一凡酒业，江苏今世缘酒业生产的 今世缘红一凡的酒精度是多少度 问
来源：整理 编辑：美酒知识 2025-02-12 00:35:31
1，江苏今世缘酒业生产的 今世缘红一凡的酒精度是多少度 问
2，海马海马骑士 我的海马骑士最快只能跑140多一点请问你们的骑士
亿凡酒业 2015/07/20 22:49:27 发表在 主楼 11年的骑士，烧油最快跑185。烧气最快165A爱你宝贝 2015/09/05 21:37:59 发表在 33楼 180，记得好像到五千转了，
3，酒类是酸性吗碱性
在所能查得到的中文资料中，葡萄和葡萄酒都归为碱性食品，而且是强碱性的食品。然而，在公布的英文资料中，葡萄酒则均归为偏酸性的饮品,不过，有一点是可以肯定的，在所有酒类饮品中，葡萄酒的酸性是最弱的，啤酒、烈酒等酒类都属于强酸性食品，因为啤酒和许多烈酒由谷物或糖、淀粉类偏酸性食品加工而来。葡萄酒的选材有别于其他酒类，使用富含矿物质的强碱性的葡萄加工酿制而成，使得葡萄酒富含对人体有用的矿物质和多酚类物质。
4，哪位高手帮我看下这个是什么酒
理解下，瓶盖上的BRANDY FRENCH 是法国白兰地，N没有特殊意义瓶身大标签第一行上写着JACQUET是一个葡萄酒厂商第二行有两只鹰和一个N的LOGOLOGO底下写有NAPOLEON综合起来应该是早期NAPOLEON-ROI-DES-BRANDIES拿破仑双鹰-白兰地至于瓶身颈部商标上有V.S.O.P.的标志凡是法国白兰地，它必定会印上“法国造“（PRODUCE OF FRANCE）”；凡是干邑白兰地，它必定印上“干邑（COGNAC）”；凡是干邑中最佳之品质的，它必定印上“特别香槟干邑（FINE CHAMPAGNE COGNAC）”。 特级（X．O）、优级（V．S．O．P）、一级（V．O）和二级（三星和V．S）。其中，X．O最低酒龄为6年，V．S．O．P最低酒龄为4年，VO最低酒龄为3年，二级最低酒龄为2年。 这酒应该有些年代了 现在应该不出场了，你可以去酒行看一下 现在有没有这种酒，具体多少钱 我也说不准，毕竟那个年代和现在的钱相差太多。meukow 指的是豹子,cognac指的是干邑,vs指的是VSOP,表示这个酒的储存年份.这瓶酒属于上等的白兰地,干邑,一定是法国产的!!!
5，现在白酒代理做什么好政策支持及前景比较好的知道的说一下 搜
现在高端白酒因限三公消费等因素一再受挫，而中低端白酒就迎来了发展生机，白酒代理可以选择一些中低端的白酒品牌做，像酱霸天下酒、醉一回酒都不错，是怀庄酒业生产的，在未来的五年之内，他们还计划开怀庄烧坊酒道馆千店连锁，酒道文化的挖掘，其前景还是不可估量的，再者他们给的一些政策支持，也是很不错的，我在网上看的：
1.装修费用支持：经营怀庄烧坊酒道馆的客户，按实际装修费用厂家报销10%， 具体执行标准如下：（1）.凡开店客户第一年享受进货额5%的进货销售补贴，第二年享受3%进货销售补贴，第三年享受2%的进货销售补贴。
（2）.此项装修费用报销方式均以实物形式来兑现，按代理商享受的代理价格来计算。（3）.装修费用返货产品金额不计入代理商年度销售额与年度业绩考核之中，不享受年终返利及其它任何政策。 （此项政策支持仅限于开怀庄烧坊酒道馆的代理商）2.广告费支持：代理商经销商在经营区域范围之内，通过电视，报纸，电台，公路广告，墙体广告，宣传品等所有方式进行的宣传费用，统称广告费用。厂家按代理商的级别给代理商不同的广告费用政策支持。（1）.在协议期内厂家按实际代理商提供的广告费用票据进行核实广告费用金额。（代理商须提供广告合同，各种广告形式的实物与录像，照片等）（2）.厂家按广告费用金额的50%费用给予代理商费用支持。（3）.报销执行办法：按代理商实际进货金额每累计50万可最高报销五万元。3.超越奖【年终奖】 在合同协议一年到期，代理商完成并超越销售任务总额，公司按实际销售额度给予代理商超越奖【年终奖】。4.品尝酒和解酒茶配送： 配送比例计算办法标准：每100箱酒配送5箱品尝酒（每箱24瓶，一瓶125ml），每瓶酒赠送一袋野生葛根荼。5.宣传物品支持： 厂家提供适量宣传海报，易拉宝，挂历等宣传品。
6，什么叫鸡尾酒鸡尾酒有什么典型特征结合所学只是用中国白酒或
其实没那么麻烦 鸡尾酒是很随性的东西 世界上对鸡尾酒得定义也层出不穷 有一种狭义的定义 是说：凡是由一种或一种以上的烈酒 加以 一种或一种以上的 辅料、果汁、 饮料、 水果等 所调制出来的含有酒精的混喝饮料都可称作鸡尾酒
还有一种广义定义 是说： 还有酒精的混喝饮料以及不含酒精的混喝饮料都可称作鸡尾酒前者叫鸡尾酒Cocktail 后者被称为无酒精鸡尾酒 Mocktail
接下来说说自创鸡尾酒吧 您说的很专业而且也很 有规律 但是现在我们在学校 不但培训专业调酒师 而且还尽量的让鸡尾酒能够家庭化 这样也可以提高个人本身的品位所以还是尽量简单 给您介绍一款我自创的鸡尾酒吧 这也是前段时间我和学生在上课的时候无意间发现的一款颜色很漂亮也很好喝而且很简单的鸡尾酒
看您说的这么专业 我还是用OZ 来表示用量吧
“郁金香型香槟杯中加半铲碎冰然后加入 1/2OZ 蓝橙力矫酒 半杯果缤纷热带水果口味（红色的那款） 雪碧加入八分满”
碎冰会漂浮在整杯酒的上方 雪碧的气泡布满整个杯子 酒液是深紫色 口味偏甜 如果喜欢烈酒的话 可以加1/2OZ 特基拉（龙舌兰酒） 依个人喜好 至于装饰物我们当时用的是一片杨桃 像星星一样挂在杯口
这个酒的名字叫做《北极夜空》 也是我们现场取的名字 有机会的话可以试着做一做 很简单鸡尾酒是一中量少而冰镇的饮料。它是以朗姆酒，威士忌，或其它烈酒为基酒，或以葡萄酒为基酒，在配以其他材料，如鸡蛋、果汁、比特酒、糖等，以搅伴法或摇荡法调制而成。最后再以柠檬片或薄荷叶装饰！
7，传统酿酒工艺
酿酒原料转变成酒，是由一种生物群体作用的结果。这类生物用肉眼看不见，必须用高倍显微镜才能观察。所以这类生物就叫微生物。微生物无处不在，空气、土壤、水及动物体内大量存在。微生物有好有坏。如酒曲中就含有大量有益酿酒的微生物，而我们酿酒的环境就存在大量对酿酒不利的微生物。酿酒的技术原理就是让酒曲中的微生物大量生长繁殖，同时杜绝周围环境中有害酿酒的微生物的感染。在具体的生产操作中，应用了很多生物工程技术。因此酿酒业属于生物工程范畴，叫传统发酵工程。
微生物是利用酿酒原料中的糖分转变成酒的。所以原则上凡是含糖的原料都可以用来酿酒。糖分多糖和单糖。正是酒曲中的酵母菌利用单糖转化成酒，这叫发酵。但大米、高粱、玉米中含的是多糖叫淀粉，酵母菌不能直接利用。所以酒曲中还含有叫霉菌的一类微生物，能把多糖切割成单糖供酵母菌利用，这就叫糖化。然而一般多糖都结合很紧密，所以需要通过高温蒸煮使多糖变松散才有利于霉菌的作用，这就叫糊化。通过以上几个步骤就产生酒了，但酒和糟是混在一起的。所以有的就把酒糟通过高温加热使酒变成酒蒸汽再冷凝成酒液，从而使酒从糟中分离出来，这叫蒸馏；而有的是通过压榨使酒液与糟分离这叫压榨。无论是蒸馏还是压榨，刚出的酒很冲，口感不好。通过存放一段时间酒就会变得柔顺谐调了，这叫陈酿老熟。陈酿后的酒虽然口感变好了。但每次酿的酒口感质量都有所差别，要使常年的出厂产品口感质量都保持一致，就需要通过勾兑调配了。即酿酒全过程就是：酿酒原料前处理（粉碎或整粒浸泡）；高温蒸煮（专业术语叫糊化）；加曲糖化发酵；蒸馏或压榨；陈酿老熟；勾兑调配；包装出厂。这就是酿酒企业的生产工艺流程了。
虽然现在上市的酒品种很多，但采用的生产技术方法无非就三种：一是蒸馏，二是压榨，三是直接配制。这就是从加工技术上来分类，所有的酒都可以分成蒸馏酒、发酵酒、配制酒三类。而从商品角度来分，可分为黄酒、白酒、果酒、露酒、啤酒五大类。其中黄酒、果酒、啤酒是利用发酵酒的生产工艺生产的；白酒是用蒸馏酒的工艺生产的；而露酒指的是利用发酵酒或蒸馏酒做酒基来浸泡有一定功效的植物或动物配制而成的酒，如各种保健酒和药酒。所以属于配制酒类。
上面提到了凡是含糖的原料都可以作为酿酒原料。酒业圈一句俗话"三分技术，七分原料".说的是要酿出好酒原料是根本，技术是关键。我国地域辽阔，酿酒原料种类甚多。如具有强肾补气功能的黑糯米、防癌美容的薏仁米、乔麦、小米等五谷杂粮，各类水果，中药材都是酿酒的绝好原料。但现有的酿酒企业为了规模化经营，只能选择原料供应充足、生产技术成熟的原料进行生产。所以遗留下的酒类新产品开发空间很大，可以利用本地特产开发出具有地方特色的酒类产品。市场前景极其广阔。
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