青稞酒是最好的酒,但青稞酒有好多品种,也分级别。据史书上记载,三国时期就已经有葡萄酒、甘蔗酒、桂花酒等许多贫民化的家常饮用酒了,粮食酒主要以糯米、高梁为主料用洒曲发酵酿造,价格也较高,但由于局限于当时的酿造工艺,酒精度和纯净度都不是很高,我们在各种诗词里所见的浊酒大多指的是糯米酒,由于过滤的不好,浑浊又有点发白象米汤,在那个时代也算高档次的了,一般普道百姓是消费不起。

1、浊酒是什么酒?

谢谢邀请。浊酒是一种没有过滤完全的酒,酒里含有酒槽中的细小颗粒,所以看起来浑浊,饮用并无怪味,对人体无伤害,完全可以放心饮用,三国演义歌曲里有“一壶浊酒喜相逢”。歌曲中的浊酒仿佛带着岁月的苍桑,一下把我们与那个年代拉得更近了,给人一种非常亲切和非常喜欢的感觉,据史书上记载,三国时期就已经有葡萄酒、甘蔗酒、桂花酒等许多贫民化的家常饮用酒了,粮食酒主要以糯米、高梁为主料用洒曲发酵酿造,价格也较高,但由于局限于当时的酿造工艺,酒精度和纯净度都不是很高,我们在各种诗词里所见的浊酒大多指的是糯米酒,由于过滤的不好,浑浊又有点发白象米汤,在那个时代也算高档次的了,一般普道百姓是消费不起。

2、什么是原浆酒?原浆酒好喝吗?

原浆酒顾名思义就是通过发酵蒸馏出来,不经过任何勾兑工艺的原酒,也叫基酒,一般情况下我们喝的白酒都是经过勾调的酒,那这种酒酒肯定不是真正的原浆酒,像一般的茅台,五粮液,剑南春等名酒一般都是经过勾调的,这些酒将不同批次,不同年份的酒按比例进行勾调,经过不断的调整以后,最后达成自己的酒体风格和独特的酒质,因此来成为消费者喜爱的品牌。

3、青海最好喝的是什么酒?

青稞酒是一种清香型白酒,以高原粮食作物青稞为主要原料,经过制曲、浸润原料、蒸煮原料、入池发酵、蒸料出酒、陈酿等几道工序酿造而成,香型(清香型)。青海以青稞酿造酒厂全省不少于三十多家,最有名气是互助县城“威远镇”青稞酒业有限公司,西宁市湟中县金塔青稞酒业有限公司,青稞酒是最好的酒,但青稞酒有好多品种,也分级别:最好的:八大作坊天佑德青稞金酒。


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