生一层气泡，放到冰箱或者放置很久以后该气泡都很难消失，而在超市或其他专卖店买来的蜂蜜没有或者很少气泡，即使使劲摇晃都很难产生气泡。

很多消费者会产生疑惑，甚至说是假蜂蜜，那为什么蜂蜜有的会有气泡有的却没有呢？原因很简单，一个是原蜜（取蜜出来后没有加工），一个是加工过的蜜。一、关于购买蜂蜜后出现起泡原因现在很多人都会选择从农村养蜂人手里购买蜂蜜，亲自看着取出或者一些亲朋好友介绍比较能信任，但买回家后普遍会发现蜂蜜起泡，胀瓶，尤其是天气热的时候，拧开盖就像开香槟一样喷的到处都是，于是问养蜂人怎么回事，养蜂人告诉买家这样才是好蜂蜜。

其实这是一个误区，蜂蜜起泡有两种情况：1、起泡量大，胀瓶出现这种情况的原因是养蜂人取了较多没封盖的即还没成熟的蜂蜜——水蜜，蜂蜜中含水量高，加上蜂蜜中含有一定数量的酵母菌，天气一热在适宜其生长环境下利用糖分进行有氧活动，产生酸和二氧化碳，并产生泡沫，而且泡沫量多，厚度高，结果导致蜂蜜变酸，胀瓶，2、气泡少，使劲摇晃不胀瓶这种情况是成熟未加工蜂蜜的自然现象，蜂蜜表面漂浮一层白色泡沫其实大部分是蜂蜜中所含有的转化酶，还有少部分是分解产生的气泡（有酵母菌，加上蜂农即使取成熟蜜也无法避免会取点水蜜进去），这些是对人体消化吸收有益的成分。