某酒厂以大米为原料，以粮食喂原料能酿酒这是化学性质为什么不会表达格式请求一

1，以粮食喂原料能酿酒这是化学性质为什么不会表达格式请求一

因为在反应后，生成了新的物质，所以是化学变化。本来是粮食，组要含有淀粉，之后生成了酒（乙醇），所以是化学变化

以粮食喂原料能酿酒这是化学性质为什么不会表达格式请求一

2，以粮食为原粮能酿酒是化学反应为什么

粮食中原本没有酒精，是其中的淀粉，经过发酵，也就是无氧呼吸，生成酒精化学反应方程式是C6H12O6==2C2H5OH+2CO2

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以粮食为原粮能酿酒是化学反应为什么

3，某酒厂以大米为主要原料利用酵母菌发酵生产米酒其主要工艺流程

（1）、利用酵母菌发酵生产米酒的糖化阶段，包括的主要酶类有淀粉酶和麦芽糖酶等，淀粉酶可以把淀粉转化成麦芽糖，麦芽糖酶再把麦芽糖转化成葡萄糖，即：淀粉→麦芽糖→葡萄糖．（2）、①在发酵阶段，接种后先通气培养，目的是使酵母菌等迅速繁殖．加入尿素或其他氮肥，其目的是提供菌种生长所需的营养物质．②酵母菌属于厌氧菌，只有在无氧的条件下才能发酵产生酒精，因此要密封，以制造缺氧环境，利于酵母菌发酵．故答案为：（1）淀粉；麦芽糖；淀粉→麦芽糖→葡萄糖（2）①使酵母菌等迅速繁殖；提供菌种生长所需的营养物质；②制造缺氧环境，利于酵母菌发酵

搜一下：某酒厂以大米为主要原料，利用酵母菌发酵生产米酒，其主要工艺流程是：糖化→发酵→后加工（勾兑、贮运等

某酒厂以大米为主要原料利用酵母菌发酵生产米酒其主要工艺流程