1,红酒酒庄选址的分析及其优势

是说酿造的酒庄还是说销售的酒庄? 如果说的酿造的酒庄根据就近原则肯定选在产地附近, 如果是说销售的,建议根据以下三原则目标群体经常聚集地,目标群体聚居地还有同类商家聚集区来选择,这样可以省很多事情的。

红酒酒庄选址的分析及其优势

2,盛产葡萄酒的区位条件

南北纬30~50度,海洋性气候或者大陆性气候,年积温偏高,日照时间长,雨水不可过多。页岩、石灰岩、鹅卵石、板岩或者黏土等排水性上佳的土壤。
这个问题回答岂是几百字能阐述清楚的?我以前遇到过一些法国酒庄庄主,他们在阐述自己葡萄酒优势的时候,会提到一个法语单词“terroir”,原本它没有一个明确的翻译,后来我们理解为“风土条件”。其实就是指:赋予葡萄酒独特地方特征的自然环境。这可能也就是你问的区位优势吧?这里包含了葡萄园的纬度、朝向、坡度、气候等等很多综合因素。这也是那些有名的酒庄秘密所在,当然还包括他们种植的葡萄品种和酿酒工艺。再往大了说法国10大产区的优势特点,你可以百度自己搜索了。

盛产葡萄酒的区位条件

3,法国葡萄酒酿造的区位条件

首先是第一点,就是维度因素,我们称之为气候Climate。 大气候上,在南北纬30~50°之间,气候较为均衡,冷热适中,有足够的日照和适量的降雨。小气候上,法国,尤其是波尔多,靠近海洋是海洋性气候,四季温和,产出的葡萄酒风味也很独特。 然后是天气weather。 法国的天灾相对少,因为他的小气候原因,所以大风,冰雹和降雨都算适中,而且因地区不同,比如隆河谷就比较冷,可以产上好的甜酒,而比较暖的勃艮第可以产陈年很久的绝世佳酿。 再有是土壤,冰河时期遗留下来的沙砾地貌非常适合葡萄喜干不喜水的生活习性。同时碎石和鹅卵石又可以在白天反射阳光,晚上缓慢的释热,保证充分的热度。地下丰富的微量矿物质又给葡萄带来绝佳独特的风味。 所以法国酿造葡萄酒算是得天独厚的。

法国葡萄酒酿造的区位条件


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