铅笔道曾经报道过不少做啤酒精酿生意的创始人，其中猴子精酿创始人的赵仁泉今年刚好31岁，但年纪轻轻已在啤酒行业浸泡10年，深谙啤酒的酿造技术。据公开资料显示，作为全球最大的啤酒消费国之一，我国的啤酒市场规模高达4500亿元，但却遭遇了三年连续的销量下滑，相较于工业啤酒的全面萎缩，销量不足中国啤酒市场1%的精酿啤酒却逆势而上，以一年40%的速度实现增长，发展空间巨大。
1、创业如何选择精酿啤酒加盟和自创品牌？
选择自创品牌还是加盟，这个抉择其实不是很难，因为如果您自己有能力有背景与相关资源，就不需要透过加盟来帮品牌打工。但如果方方面面的能力您认为有限，那就不适合自创品牌，因为啤酒精酿所需要的时间、金钱与精力，还是远比加盟还要来的高，铅笔道曾经报道过不少做啤酒精酿生意的创始人，其中猴子精酿创始人的赵仁泉今年刚好31岁，但年纪轻轻已在啤酒行业浸泡10年，深谙啤酒的酿造技术。
猴子精酿这个品牌也是在2015年5月就创立，但创业的路程并非平坦，至今，赵已经研发了40多种口味的啤酒，也因为铅笔道的报道，获得一位房地产女士的800万投资。此外，铅笔道还报道了熊猫精酿，创始人的潘丁浩曾在加拿大学习过7年酿造啤酒，回国后看到中国市场的庞大以及对于精酿啤酒认知的缺乏，一边探寻酿酒口味，一边思忖商业模式，在2013年10月31日，“熊猫精酿”瓶装款问世。
而随后，经过多年的打磨与推广，在2017年5月获得了华通集团、天图资本、智明星通共1.19亿的A轮投资，这些创始人都有深厚的精酿啤酒的背景以及足够的热情，才能够不断地创新並最终获得投资人的赏识，但创业本为“九九死一生”，许多创业者都还没有浮出水面可能就以失败为告终。即便是获得一两轮融资的项目，也没有保障能够一直保持好的发展，
2、在精酿啤酒行业创业怎么样？
据公开资料显示，作为全球最大的啤酒消费国之一，我国的啤酒市场规模高达4500亿元，但却遭遇了三年连续的销量下滑，相较于工业啤酒的全面萎缩，销量不足中国啤酒市场1%的精酿啤酒却逆势而上，以一年40%的速度实现增长，发展空间巨大。沈恺认为精酿啤酒前景虽然很好，但也存在不少限制因素：一是教育用户，精酿啤酒对于大部分中国人，还没有一个形象的概念，消费者缺乏对产品的认知，需要从业者进行很多科普工作；二是物流分销、进口原料，及其带来的高成本压力、物流冷链问题；三是国内精酿啤酒厂酿造能力有限的现状，青岛等大酒厂也在进入这一行业，但用户反馈口感一般，
3、在二线城市如何自己创业？
在二线城市创业，是一个比好折中的方案，一方面租金成本和人力成本比一线城市低，另一方面，二线城市聚集了许多优秀的人才资源，所以，在二线城市创业，是一个比较好的方案。但是，题主想的不够细，有以下五个问题需要引起警惕！、第一个问题：创业需要因城而异在选择创业城市这个问题上，不要按照一线、二线、三线去选，你很容易吃亏，你要按照创业的标准去选城市，
比如说，你想做电子商务，杭州就是一个不错的选择，全国一共有3000家MCN，几乎都在杭州设有分支机构，因为杭州的供应链和电子商务环境，在全国是领先的。比方说，你要做互联网科技创业，选择武汉（光谷）、北京（中关村）、深圳（南山）、成都（腾讯人才战略储备中心城市）、长沙（V谷）、合肥（声谷）就很不错，这些城市的移动互联网人才储备是非常发达的，营商环境也非常不错，
所以，在选择城市创业问题上，不能按照一二三线，而是因城而异，你是做什么行业，在考虑选什么城市。根据中国城市综合竞争力发展报告，最吸引创业者的中国十大城市分别是：深圳、杭州、武汉、成都、重庆、长沙、西安、郑州、合肥、苏州，相反，北京和上海并不在列，第二个问题：你的创业是否有具体商业模式？选择城市只是决定了你创业项目，是否好招人，组建团队，以及该城市对你项目的有利因素，但是如果没有商业模式，你选择再好的城市，创业都很难成功。
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