像全国很多产能比较低的白酒企业,五百元以下的白酒都很少有。真有酒是绿色的,现在还有古时的酒因为不曾过滤好,被酒渣子染成绿色;那么有真正的绿色的酒吗,白酒行业有“东不入皖,西不入川”的俗语,川酒贵在高超的酿酒工艺和独特的地理环境,北纬30°堪称完美的白酒生产纬度,而安徽也正处北纬30°附近。
1、1000-1500一瓶的白酒,什么牌子比较好?
1000元到1500元一瓶的白酒,在国内的定位是高端产品,每个厂家敢把自己的白酒定价在千元一瓶以上,说明酒的质量绝对是上乘的、可圈可点的。随着人们生活水平的提高,人们对白酒的品质追求也在不断提高,造成了全国各大知名酒企纷纷发展高端产品,白酒的利润本身就高的惊人,茅台股份年报显示,茅台酒的毛利率高达百分之八九十以上,越是高端产品利润越大。
像全国很多产能比较低的白酒企业,五百元以下的白酒都很少有,像茅台镇的酱香酒企业钓鱼台酒和国台酒,每年最大产能几千吨,很少有低于500元钱一瓶的酱香酒。据相关报道,2021年茅台酒股份有限公司准备把迎宾酒和普通王子酒的产量降低百分之八十以上,挤出的产能用来生产金王子以上的酱香酒,未来全国知名品牌的酒企发展思路就是砍掉低端酒,重点发展中高端白酒。
目前各大酒企都纷纷推出千元以上的年份酒,其实有的年份酒就是一个概念,像茅台酒推出年份酒80年,一瓶几十万元,令人叹为观止,茅台酒厂1950年成立,到现在还不到80年,哪来的八十年的酒,有时候真是让人云里雾里搞不懂。茅台酒年份80年一瓶1000-1500元的白酒最出名的当数飞天茅台酒和五星茅台酒,一直在白酒市场上神一般的存在,茅台酒股份有限公司官方市场指导价1499元,市场却给予2000多元的价格,溢价效果严重,想1499元买基本靠抢购,
除了茅台酒,还有哪家酒企的白酒主打产品在千元以上酒质比较好品种?根据笔者十几年的藏酒经验,我推荐如下白酒,一家酒企只选一家:1、五粮液普五八代(浓香型)2、泸州老窖1573(浓香型)3、古井年份原浆年三十(古香型)4、习酒窖藏15(酱香型)5、郎酒青花郎(酱香型)6、董酒百草香(董香型)7、金沙摘要(酱香型)8、汾酒青花30(清香型)9、酒鬼酒内参酒(馥郁香)10、李渡酒1955(兼香型)以上十款白酒可以说是近几年在全国比较畅销比较火爆的单品,都出自国内知名品牌的白酒企业,每款酒都有自己独特的风格,都拥有大量的喜爱者。
2、灯红酒绿,酒为什么是绿色的?难道真的有绿色的酒?
"雨脚雪花方间作,灯红酒绿正争光"古时的灯火是红的,酒色是绿的,灯红酒绿是温暖又惬意的;彼时灯红酒绿还是褒义词灯红酒绿的意思及出处“灯红酒绿”现在的意思是指寻欢作乐的腐化生活;也形容都市或者娱乐场所夜晚的繁华热闹之景象,可是在古时,它可不是这个意思,那时的灯火是红的,酒色是绿的,红红的灯火中喝着绿色的酒,不管是独酌还是对饮亦或群乐,都是温暖而惬意的,只是晚上饮乐的一个场景而已。
“灯红酒绿”一词最早应该见于宋•朱翌《夜宵方允迪家雨雪大作》,全诗如下:肺腑群山襟带江,近人欧鸟日成行,每来闻到维摩室,何幸浓熏班氏香。雨脚雪花方间作,灯红酒绿正争光,更烦采选消长夜,坐看回旋穴骼忙。明•顾梦游《辛卯元六日集黄眉房斋中慨然有赋》“去住同为飘泊人,灯红绿酒倍情亲”,这还都没有贬义的意思,
“灯红”好理解,“酒绿”是为什么灯是红的好理解,那么酒为什么是绿的呢?这个也好解释,你要是了解酒的发展史或者会酿酒就明白为什么了。古时的酒在唐末宋初之前,没有蒸馏技术,都是用麦、黍等谷物或粮食加热蒸煮,再加入酒曲,然后发酵而成,酿出的酒混浊,而且度数低,发甜;未经过滤或过滤不好的酒会有一层或一些细碎的杂质浮于其上,时间久了,氧化成绿色,其状如蚁,被称为“浮蚁”、“绿蚁”;后来,“绿酒”或“绿蚁”也用来泛指美酒,这是褒义词。
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