郎酒厂的藏酒在哪里,藏在家里的哪里好

根据笔者十几年的藏酒经验，向你推荐几款50元上下的平民粮食酒，这些酒具备大品牌、高度数的粮食酒，完全可以保存20年，如果适合你的口感，可以多买些藏在家里。有的故意将酒做旧，有的故意将酒埋在地里，有的将酒埋在丢弃的酒糟中，也就是常说的“做旧洞藏老酒”、“土埋酒”和“埋糟酒”。

1、想藏点白酒，但不知道散装酒还是瓶装酒好，看上的有瓶装汾酒，牛栏山，藏在家里的哪里好？

收藏白酒，我建议你还是选择散装的纯粮米酒比较好。这主要是因为以下原因，首先、普通老百姓买不起价格高昂的瓶装酒。价格高的瓶装酒如茅台、五粮液，质量肯定是没说的，但其价格也是“没说的”，上千元一瓶的售价根本就不是我等老百姓的囊中之物，退一步说，一般的老百姓真的想买一瓶来尝鲜，还不一定能买到真品。

其次、价格低廉的瓶装酒虽说到处都有，但是很多人也不一定敢喝，因为这些酒绝大部分都是酒精勾兑酒，曾经听到一名品酒专家说过，市场上300元以下的酒不太可能是纯粮食白酒，纯粮食酒的稀缺由此可见一斑。在这种情况下，将目光瞄准那些熟悉的、质量有保证的小作坊纯粮食散酒，就是我等老百姓的最好选择，再次、纯粮米酒的营养丰富，口感柔和。

2、经常在网上看到将白酒埋在土里的储藏方式，这样的方式可行吗？

我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常荣幸回答您的问题，我来说一说我的看法：这种储存方式不可行，为什么呢？现在酒圈有些人善钻消费者喜爱老酒的空子。有的故意将酒做旧，有的故意将酒埋在地里，有的将酒埋在丢弃的酒糟中，也就是常说的“做旧洞藏老酒”、“土埋酒”和“埋糟酒”，“土埋酒”，笔者认为不可行我们经常会看到或听到说古人用土埋酒的方式进行存酒。

但过去的做法并不代表就有现在的指导意义，因为任何时代都有他的局限性和时代的限制，我们应该站在发展的角度去看待这个问题，如果不问清红皂白模仿古人的做法去埋酒，无异于暴殄天物。芙蘭哥认为：首先，白酒埋在地下，由于容器密封性和容器壁严密性等问题的存在，土中的杂菌、泥水、重金属以及现代化工污染所带来的一些污染物质会渗入到酒中，试问这样的酒，你敢喝吗？其次，白酒中，特别是新酒中含有很多杂质，比如：硫化物、杂醇油、以及一些其他易挥发物质，这些物质需要在存储的过程中予以挥发掉，

如果埋在土里，这些物质就不易挥，反而闷在酒里，从而影响酒的老熟和品质。还有，酒埋在土里，如果雨水等原因造成土壤含水过大，加之酒容器密封等问题的存在，那么土壤中水分就会渗进酒坛中，不但污染了酒，而且还冲淡了酒的浓度，而变得寡淡无奇，“埋糟酒”，笔者认为不可行除了“埋土酒”之外，还有一种酒叫“埋糟酒”，这种酒一般都是用废弃的酒糟作为填埋物，用来掩埋装好酒的酒瓶上，然后用木箱承装。

废弃的酒糟有明显的糟醅酸味和酒味，用这种方式其实就是给消费者这是“粮食酿造酒”的假象和错觉，实际里面是什么品质的酒就得看良心了。其实，废弃的酒糟是很容易霉变的，特别是在阴雨潮湿、天气炎热的时候，不但会生虫而且滋生大量的黄曲霉等致癌物质，这些物质要是混入到酒中，试问您敢喝吗？“做旧的洞藏老酒”，笔者认为不可买现在还有一种酒叫“做旧酒”，这种酒一般用软木塞封口，然后用宣纸或草纸封扎在瓶口处，然后在封口纸上倒上酱油和米汤等，将口封纸熨贴在酒瓶身上，然后将这种做好的酒放到阴暗潮湿的地方，一般5-7天就可以长出霉菌，并且呈现老旧的外观，乍一看，就像放了很多年的老酒一样。

而酒液呢，倒出来是黄色的，芙蘭哥告诉您，这个酒是新酒，黄色的酒体是加入色素调出了的，外包装的霉变以及酒液色素勾兑，这样的酒，试问您敢喝吗？所以，笔者认为，好酒自带流量，老酒自飘香。用歪门邪道的手段去给好酒加分，岂不是对好酒的一种玷污，凡事讲究一个度，过度的包装本身就是在欲盖弥彰啦，所以，我也希望广大酒友和消费者，能够看到这篇文章。