如何定制酒,如何选择适合自己的定制酒

以往的军警定制酒、国家某某大机关定制酒，通通都是假冒伪劣。详细了解其基本情况，如有哪些酒厂生产定制酒，产量如何，品质咋样，五、商讨定制细节，办理定制手续，劣质酒和劣质酒勾兑，绝对勾兑不出好酒，最起码，定制酒的用户心里踏实，喝着放心，定制酒，正是针对客户需求的口味进行调制。

1、何为定制酒，定制酒前景如何？

您好，所谓定制酒，就是酒水企业根据客户的特定需求，从品质和形象设计着手为客户量身打造的具有个人专属风格的酒水，是一种“一对一”式的高品质服务产品。与一般用酒相比，定制酒打上了用户的风格烙印，具有更多的个性元素和纪念意义，从定制内容而言，有侧重于酒类包装的定制，有侧重于酒质的定制，或兼而有之。定制酒类包装的客户可尊享个性化酒瓶外观、祝福语、刻字等个性化服务，

定制酒质客户可尊享独特酒配方、制定年份等个性化服务。个性化定制已日渐成为潮流，从市场份额来看，当今我国酒市场近乎饱和，有的产品出现过剩，但在酒类市场上，有卖不掉的酒，也有买不到的酒。出现这种局面，根本原因就是酒业经营者没有看到酒市场的个性需求，市场变化趋势表明，个性需求已越来越强烈，两个因素导致消费者的产品需求出现差异：一是消费者分化，二是消费者收入水平和价值判断出现差别。

2、如何选择适合自己的定制酒？

要选到好的私人定制酒，需要做好选择类型，选择生产厂家，实地考察，综合考量，定制等事宜，一、确定定制酒的类型酒的种类很多，有白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、米酒、药酒等，以白酒为例。按照原料可分为高粱，小麦，大米，玉米酒等，按酒曲可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒。按度数可分为高度酒，低度酒，按年份可分为10年，15年，20年，30年等。

按香型又可分为许多种，①馥郁香型，如酒鬼酒。②酱香型，如贵州茅台，贵酒，四川郎酒等。③清香型，如山西汾酒，河南宝丰酒等。④浓香型，如四川泸州老窖，五粮液，剑南春等。⑤米香型，如桂林三花酒，江西贡等。⑥凤香型，如陕西西凤酒。⑦芝麻香型，如一瓶景芝系列酒。⑧豉香型，如佛山玉冰烧，九江双蒸酒。⑨老白干香型，如衡水老白干，

⑩药香型。如贵州董酒，酒的类型很多，需要根据你的要求，确定定制酒的类型。二、选择定制厂家的范围，在确定了定制酒的类型后，则可根据类型，确定几个生产这种类型酒的知名厂家。比如想定制清香型酒，则可选择山西的汾酒、汾阳王酒，浙江的同山烧，河南的宝丰酒，河南的龙兴酒，厦门的高粱酒等，把生产这种酒的多个厂家作为备选单位。

然后详细了解其基本情况，如有哪些酒厂生产定制酒，产量如何，品质咋样？有哪些品种等等，三、实地考察。在选择好定制厂家的范围之后，需要到生产厂家进行实地考察，考察的内容主要有：所用原材料，生产工艺和过程，酒的种类，产量，窖藏，供货，价格等。四、综合考量，通过对多个厂家的考察，然后进行综合对比。看哪些厂家的酒是你最喜欢的、最需要的，

性价比如何？能不能及时供货，能不能保证质量等。通过详细的比较，最终确定定制厂家，五、商讨定制细节，办理定制手续。确定好定制厂家之后，需要根据你的需求与厂家商讨定制的细节，比如酒的年份，度数、数量、质量要求、包装设计、价格、供货时间、付款方式、违约责任等，谈妥之后，即可办理签约手续。记得要拿些你所定制酒的样品，以便以后作比较，

3、一些企业为什么要选择定制酒？

去贵州飞机上听美女讲了一堂企业定制酒培训课，她说好酒都是勾兑出来的。有次去贵州的飞机上，同伴说起来茅台酒，胡吹了一会儿，意思是去了可以喝到正宗茅台酒如何如何，看了同伴一会儿的同机一美女，禁不住笑了：你还给人家上课，你都啥也不懂，讲的啥啊，同伴反问：你懂？你懂你给讲讲。于是，美女就娓娓道来，给我们上了一个多小时的一节大课。