新世界红酒一般好入口,不用怎么醒酒,果香丰富,对年份要求不高,无需陈年。在葡萄酒发酵中途加入白兰地中断发酵过程,这样酿出的酒很甜,度数却很高,一般20℃以上(一般红酒12到15℃),所以又叫失身酒,国产红酒(烟台酒最喜欢)还喜欢加糖勾兑加添加剂,喝起来甜甜的忽悠国人,还不如买点红糖兑水呢。
1、请问红酒配什么最好喝?
葡萄酒已渐渐走进中国餐桌,中国人对葡萄酒的了解程度不如对白酒的了解程度,因此对葡萄酒如何配餐肯定会有很多疑惑,今天小缪就统筹说一说,希望这一篇文章就能解决你所有疑惑。一、葡萄酒分类1:按颜色分有红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒之分;2:按甜度简单分的话就甜型和干型,3:按形态分为平静和起泡、4:按酒精度分一般分为普通型和加强型,
二、干红葡萄酒
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