威士忌在洋酒中的地位，威士忌属于那种酒

1，威士忌属于那种酒

威士忌是洋酒中的第二大类，属蒸馏酒.

白酒

属于洋酒

威士忌属于那种酒

2，威士忌在洋酒中排第几

烈酒通常被习惯分为六大类：金酒（Gin）、威士忌（Whisky）、白兰地（Brandy）、伏特加（Vodka）、兰姆酒（又叫罗姆酒、蓝姆酒或朗姆酒）（Rum）和龙舌兰酒（Tequila）。威士忌酒威士忌是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料。主要生产国为英语国家。威士忌一字，是古代居住在爱尔兰和苏格兰高地的塞尔特人的语言，古爱尔兰人称此酒为VISAGE-BEATHA，古苏格兰人称为VISAGE BAUGH。经过千年的变迁，才逐渐演变成Whiskey。不同国家对威士忌的写法也有差异，爱尔兰和美国写为Whiskey，而苏格兰和加拿大则写成Whisky，尾音有长短之别。广义解释，“威士忌”是所有以谷物为原料所制造出来的蒸馏酒之通称。虽然在传统观念上，许多人都认为威士忌是以大麦为原料制造，但实际上却不是如此。这样的情况有点类似白兰地，虽然许多人都认为只有以葡萄为原料所制造出来的蒸馏酒才叫白兰地，但事实上，白兰地这名词泛指所有以水果为原料所制造出来的蒸馏酒。但是如果只有Brandy的白兰地就只是用葡萄为原料所制造出来的，其他水果制造的白兰地均要加前缀，比如苹果白兰地则为Apple Brandy．

威士忌在洋酒中排第几

3，关于威士忌

威士忌也有分等级的，淘宝上100多也不一定是假，一般来说这个价位可以买到一些波本威士忌，或者混合型低端威士忌了，比如白占边，野鸡，剑牌之类的。但是这些威士忌口感确实就一般了，虽然也有人喜欢白占边的味道，不过建议楼主如果初尝威士忌尽量还是去有信誉的地方买，比如实体信赖的酒庄或者是京东商城之类的，选择价位宜在200块左右的，比如很多人喝的黑方，芝华士，杰克丹尼，百灵坛12年都可以尝试。

100左右的威士忌也不一定是假的，要看具体什么酒，像占边、四玫瑰、白马、顺风这些价位都是100左右，但如果要说一瓶标价100元的黑方或者芝华士之类的，那就要好好掂量一下了

珍宝是一只混合（blended）的苏格兰威士忌，是创于一七四九年，至今已有二百多年历史。在欧洲j&b珍宝威士忌在苏格兰威士忌中排名第一。在全球排第二，仅次于红牌威士忌。在全球洋酒中，排名第五位。珍宝威士忌的酿制珍宝威士忌是由42种单一麦芽与谷物威士忌调和而成，每种威士忌的选择都是品质与他们自己本身完美独特的风格的体现。这些威士忌都是来自于著名的苏格兰产区speyside，具有超群的丰富性，使用甜的淡低地麦芽和大的高低麦芽酿制的威士忌。一种粗犷的islay威士忌，越精细，就越少侵略感，使用这款就体现了一种安静细微的背景。谷物威士忌增添了其新鲜和活泼的独特口感。珍宝威士忌中融合了一种通过精选而来的speyside地区的最好的麦芽威士忌，这就是“调和的中心”，带给人一种超级平滑和高雅的味道。珍宝威士忌拥有独一无二的口感。新鲜的水果芳香中略带烟熏得味道。珍宝威士忌的历史： 1749由giacomojusterini和georgejohnson在伦敦建立了justerini和johnson葡萄酒商店。 1831alfredbrooks建立了justerini与brooks店。 1950珍宝威士忌首次大量出口到美国。 1970珍宝威士忌在美国销量突破3百万箱。 1980在经济自由扩大化和欧盟成立之后，珍宝威士忌在南欧迅速成长起来。 1990由于wto协议减少了阻碍，新一轮的发展中国家市场浮出来，财富迅速积累起来。你知道吗？：在西班牙90%的珍宝威士忌是与可乐一起饮用的。珍宝威士忌在马德里的alcampo大型市场中展出了11，000箱，因此而创下了吉尼斯世界纪录

真的也有只值100元的啊，酒吧喝KTV卖得很贵，其实这些酒除了特别陈酿以外都不是很贵的··· 国外最最最经典的JW黑牌威士忌，也就200多点啊···

关于威士忌

4，威士忌是什么意思

威士忌与白兰地威士忌一字,是古代居住爱尔兰和苏格兰高地的塞尔特人(CELT)的语言.古爱尔兰人称这种酒为UISGE-BEAT-HA;古苏格兰人则称为UISGEBAUGH.他们的解释均为生命之水,UISGE的发音OO-EES-GEE,经过时间的演变,才称为WHISKEY爱尔兰和美国写成KEY,苏格兰和加拿大则写成ky,尾音有长短之别.所有的威士忌,都是用一种或多种谷物制成的.威士忌基本上分为六类:计有苏格兰,爱尔兰,加拿大,和美国的波本,黑麦,玉米等.每种酒都有它的特别味道和颜色,那是由於蒸馏的方法,技术,谷物和水质的不同.至於酒里面所含的酒精纯度,瓶子上都有注明.酒精纯度(PROOF)对品质有所影响,其情况有两种:一是在蒸馏时;其次是在装瓶时.前者与酒质和香味有关,后者决定了酒精的强度,为了迎合当今喜欢喝淡质酒(LIGHT BODIED)的人,大多数威士忌在蒸馏时,酒精浓度都高约一百四十至一百五十.装瓶时才加水,降低到八十至八十六.纯威士忌(STRAIGHT WHISKEY)是直接用陈年后的酒加水,装瓶,以减其酒精度.混合威士忌的意思(BLENDED WHISKEY),目前有两种解释:一为混合两种以上普通的纯威士忌,而成为一种比纯威士忌较有特色的产品.另一种是用来分类美国目前所造的威士忌.比波本酒和苏格兰酒价格稍便宜的混合威士忌,是用威士忌和谷物中性酒精混合而成,平时人们如果说提到威士忌,多半是指混合威士忌而言.威士忌因特点不同,故陈年的情况也不一样,具造酒专家说,劣质的酒陈年在久也不会变好.储酒桶是用炭烧过的橡木制成,酒陈年后,一般人认为,其颜色是来自焦糖般的炭痕,使酒中的不洁之物得以澄清.白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但需放在木桶里经过相当时间的陈年.含酒精的饮料,世界各国都出产,白兰地通常意思是指葡萄酒的灵魂.而葡萄酒以法国生产的最好,所以法国白兰地是最好的,其中以康涅克白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名.所有的康涅克都是白兰地,但所有的白兰地并不都是康涅克.康涅克是由法国CHARENTE所出的葡萄酒蒸馏的,而且受到法律的限制与保障,其他地方所出的葡萄酒所蒸馏的白兰地,在法律上来说,不可称为康涅克.在十六世纪,白兰地交易刚开始时,蒸馏术还没有应用在葡萄酒上.据传说,那时在法国CHARENTE河的码头LA ROCHELLE 与荷兰在酒的交易方面很旺盛,这种生意都是由海运而实施,但是因为战争危险性很大.损失是常有的事.那时整箱的葡萄酒,占船运的空间很大,因此一位聪明的荷兰商人想出了一个办法,就是把葡萄酒的水份去掉,浓缩成为酒精,这样运往荷兰时,既不占空间,遇到战争也不会损失很大.到了荷兰后再加上水就可以.

5，能告诉我一些关于威士忌的知识吗

威士忌（WHISKY）是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸瘤酒。威士忌又可主要分为苏格兰威士忌和美国威士忌两类，另外还有小的，如爱尔兰威士忌。美国威士忌称为“波本”威士忌。波本（BOURBON）是位于美国肯塔基州内的一个县城，该处是美国最先使用玉米做原料酿造出威士忌的地方。波本威士忌，酒精含量为40％－50％，必须选用至少51％的玉米作为原料酿造而成，采用连续蒸馏两次的方法酿造而成，必须在新制的烘烤过的白橡木桶内蕴藏两年以上。目前世界上最流行的，牌子最多的是苏格兰威士忌。根据国际法，只有在苏格兰境内蒸馏和醇化的才能配为苏格兰威士忌。所有苏格兰威士忌均以三种天然原料酿制而成：谷物、水和醇母，需经历最少3年的醇化过程。苏格兰威士忌的原料至少60％是来自于谷类，而其余部分则被加入麦芽。加入的麦芽是酿制威士忌的关键，各个酿酒商以此来达到其威士忌在口味方面的平衡，从而产生其独特的香味。熟练的调酒师能够把50多种不同风味，不同年期的威士忌昆和得恰至好处，今每种威士忌的独特长处极迟发挥，幻化出酒质完美的苏格兰威士忌。苏格兰威士忌又分为纯麦芽和掺杂两种，纯麦芽威士忌仅以大麦芽酿成。另一种是混合威士忌，以各种大麦和谷物苏格兰威士忌混合调配而成。由于威士忌酒液经蒸馏后，会被注入橡木桶等后醇化；经过时间的洗礼，谷物的特点和橡木的色泽使每瓶威士忌均别具特色。所有威士忌均需经历最少3年的醇化过桶等后醇化过程。实际上，大部分苏格兰威士忌均较其所示年份被醇化了更长的时间。威士忌瓶上的印有年份，表明了酒液在橡木桶中醇化的时间。威士忌的价格与“年份”成正比。威士忌年份是威士忌定价的一个重要因素，年份越是久远，越是醇化，售价也越高。纯麦芽威士忌实用指南虽然纯麦芽威士忌只占大概20%(剩下80%都是混合威士忌)，但各种牌子却是多如牛毛。市场份额最大的四种是 Glenfiddich，Glenlivet，Glenmorangie, 和 Macallan。一般纯麦芽威士忌都是12年以上，少数有10年的。往上有15，18，21，25年。价钱比同年份的混合威士忌贵。除了用oak桶外，还有用其它木头来做成有特殊味道的威士忌，如 sherry, port 等。非本人所喜。因为是single malt, 所以每种威士忌都各具特色，而且比较明显。本人比较喜欢Glenmorangie 和 Macallan。有兴趣的，可以从这4种开始。同时对比着和两种以上，品尝其不同。苏格兰混合威士忌实用指南流行的混合威士忌主要有两个 - Johnie Walker 和 Chivas Regal。Johnie Walker 依年份有 Red Label ($15), Black Label ($20), Gold Label ($50), Blue Label ($100).Chivas Regal 有 12年 ($20)，18年 ($50)，Royal Salute 21年 ($100), Royal Salute 50年 ($8000).一般，去酒吧，要点苏格兰威士忌，可以说“Scotch"，或直接说哪一种，“Black Label"，如果自己不说加不加冰，酒保会问。我自己一般是三个都说 - Scotch, er, Chivas please, straight up. thanks."。如果要加冰块，说 "on the rocks".一般来说，Blue Label 和 Royal Salute 及更好的，最好是静心品尝，不是在酒吧热闹时喝的。当然有钱要骚包是另一回事。在北京的几个好的KTV，点一瓶这两种之一来顶房费是不错的选择。美国威士忌实用指南常见的美国威士忌有 Jim Beam, Jack Daniel, Wild Turkey 等等。一般酒吧里的都是 $10-20/瓶的(超市价钱，不是酒吧里)。Wild Turkey 有一些高级的，$30以上。酒吧里的价钱不好说，$3-$10/杯都有可能。相比之下，本人更喜欢Scotch，不是很能欣赏Bourbon，所以知识十分有限。请其它高人赐教。

上面说的够好~~~~~~~~~~~

威士忌（Whisky）简介： ?威士忌属於烈性酒，是由谷类原料，经发酵，蒸馏后再於置於木桶中酝藏熟成即制成的。最主要用来酿造成威士忌的材料为玉米，裸麦小麦及大麦。目前，生产威士忌的国家很多，主要生产地区有四个，分别为苏格兰、爱尔兰、加拿大及美国。?酝酿时间，是制造优良威士忌最为主要的因素，威士忌的品质好坏与其在木桶内酝酿的时间长短有极大关系。酝酿时间愈长，气味与口感则愈加馥郁。一般而言，清淡的威士忌仅酝制四年即可，而浓郁的需时较久。原料：以苏格兰与爱尔兰为例，两地皆采用相同原料，但比例略异，例举如下：苏格兰：(Ⅰ)麦芽25%，玉蜀黍52%，燕麦23%。(Ⅱ)麦芽30%，荞麦36%，玉蜀黍40%。爱尔兰：(Ⅰ)麦芽35%，大麦及玉蜀黍之混合物65%。(Ⅱ)麦芽28%，荞麦36%，玉蜀黍36%。酿造方法：发酵将粉碎之麦芽在糖化槽中加4-5倍水，加温至50℃，再渐增高至70℃约经5-7小时后滤过，即得糖化液约15-20℃Bal，冷却至约20℃，加酒母至30℃以下发酵3-4日当醪中酒精举约5-8%时，即可用pot still蒸馏器蒸馏之。蒸馏蒸馏法有「单一蒸馏」(pot still)与「连续蒸馏」(Continuous Still, column Still 通称「塔或蒸馏」)二种。单一蒸馏法无法酿制高酒精度的威士忌，苏格兰的麦芽威士忌(Scotch Malt Whiskies)即以此法酿制而成。对美国市场而言，连续蒸馏法才是标准的威士忌酿制方法。普通分二段蒸馏一次再一次蒸馏。最后蒸馏至酒精含量为60-70%，即为威士忌酒。熟成及调和刚蒸馏得到之威士忌酒，酒味苦涩香味不佳，只有「时间」可以改变其原味，使其香醇可口。须装入橡木(oak)所制之木桶中贮藏，约经2-8年，使其成熟。在贮藏期间生成酯类，桶材吸收酒中不快成分，同时木材中溶出具有之特别成分，此成分与酒中之成分，互相作用，故陈年威士忌有美丽之色及香醇之味。威士忌

威士忌是洋酒中的第二大类，属蒸馏酒，其酒精成份大约在 40 － 60 ％之间。出产威士忌的国家很多，在英语拼音上亦有小小的区别；在苏格兰，威士忌被拼为 WHISKY ；在美国则被拼为 WHISKEY 。有趣的是，在加拿大，其拼音是追随苏格兰的，而爱尔兰的拼音则与美国的相同。各地出产的威士忌，各有各的特色，各有各的口味。总的来说，威士忌是用各种谷类发酵，并加入一定比例的麦芽。发酵成的液体蒸馏两次后装入橡木桶储藏。若干年后即可装瓶出售。威士忌是一种用谷类制成的酒，在原料方面不如白兰地那么严格，因此，当今世界上威士忌的品种泛多，牌子更烦。我们要认识威士忌，必须删除各种杂类，大致上可分为如下几类：苏格兰威士忌；爱尔兰威士忌；美国威士忌；以及黑麦威士忌；

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