你好,谢谢邀请,葡萄表面的白霜是什么东西。那一层白霜可认为是葡萄本身分泌的糖醇类物质,也被称为果粉,对人体完全无害,被称为是葡萄的“保护神”,葡萄属葡萄科植物葡萄的果实,为落叶藤本植物,是世界最古老的植物之一,吃得时候应该注意果粉和农药残留是不同的,果粉分布很均匀,虽然果粉可以吃,但是葡萄的栽种成熟过程中,为了防止虫害,也是需要喷洒农药的,所以在清洗葡萄和提子等有果粉的水果时,一定要用流动的自来水炖冲洗几遍。

1、我们常吃的葡萄,提子上有一层白色的东西,你知道是什么嘛?能不能吃?

你好,谢谢邀请,葡萄表面的白霜是什么东西?能不能吃?好多人都经历过怎么洗也洗不掉“白霜”,这个问题以前就有好多人都在问,其实,不光是葡萄、提子有,像蓝莓、李子等都会有。不用担心,完全能吃,这只是一层天然果粉,是水果本身分泌出来的一种糖醇类物质,“白霜”起到什么作用?它在食物采摘后,对水果的保鲜起到了一定作用。

而且一般像我们买到有果粉的葡萄、提子或是蓝莓等,说明是新鲜的,如果这些蔬果表面没有这层白霜,就说明您买到的水果已经不再新鲜,有可能是放了几天的水果,果粉是不易被清洗的这种果粉,并不是水溶性的,所以不易水洗掉,虽然用面粉,也没有彻底洗去,它会随着在空气中摆放时间的加长而逐渐消失。吃得时候应该注意果粉和农药残留是不同的,果粉分布很均匀,虽然果粉可以吃,但是葡萄的栽种成熟过程中,为了防止虫害,也是需要喷洒农药的,所以在清洗葡萄和提子等有果粉的水果时,一定要用流动的自来水炖冲洗几遍,

2、为什么有的葡萄上面有一层白霜,有的就没有?

葡萄,有“水果之神”的称号。几乎占全世界水果产量的四分之一,其营养价值很高,可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒,葡萄属葡萄科植物葡萄的果实,为落叶藤本植物,是世界最古老的植物之一,果实为圆形或椭圆形,因品种不同,有白、青、红、紫、黑等不同果色,有时候买葡萄会发现,上面会有一层白色物质。那么那一层白色是什么呢?那一层白霜可认为是葡萄本身分泌的糖醇类物质,也被称为果粉,对人体完全无害,被称为是葡萄的“保护神”。


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