大连老窖酒什么香型,辽宁最好喝的是什么酒

您好，回答这个问题之前，我想跟你介绍一下自己，我是一个老酒鬼，酒香不怕巷子深的巷子绅就是我啦，其实大连有很多的好酒；1、首先第一款就是大连老窖，这款酒味道清新特别爽朗，现在的价位都是不等的，500多元的大连老窖是窖藏30年的酱香型白酒，口感与那些上千元的酒相当。

1、大连有什么好白酒？

您好，回答这个问题之前，我想跟你介绍一下自己，我是一个老酒鬼，酒香不怕巷子深的巷子绅就是我啦，其实大连有很多的好酒；1、首先第一款就是大连老窖，这款酒味道清新特别爽朗，现在的价位都是不等的，500多元的大连老窖是窖藏30年的酱香型白酒，口感与那些上千元的酒相当。2、大连百年，该酒具有酒体清澈如玉，香气浓郁奔放，入口绵甜爽净，口回味悠长，不刺喉，不上头，饮后回味无穷，形成本品独特的风格特点，堪称酒中珍品，

2、辽宁最好喝的是什么酒？

辽宁的酒类繁多，白酒和啤酒都有好多种。其中辽宁最为大家所熟知的酒当属雪花，雪花虽然已经遍布全国，但老家就是在辽宁，喝过啤酒的人肯定都喝过雪花，当然目前的雪花生产基地已经分散各省，所以口感已经有了区别，加之雪花的种类繁多，所以大家对雪花的口感褒贬不一。其实辽宁地区尤其是沈阳的“老雪花”，才最能代表雪花的原始状态，老雪花本名是“雪花醇生”没错不是单纯的纯，

大部分沈阳人从开始喝啤酒就是从老雪花开始的，老雪花容易上头，啤酒界都知道有“夺命大乌苏”，其实老雪花别称是啤酒界的“闷倒驴”。老雪花消毒步骤简单，所以麦芽香度浓厚，加之添加少量糖份，所以老雪花甘醇浓郁，是辽宁不可多得的好啤酒，白酒方面，辽宁和我国大多数省份一样，种类繁多，但是没有省份代表性的白酒，基本是一个城市一个种类。

不像汾酒、西凤、茅台、五粮液等比较有省份特色的酒那么知名，但是辽宁的白酒也有几款比较不错的，比较知名的有大连老窖、老龙口、铁刹山、凤城老窖、道光25、老窖三沟、山雁王、凌塔百年、绥中老窖等，每个城市喝的不同，喜好的也不同。非要从辽宁各地白酒中选出比较好喝的白酒，应该当属老龙口白酒了，老龙口历史悠久，最早可以追溯到康熙年间，采用东北地区的粮食以及长白山余脉地下矿泉水，口味比较绵甜。

3、泸州老窖和五粮液，两种白酒有什么区别？

想知道有什么区别，首先要搞明白有什么相同点，我国白酒香型一共分为12种，其中以酱香、浓香、清香、米香型为四种基础香型，剩下的八种香型都是在此基础上衍生而来。详细关系见下图，而泸州老窖和五粮液，都属于浓香型白酒。浓香型白酒采用中高温大曲，泥窖固态发酵的方式制作，其典型感官特征是「无色透明（或微黄）、窖香浓郁、绵甜醇厚、香味协调、尾味净爽」。

香气特征以己酸乙酯为主，辅以适量的乳酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯，两者的区别虽然两者都是浓香白酒，但因为以下几点不同，导致产品具有明显差别。一、酿造原料不同：泸州老窖属于单粮浓香白酒，而五粮液属于多粮浓香白酒，单粮浓香指仅使用高粱作为酿造原料，而多粮浓香则是以高粱为主，辅以玉米、大米等其他原料酿造的白酒。

酿酒界有「高粱产酒香，玉米产酒甜，小麦产酒糙，糯米产酒绵，大米产酒净」的说法，而根据不同原料种类与配比，则酿造出的白酒风格上各有侧重点，口味具有一定差异。注：并非所有多粮浓香白酒都是使用的五种原料生产，也有仅使用其中两种或三种为原料酿造白酒的企业，二、酿造工艺不同：泸州老窖采用的是原窖法工艺，五粮液采用的是跑窖法工艺。

举个通俗点的例子，大家在家卤排骨，原窖法就是卤完排骨后将卤水加水加原料放入原来的锅中继续卤。而跑窖法则是将卤水加水加原料放入一个新的锅中卤，原窖法有利于窖池微生物的的驯化和发酵，生产的酒质也稳定，但操作强度大，出窖过程中容易损失酒精（出酒率降低），跑窖法有利于有机酸的充分利用，也便于采取分层蒸馏，能够有效提高酒质。