h开头的酒苦的是什么,而有的人感觉是醇香的

白酒中的高级醇（主要成分是异戊醇、戊醇、异丁醇、丙醇等）是酒的芳香成分之一，但含量过高，对人们有毒害作用，能使神经系统充血，使人头痛，其中以异丁醇、异戊醇的毒性较大，杂醇油在体内的氧化速度比乙醇慢，在机体内停留时间较长，所以有酒后“上头”的感觉；白酒中的醛类的毒性大于醇类，其中毒性较大的是甲醛，毒性比甲醇大30倍左右，在发生急性中毒时，出现咳嗽、胸痛、灼烧感、头晕、意识丧失及呕吐等现象；另外白酒中还含有多量的甲醇，甲醇对人体的毒性作用较大，尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛，白酒饮用过多，甲醇在体内有积蓄作用，不易排出体外，它在体内的代谢产物是甲酸和甲醛，所以极少量的甲醇也能引起慢性中毒，会出现头痛、恶心、胃部疼痛、视力模糊等症状，继续发展可出现呼吸困难，呼吸中枢麻痹，昏迷甚至死亡。

1、白酒中的苦味是什么？

您好，粮食酒都会有一点苦味。因为粮食酒在酿造的过程当中，原料可能会出现一定的霉变现象，如果发酵池温度高，也容易使白酒在酿造过程中出现苦味。如地道的坤沙酒，酸甜苦涩辣等五味俱全，只是不同的酒，在程度上各有差异。很多朋友喝酱香酒的第一口，会感觉辣，或者苦，或者甜，亦或者酸，因为喝第一口的时候，口腔相对比较干净，每个味蕾对酒的敏感度都比较强。

2、为什么我喝酒感觉是苦的，而有的人感觉是醇香的？

谢谢邀请！有那么一句话，人生像一杯酒，有苦也有甜，每个人认识和感知事物的角度不同，承受能力不同，自然对同一事物有不同的感觉，一道风景有人赞叹不已，有人不屑一顾，酒也一样，嗜酒者视为知己，拒酒者视为毒药。白酒是发酵蒸馏酒，主要成分是乙醇和水，占总量的98％以上，其它有机化合物酸、酯、醇、醛等作为白酒的呈香、呈味物质，决定着白酒的典型性即白酒的风格，

白酒中的高级醇（主要成分是异戊醇、戊醇、异丁醇、丙醇等）是酒的芳香成分之一，但含量过高，对人们有毒害作用，能使神经系统充血，使人头痛，其中以异丁醇、异戊醇的毒性较大，杂醇油在体内的氧化速度比乙醇慢，在机体内停留时间较长，所以有酒后“上头”的感觉；白酒中的醛类的毒性大于醇类，其中毒性较大的是甲醛，毒性比甲醇大30倍左右，在发生急性中毒时，出现咳嗽、胸痛、灼烧感、头晕、意识丧失及呕吐等现象；另外白酒中还含有多量的甲醇，甲醇对人体的毒性作用较大，尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛，白酒饮用过多，甲醇在体内有积蓄作用，不易排出体外，它在体内的代谢产物是甲酸和甲醛，所以极少量的甲醇也能引起慢性中毒，会出现头痛、恶心、胃部疼痛、视力模糊等症状，继续发展可出现呼吸困难，呼吸中枢麻痹，昏迷甚至死亡。