绍兴市百安堂酒业有限公司品好酒，什么酒才赋有中庸之道
来源：整理 编辑：美酒知识 2025-05-06 23:38:31
1，什么酒才赋有中庸之道
2，绍兴最好的黄酒是什么哪个牌子的酒
品牌知名度最高的要数会稽山和古越龙山了，口感上的话很多品牌都是不错的，像老顺泰、咸亨、师爷等等的都是不错的。
3，绍兴花雕酒哪个牌子的酒好喝啊
4，绍兴最好的黄酒是什么哪个牌子的酒
你要说牌子的响亮度，第一当然是古越龙山毕竟人家是上市企业，在市外的知名度比较高如果是买回去送人的，建议买古越龙山有直销店的，价格便宜很多另外，如果是自己喝的，可以是会稽山品牌知名度最高的要数会稽山和古越龙山了，口感上的话很多品牌都是不错的，像老顺泰、咸亨、师爷等等的都是不错的。
5，浙江有什么好酒
黄酒的主要产地及国家名酒：主要产于中国长江下游一带，以浙江绍兴的产品最为著名。浙江绍兴加饭酒.有会稽山`越龙山`女儿红`花雕酒`等著名品牌.啤酒有名的品牌为:千岛湖塔牌黄酒，绍兴的黄酒这边也不少，不过不是本地人的话，黄酒喝不习惯的，买回去只能当纪念品。绍兴的黄酒全国有名的 有古越龙山 女儿红 花雕 会稽山等著名品牌绍兴黄酒产量占全世界的１＼３
6，绍兴什么酒最有名
品种及特点：绍酒的品种颇多，主要有元红、加饭、善酿、香雪、花雕等品种。
元红酒：呈橙红色，透明发亮，有独特的芳香，味微苦，酒精度为15~16度。一般都需贮存1至3年才上市供给。饮时宜稍稍烫热。用鸡鸭等下酒最为适口。用黑枣浸入酒中，带有黑枣的香甜味，有健脾的功效。
加饭酒：因配料中增加了“饮量”（即所用糯米的数量），故称加饭；又因增加“饭量”有多少，又有“双加饭”和“特加饭”之别。由于投料较多，品质非凡优厚，风味更加醇美，为绍酒中之上品。糖分高干元红酒，口味微甜，酒精度为16到17度。饮时也宜稍稍烫热。陈年加饭酒与元红酒或新加饭酒兑饭，别有风味。
善酿酒：以贮存1至3年的元红酒代水落缸发酵酿成，并需贮存1至3年才行出售。此酒呈深黄色，糖分较多，酒质醇厚，芳馥异常，口味甜美，酒精度为13到14度，为绍酒中的非凡品种。饮时微微加温，配以甜味菜肴最适宜。
香雪酒：是在甜酒酿中拌入少量麦曲，再用“加饭”的酒精制成的白酒代水而酿成的。经过一段时间贮存后，既无白酒的“辣口”味，又带有绍酒的非凡风味。色如琥珀。香气浓郁，味醇甘美，酒精度在20度左右。饮时不宜加温。饭前饭后少量饮用最感适口，有促进消化的作用。如以汽水兑饮，更觉淳淡可口。
花雕酒：用以红曲酿成的“状元红”当水，放入蒸过的糯米饭中酿成加饭酒，再盛入雕有五色彩图的陶器酒坛，这便是闻名的“绍兴花雕”。
7，女儿红的传说
相传晋时,江浙一带有一员外,年过四十喜得一女,特酿好酒数坛深埋地下,以待女儿出嫁时做陪嫁之物.十八年后,女儿出落得才貌双全,且与宰相之子相爱.但宰相家家教甚严,员外担心女儿受气,故嘱咐其女如此如此.成亲之日,女儿按照父亲授意取出珍藏十八年之美酒,斟满三碗,分别敬于公公,婆婆,丈夫.开坛后酒香应盈室,众宾客赞叹不绝,纷纷夸说酒好人更好.公婆喝下美酒,见儿媳妇如此孝顺,又听众宾客赞扬,高兴不已.宰相亲自将此酒命名为"女儿红".从此,一家人其乐融融,尽享天伦.
自此,浙江绍兴一带形成生女儿必酿"女儿红"的风俗.女儿出生时其父必用三亩田的糯谷,酿成三坛"女
儿红".装坛封口深埋后院桂花树下,以表深深父爱,他日婚嫁时开坛宴请宾客风俗.按照绍兴老规矩,从坛中舀出的头三碗酒,要分别呈献给女儿婆家的公公婆婆以及自己的丈夫,寓意祈盼人寿安康,家运昌盛,百年好合.
传说女儿红
“有一个美丽的传说”......陈酿女儿红酒，据晋代上虞人稽含《南方草本》记载，女儿酒为旧时富家生女嫁女必备之物，女称“女儿红”。传说很久以前，东关有一裁缝盼子心切，于妻孕之际，特请酒师酿酒数坛，不料所产是女，裁缝气恼，埋酒地下，取消了庆典。18年后女儿长大，联盟伶俐，品貌俱佳，乃父许嫁于门徒，忽忆地下藏酒已18年，即命人掘陈酿以宴宾客，其味甘洌，其色橙黄，席上骚人赞道：“地埋女儿红，闺阁出仙童”，众客 称好。自绍兴一带形成生女必酿女儿红，他日婚嫁宴请宾客的习俗。南宁著名诗人陆游饮此酒后有诗云：“移家只欲东关住，夜夜湖中看月生”，表现了陆游对东关的留恋和向往。
女儿红，既喻“女儿”之美，又点黄酒之色；既添觥筹之趣，更寓事业之泰。
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