商丘酒厂路糖糕，炸糖糕为什么跑糖

1，炸糖糕为什么跑糖

糕没包严，漏糖

炸糖糕为什么跑糖

2，商丘那家的糖糕炸的最好吃

楼上那位你直接说是大世界北门对面的那个门楼子下边不就好了他家的糖糕还行（是西边那家袄！他家还卖菜角味道也不错吃起来皮子有点甜甜的感觉）

你好这个问题我来回答在商丘市老电业局家属院南门宜兴路菜市场附近有个炸糖糕的好像只有早上干比较好吃我们都是老远跑到那里去买而且还要排队

黑森林

商丘那家的糖糕炸的最好吃

3，求正版龙游糖糕的制作方法

第一步：将糯米用清水冲洗干净，后浸泡7?10天左右。粳米浸泡一天左右。将两种米按照3：7或者4：6的比例混合后碾成粉。第二步：按照米粉：白糖3：1的比例加入白糖，同时按照每2500克米粉和白糖的混合物加入150克猪油的比例加入少量猪油，同时再倒入250克左右的米酒酿。放入铁锅中搅拌均匀，调和成糊状。第三步：在铁锅中添水，然后架上蒸笼，笼底铺上荷叶或者棕叶，将和好的米粉糊放入蒸笼，注意别放满蒸笼，大约半笼即可。然后用文火加热发酵。其间每隔7?8分钟调换蒸笼的顺序。一般把最上面的调换到最下面。直到用手触摸笼壁感到温热，就停止加温。让其进行发酵。第四步：几个小时后，打开蒸笼，如果发现笼内的发糕已经明显高出一截，表明发酵已经成功。剩下的事情就相当简单了，取一些小竹棒均匀插在每一个蒸笼的内壁，大约每笼四五根。这一步千万别忘了，这可是帮助发糕透气的，没有这几根竹棒，发糕有气没地方出，恐怕就发不起来了。好了，万事俱备，加大火力大约蒸1小时。趁热在糕面涂上食用色素或印上花纹图案，或撒敷红绿丝，或敷以白糖桂花、蜜枣、青梅，最后涂上一层麻油。正宗地道，甜香糯口的龙游发糕就出笼了。如果你做的发糕数量比较多，一次吃不完也没有关系，春节期间一般可保持三五天不变质。想吃了可以用蒸笼热。也可以切成片用微波炉热。

求正版龙游糖糕的制作方法