古代人酒量怎么那么大,古人酒量为什么那么大

别说古代，就放今社会上酒量大的人也并非少数。至于古代的人是不是比现在的人能喝酒（酒量大），这个只能说因人而异，我们大部分人对古代人酒量方面的认知，仅仅局限于古代流传下来的历史故事，通过看小说、影视作品等来了解，说古人的酒量大，一方面是古人喜欢夸大的描写，另一方面是古代的酒度数不高。

1、古人酒量为什么那么大？

首先可以肯定的是，古人在写东西的时候肯定是有夸大，这是古人的一种习惯，尤其是描写英雄好汉的时候，动辄十几碗酒，主要就是为了突出他们的好爽，因此肯定是有夸大的成份的，中国的酒文化已经有几千年的历史，现在也是如此。古时候无论是豪侠或者是文人墨客，似乎都喜欢饮酒，并且记载的是一个比一个能喝，夸大是一方面，除此之外古人是真的比现代人能喝，原因其实很简单，因为古代的酒和现代的酒其实区别挺大的，古人喝的纯手工发酵的酒，类似于现在的米酒之类的，这种酒的度数可是非常低的，能喝并不代表酒量好，只能说古人喝得多，假如说把现在的烈酒给古人，恐怕一两杯下肚就得喝翻。

根据历史学家们的研究来看，古人喝的酒也就是几度罢了，最高也只是在十度左右，这种酒在古时候相比白水来说，口感非常好，而且很有可能还有甜味，所以古人才喜欢饮酒，行走江湖的人更是喜爱不已，哪怕是中午歇一会不吃饭也得喝那么几杯，不仅能解渴还非常好喝，喝几杯也不会醉的，值得一提的是这种情况只发生在宋朝之前，在宋朝的时候出现了蒸馏酒，这种酒差不多也有五十度左右，和现代的酒区别不是很大，这种酒多喝几杯可是真的会醉的，因此在宋朝之后很少看到有人喝十几杯的记载。

有趣的是明朝的时候人们喝不惯这种酒，还将这个酒给弃用，重新开始用以前的酿酒方式，一直到清朝的时候，高度数的白酒才开始再度传播，所以说古人的酒量大，一方面是古人喜欢夸大的描写，另一方面是古代的酒度数不高。以铜为镜可以正衣冠,以人为镜可以明得失,以史为镜可以知兴衰喜欢历史的读者们不妨关注历史杂货铺，如果有不对的地方欢迎指出，请多包涵，

2、古代人的酒量真的非常大吗？

因为对酿酒知识知之甚少，仅仅从感官的认识来和大家分享我的观点。从地域来分，南方和沿海地区因气候原因，加上粮食以大米为主要农作物，大米酿出来大多为度数偏低的白酒（如米酒、黄酒等）；西方和北方地区以高粱、小麦、玉米为主产粮区，加上气候好冷，酿出来的以高度白酒为主（如二锅头、老白干等）；还有少数畜牧民族酿制的奶酒，

尤其是古代，不像现代社会，饮品种类繁多。古代除了饮茶，就是饮酒，饮茶是文雅活动的主要方式，多在大户人家或文人雅士群体；饮酒，不分场合、不分层次，或大雅之堂、或酒馆、或街边小摊，甚至只要有盛酒容器，就可以或独酌，或豪饮，饮酒在很多时候替代了现在饮料的功能，也兼顾了聚会助兴的作用。至于说，古代的人是不是比现在的人能喝酒（酒量大），这个只能说因人而异，

我们大部分人对古代人酒量方面的认知，仅仅局限于古代流传下来的历史故事，通过看小说、影视作品等来了解。作品为了突出人物的特点，往往有夸大的成分在内，别说古代，就放今社会上酒量大的人也并非少数。我们做一比较：水浒中武松景阳岗打虎的章节，描述“三碗不过岗”，意思是说一般能喝酒的人喝了三碗酒，就不能正常走路了，

当时喝酒用的碗也可以做为喝茶的碗，碗呈浅弧底状，为了饮者手拿方便，是盛不了多少酒的，一碗酒的量也就和现在2-3两的酒杯差不多。试想一下，街边搭个棚子的摊位，同样的碗喝酒喝茶，洗洗刷刷重复着就用了，那可能搞的那么反锁，现场条件也不允许，三碗不过岗，三碗酒也就现在6-9两的量，这对于经常喝酒的人来说，就现在人也是可以接受的。

至于说武松喝了十八碗，也就3-5斤的酒量，在当今社会，江浙一带的米酒，也就20-30度左右；山东、安徽、河南、河北、山西，《水浒传》小说涉及到的地区，喝38-45度白酒者居多，对于这个度数的白酒，能喝3-5斤这也并非绝无仅有。所以说，很多时候我们认为古代人能喝酒的观点，大多来自于小说或影视作品的夸张，给我们造成错觉。