谢谢邀答,我是旗袍酒妹,一个爱旗袍,爱美食,更爱美酒的小女子。酱香型白酒通常被酒友们有口皆碑的是“酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香”,优质酱香型白酒中聚合了大分子物质的酒精,含有多种芳香气味的酯类,挥发速度慢,而一般的酱香型白酒的酒精分子小,具有芳香气味的酯类少,挥发的速度快。
1、什么叫“空杯留香”?什么白酒的酒香更持久?
谢谢邀答,我是旗袍酒妹,一个爱旗袍,爱美食,更爱美酒的小女子。酱香型白酒通常被酒友们有口皆碑的是“酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香”,优质酱香型白酒中聚合了大分子物质的酒精,含有多种芳香气味的酯类,挥发速度慢,而一般的酱香型白酒的酒精分子小,具有芳香气味的酯类少,挥发的速度快。除此之外,酒中的分子,在储存和运输的过程中,酒中的各类分子一直在进行着永不停息的无规则运动,
白酒在杯子里,酒的气会保留很长时间,并且香气是绵绵不绝的沁人心脾。一般的酱香型白酒都会有空杯留香,好的酱香型白酒香气存留的时间要长一点,比如飞天茅台,飞天迎宾酒,习酒1988,遵义1935等等,我是旗袍酒妹,一个爱旗袍,爱美食,更爱美酒的小女子,希望我的回答,对您有所帮助,喜欢更多美食、美酒的朋友们,记得关注我哟!。
2、见酒酒暖心,盼酒酒远方,品酒酒伤心,弃酒思酒香,对于酒该持什么正确的态度?
一直以为,喝酒是件高雅的事,奈何身体原因,滴酒不能沾,酒,是五谷之精华,需要谨慎繁琐的工序方能制成。古时,酒没有好坏之分,也无真假之别,古时,饮酒是雅事,乐事。何以解忧?唯有杜康,可见酒可以解忧愁烦闷。心里孤独了,饮酒,心里高兴了,饮洒。有心事不宜与人倾诉了,饮酒,心里有过不去的坎了,酩酊大醉一翻后倒头便睡,酒醒之后又是一明白人。
与朋友聚,饮酒,有朋友至远方来,不亦乐乎?饭桌上无佳酿,成何体统?特别是骚人墨客。饮酒间,多年来的思念,各自经历的人间故事,便是下酒的更好佐菜,兴起处,还作诗相和,几多诗句成了千古名章!喝酒最高雅者,莫过李白,李白孤独时举杯邀明月,对影成三人。高兴时天子都呼不上船,可爱到长安街上酒家眠,与朋友相聚时呼儿将出换美酒,饮酒后顿出“天生我才必有用,千金散尽还复来”的佳句,
人与人相逢,酒逢知己千杯少,人与人交往,三杯通大道,能饮者,皆是真性情,没那么多弯弯拐拐,天大的结能解。几碗酒下肚,豪情万丈,成了好兄弟,天大的难关也要过!在当代名家贾平凹先生的文字中读到过一个喝酒的“典故”:说是两好朋友聚一起喝酒,但酒不多了,于是两人行洒令,赢了的用筷子沾一点放进嘴里品尝一下,半杯酒居然“喝”了大半夜。
干活疲乏了,饮几杯酒,顿时神清气爽,精神百倍,一觉睡到大天明,喝酒的好处,不胜枚举!喝酒的最大坏处,就是有人借酒发疯,借酒生事,扰乱别人休息是小事,扯皮打架,灌酒出人命,醉驾出惨祸时有报道。这当中,有假酒的原因,还有一些人喝了酒蛮横霸道,胆大包天,好好的酒文化,被这些人糟蹋得一塌糊涂!其实喝酒,也是一种修养。
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