消费者应该明白,纯粮食酒和勾兑酒只要严格遵守国家相关食品卫生标准,那么二者之间在理化指标上是没有差异的,不同的只是酿酒的工艺。纯粮酿造的酒有市场吗,为什么市面上基本买不到纯粮酿造的酒,”最后给大家介绍一下,国家相关部门颁发制订的市场上目前主要几种香型白酒传统工艺纯粮固态发酵法和新工艺酒的标识代码,通过产品标准号来分辨“酒精酒”和“纯粮酒”。
1、市场上有没有什么好的口粮酒?
如果自己喝,给你推荐几款经济实惠,好喝不贵的,可以参考。第一个是北大仓部优,酱香型,价格不高,回味无穷,放心喝,不上头,第二个是山西玻璃瓶汾酒,简约不简单,多年的老名牌,清香纯正。第三个是洮南香,东北粮食酒,浓香型,也是地方品牌,第四个是桂林三花酒,简装就可以,米香型代表,喝下去甜滋滋的。第五个是山东景芝白干,芝麻香,有点点香油味,喝的惯可以常喝,
第六个是绿瓶西凤,回味悠长,凤香代表。第七个是小瓶红星二锅头,不用介绍了,大家都知道,二锅头香型,清香的一种。第八个是衡水老白干,67度,一瓶750毫升,可以内服消愁,可以外用消毒,老白干香型。第九个是瓷瓶江西的四特,纯大米酿造,特香型代表,软、绵、甜、净,总体来说喝酒,适合自己的就是最好的。不要看价格,纯粮酿造就行,
2、市场上还有酿造白酒吗?
作为酿酒30年的从业者告诉你那是肯定有的,从明年6月1号起白酒行规里面规定,凡是添加勾兑添加剂,不能称之为白酒只能叫调味酒!主要是因为原酒生产出来是不怎么好喝的,酸甜苦辣口味不协调,大型酒厂的酒一般都是要通过勾调的,为了达到口感特色统一。但是一般小酒厂小作坊不怎么勾调,第一是没那个技术!第二也是为了保持原汁原味的原浆酒!现在加工酒设备的厂家生意好的很!因为不能添加勾调!很多中小酒厂原有的设备不能满足市场的需求!都在扩大产能,尽量符合要求,作为市场的新白酒,
3、酒精酒充斥的市场上,为什么货真价实的白酒反而没人相信?
这现象古人叫“滥竽充数”,金融界叫“劣币驱逐良币”,假的比真的像,叶公一样,平时与龙为伴,真龙来了反而吓得钻进床下。传统做酒的厂家槽坊,体会最深,明明的真酒,好酒,偏偏搞不赢假酒,酒精酒,关键是喝酒人还都知道假酒和劣质酒精酒喝了伤人,就这也卖不过,眼睁睁看着人们把假酒搬回家,这里的美酒傻傻的继续酒海里存着。
其实道理很简单,三个主要原因形成这个反常局面:⒈做伪劣假冒白酒成本低,暴利,主要表现在①制造成本低,几块钱的东西能卖到几十几百;②生产很容易,几样不值钱的东西兑兑就是,要多少可做多少;③运营成本低,只要平时有打点,基本没人管。⒉勾兑技术日新月异,完全可以做到以假乱真,说不该用劣质酒精,我这是食用酒精,不算违规;里面给了头痛粉,喝了跟真酒一样头不再痛;添加塑化剂,跟真酒一样挂杯;各种风味香精兑进去,跟真酒一样的香醇。
⒊假冒伪劣产品,自己知道是什么玩意儿,就只能加大忽悠,满世界吆喝;因为暴利,就有钱吆喝,漫口谎言,想想一瓶酒成本5块,卖20块,拿出10块吆喝,还有5块可赚。这个账吓死做真酒的,200%广告费,100%的利润,想都不敢想,可做伪劣假冒的能够做到,也是这样做的,所以,他们的产品知名度高,卖的快而多。所以,真酒一直的搞不赢酒精酒,一般的低档粮食酒,口感没酒精酒顺,价钱比人家高,知名度不如人家大,叫人如何去选择,
4、市场上有哪些不勾兑酒精的白酒?
谢谢邀请!首先我要强调“勾兑”并不是一个贬义词,勾兑是指白酒生产过程中一项重要必不可少的过程。为了回答得更为准确全面,除了重新学习查阅了相关资料,回答也综合引用了一些我认为讲得好的观点论断,在此声明,若认为拙作侵权请告知即刻删除,按教科书上的权威解释“勾兑”是指把具有不同香气和口味的同类型酒,按不同比例掺兑调配,起到补充、衬托、制约和缓冲的作用,使之符合同一标准,保持成品酒一定风格的专门技术。
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