贵州的青酒、赖茅、珍酒、安酒、习酒等品牌当中也有很多不错的白酒,只不过贵州的白酒市场实在太多样性了,很难用一个统一的标准选出最好喝的。价格高高在上的自诩的国酒,有时我就比较疑惑“国酒”的含义,是国民的酒呢,还是代表国家的酒,度浓香型黄标安酒贵州老八中最奇葩的酒。
1、贵州有那些高品质的酱香白酒?
1.茅台酒(茅台系列包括茅台王子酒,茅台迎宾酒,仁酒,汉酱,习酒,赖茅等)。茅台系列属于茅台酒股份有限公司出品,但其收购的习酒则属于茅台酒厂(集团),也就是俗称的茅台集团(最本质还是属于茅台酒股份有限公司),虽然习酒也是酱香酒,但最正宗还是得认准茅台酒股份有限公司的茅台系列,系列酒中最正宗的当然是贵州茅台酒(五星茅台和飞天茅台)。
2、贵州最好喝的酒是什么?贵州喝啤酒多吗?
虽然贵州最好喝的酒是茅台,但茅台的价格并不算亲民,所以在评选最好喝的酒时,应当在普通大众经常消费的酒水里选出,另外贵州喝啤酒的人也非常多,主要集中在年轻人群体中。白酒市场中,贵州的董酒就非常不错,其实董酒也代表了贵州除茅台以外的另一种名酒,因为董酒的价格多样化,所以在贵州也是大众化酒水之一,另外贵州的青酒、赖茅、珍酒、安酒、习酒等品牌当中也有很多不错的白酒,只不过贵州的白酒市场实在太多样性了,很难用一个统一的标准选出最好喝的。
另外,贵州的啤酒市场其实种类也非常多,只不过因为白酒的名声太高,显得啤酒比较普通,贵州自身的啤酒品牌有瀑布啤酒、高原啤酒、乔纳斯啤酒等,就连茅台自身也生产啤酒,当前喝的人也不在少数,只不过前几款啤酒要么被收购,要么产量下滑严重,当前好喝且有代表性的也就是茅台啤酒了。当然还是那句话,最好喝的酒永远是自家土方法酿制的天然酒水,没有市场化酒水的各种添加,好喝不上头且醇厚绵柔,常见的酿酒材料有粳米、麦粟等杂粮,或许酒的颜色不那么诱人,但喝起来胜过很多大品牌,
3、贵州的酱香酒中:习酒、珍酒、贵酒。口感哪种好点?
贵州是酱香白酒中的故乡,其独特的地理环境,气候环境,优质的水源众多因素使它酿造出许多甘甜醇厚的酱香型白酒,习酒,珍酒和贵酒都是酱香家族中占有举足轻重地位的几款酒。酱香白酒的生产方法和酿造工艺与其他香型白酒相比要显得复杂的多,要精选优质的糯高粱为原料。把小麦制成高温大曲,然后堆起来糖化,再经过两次投料,八次发酵,九次蒸馏。
密封储存一段时间,然后勾兑调制,这样完整的酱香酒才算酿制完成。酿酒的每一步都需要精心,谨慎,任何一步出错,都有可能影响到酒的品质。所以经过精心酿制出来的酱香酒拥有酱香味突出,酒液微黄透明,酒体醇厚丰满,空杯留香,习酒习酒公司是中国名优白酒企业,位于习水县习酒镇。有金质,银质,经典,老习酒等很多系列,价格在几十到几百元之间。
习酒算是中档酒,和茅台的价格比起来可以说是不算什么。但是习酒也是非常不错的酱香酒,在酱香酒中也是中上的品质,拥有和茅台差不多的口感,酒体醇厚,口感温润,顺滑,好喝了不上头。并且比茅台的价格便宜很多,如果把茅台的飞天比作风情万种的御姐,那习酒可算是情窦初开的小清新。人各有所爱,武功至高者自信能够驾驭御姐,而初出茅庐的人则更偏爱小清新,
珍酒珍酒厂位于遵义市北郊龙圹村。酒厂建于1974年,酒厂的建立,肩负着扩大茅台酒产能的重任,把珍酒倒到酒杯里,闻其酒香,珍酒的酒香属于典型的茅系酱香酒风格。香气偏优雅,是酱香,焦香,糊香,芝麻香,陈香,曲香复合香气,入口品鉴,酒体入口醇厚,口味带点甜味,酸味和甘苦味,入口香气丰富,酒体细腻,中后段儿香气偏柔雅。
尾段儿幽雅的回味略显不够,在空杯留香上,焦香突出,欠缺丰富和幽雅感。贵酒贵就之贵在于品牌1970年成功研制出浓香型贵阳大曲,开创贵阳酒厂塑造名牌儿的先河,1980年成功研创麩曲酱香的黔春酒,其工艺在贵州独树一帜。仅仅隔了三年,贵阳酒厂再次发力吸收黔酒精湛工艺,创立大曲酱香型白酒贵酒,40多年间,贵阳酒厂的陈酿曾笑傲法国波尔多,闪耀比利时布鲁塞尔,成就中国国际名酒博览会“中国酒王”,得以名震千里。
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