通化市葡萄酒有限公司展厅，比较好的红酒厂有哪些啊

1，比较好的红酒厂有哪些啊

国内的三大家张裕、长城、王朝还有其他的酒厂酒庄吉林通化、新疆新天、山西怡园、宁夏御马和贺兰山以及西夏王等、河北还有越千年以及奥地利首富在昌黎的朗格斯酒庄、云南的云南高原红等等近500多家葡萄酒生产企业进口红酒最好找代理贸易公司协助办理或者直接找驻华大使馆询问

红酒柜是餐厅、宾馆是常见的储存展示洋酒的柜子, 东洋冷柜的红酒柜均是压缩机制冷。常见的红酒柜有半导体电子酒柜，压缩机制冷酒柜两大类，半导体电子酒柜只能短时间存储年限短的葡萄酒美酒，压缩机制冷酒柜相对而言红酒可以存储得更久。压缩机制冷红酒柜的技术相对半导体红酒柜要成熟许多，性能更稳定，不容易出故障。其采用独有的变频技术，使压缩机间歇性工作，所以压缩机红酒柜的使用寿命较半导体红酒柜要长4-5年。压缩机恒温红酒柜又分直冷式压缩机红酒柜和风冷式压缩机红酒柜。风冷式红酒柜在红酒柜内部的冷气循环控制与红酒柜湿度控制上较直冷式红酒柜更胜一筹，因此风冷式压缩机红酒柜也成为众多恒温红酒柜买家的首选。红酒柜价格多少呢？如何选购适合自己的红酒柜呢？建议可以找东洋冷柜，风冷式制冷的红酒柜东洋冷柜也是有的。

比较好的红酒厂有哪些啊

2，冰葡萄酒是怎样酿成的

陕西西安葡萄研究所日前展示了气温在零下8摄氏度以下还有鲜果可供采摘的冰葡萄生产技术。目前，西安葡萄研究所已成功试制出了户太牌冰葡萄酒。西安葡萄研究所通过新技术延长了葡萄的挂果期，实现了气温在零下8摄氏度以下还有鲜果可供采摘，为生产冰葡萄酒提供了足够的原料。西安葡萄研究所已经突破了采前保护、轻力冷压、低温发酵、低温无菌等冰葡萄酒生产工艺，并试制出了户太牌冰葡萄酒。在加拿大、德国的葡萄产区，每年都会有一部分葡萄挂到降雪，人们把这些受过冰冻的、数量稀少的葡萄取下来酿成葡萄酒，这种酒被称为冰酒。符合生产条件的葡萄，必须是在零下8摄氏度以下的天气条件下采摘，所以全世界每年的冰葡萄酒产量仅1000吨，因为数量稀少，所以冰葡萄酒价格昂贵

当然是适当的温度－７到－８，适当的葡萄，一般只有１／１０的能用，简单的说就是一串只有一个葡萄能用，做法其实差不多，关键还是葡萄的选取，果糖阻止了结冰，要的就是果糖那部分，所以非常甜，出汁率太低！德国和加拿大的不错，但是国内通化的冰酒也不错，VQA标准就是冰酒的标准！！！

冰葡萄酒是选用特殊环境中的葡萄酿造而成的。德国和加拿大适合这样葡萄的生长。

1794年冬季,德国Franconia地区突然遭到一场早霜,当年的葡萄收成眼看就要毁于一旦,酒农们硬着头皮把半结冰的葡萄榨制酿酒,居然酿出了一种异于其它葡萄酒的独特风味。于是,他们把这种酒叫做冰葡萄酒。这引起葡萄酒界的一次升级。冰葡萄酒是葡萄酒中的极品,由于其浓郁的甜香、醇厚的风味,加上繁复的酿造程序,被誉为＂液体黄金＂。冰葡萄酒虽出自德国,但以加拿大的冰葡萄酒最负盛名。加拿大的葡萄酒产区在纬度五十度外,属于marginal（边缘）地区,其中北部尼亚加拉半岛是世界公认的冰葡萄酒最好产区,所产冰葡萄酒享誉世界。一九九七年,加拿大的冰葡萄酒在高品质的国际评选中,赢取总共二十五个大奖和金牌,冰葡萄酒顿成加拿大镇国之宝。真正的冰葡萄酒必须来自于那些经过数月的风吹雨淋、完全自然冷冻的优质葡萄品种。用来酿制冰葡萄酒的葡萄一般的葡萄大约在9月份就可以采收,但酿造冰葡萄酒的葡萄必须等到每年的11-12月寒流到临时才能够进行采摘,那时的气温会骤降到零下8摄氏度以下,葡萄内的一部分汁液凝结成冰,而另一部分汁液因含有大量的果糖而阻止了结冰的形成,这部分汁液仍呈液体状态,这就形成了独特的“冰葡萄”。冰葡萄形成必须立即摘取榨汁,从而压榨出糖分含量极高的冰葡萄汁液,而此时冰葡萄结冰的水分仍呈晶体状态留在葡萄的表皮及果肉中,这就决定了冰葡萄的出汁率极底,其出汁率仅为普通葡萄的5%—10%。

冰葡萄酒是怎样酿成的

3，请问白酒酿造专业的2010年能报名考试不啊麻烦好心人给我回答下啊

葡萄酒是中国的泊来品。虽然一个世纪以来，中国的葡萄酒业发展迅速，且在国内市场中也已形成几大强势寡头品牌，但是，面对全球的国际市场，中国的葡萄酒业还只是一个并不强大的个体，因此，中国的葡萄酒产业若想在未来全球一体化的经济浪潮中立足，就必须要有属于自己的独特的竞争力。那么，中国的葡萄酒产业又是如何的一个竞争力现状呢？笔者试图从以下几方面对此做以探讨。一、市场存在的力量量变产生质变。在产品趋于同质化的环境下，搏弈的力量取决于量的突破。从中国葡萄酒的宏观角度，其之所以能够参与国际市场竞争的整体竞争实力必然来源于其市场中存在的规模力量的基础。中国的葡萄种植面积世界第一，酿酒葡萄面积也居前列。2005年，酿酒葡萄栽培总面积约46.6千公顷，结果园面积约34.3千公顷，总产量约48万吨左右。根据国家葡萄、葡萄酒发展规划，到2010年全国酿酒葡萄种植面积将达66.67千公顷，2015年将达100千公顷。 2005年我国葡萄酒产量43.4万千升，销售收入首次突破100亿元大关，达到102.3亿元；2006年葡萄酒总产量达49.51万千升，销售收入129.5亿；2007年产量为66.51万千升，销售收入达到146.8亿元。年增长率均处于世界最高水平。 2007年，在世界葡萄酒行业1000亿美元的销售总额中，中国的消费总量首次占到了较大比重，目前，法国和意大利是世界上最大的葡萄酒消费国，分别占有世界葡萄酒市场12.7%和12.6%的份额。其后是美国(11.1%)、德国(10.3%)、英国(5.4%)、阿根廷、西班牙、俄罗斯、罗马尼亚和中国（2.2%）。此外，企业规模和数量不断扩大，品牌数量逐年增加。中国葡萄酒从第一个工业化酒厂开始到现在已有100多年历史，近20年发展最为迅猛。据统计，我国现已有葡萄酒生产企业500多家，形成了以张裕、长城、王朝、威龙为龙头的一线品牌企业；以云南红、华东、龙徽、北京丰收、甘肃莫高、宁夏贺兰山、东北通化股份、长白山、新疆新天等为主的二线品牌企业，他们在产能、技术、设备等方面都已趋于成熟；另有众多的葡萄酒企业也基本上具备了国际质量标准，并通过了认证，构成了山东的烟台、蓬莱、河北的昌黎、怀来、东北的通化、西北的甘肃、宁夏、新疆、黄河古道地区以及西南地区的品牌集群。而从事葡萄酒销售的企业更多，其中包括进口葡萄酒代理经销企业，产销双方共同培育市场。从大规模的工业化生产型企业到小规模精细化生产企业，从全国代理到区域经销到终端销售，已形成了完整而庞大的产业体系。二、品牌力品牌力是拥有某种准确定位的产品力的企业综合实力的整合，而不仅仅是广告的形象展示力度。 1、在品牌定位方面，葡萄酒品牌已紧随国际主流，主要有葡萄概念（如赤霞珠、蛇龙珠、解百纳等）、年份概念（如张裕解百纳1994、1998、2000干红；王朝1992、1998、2000干红；新天的系列标注年份的葡萄酒等）、产地概念（庄园酒、酒庄酒、葡园A、B、V、S区、葡萄酒十大产区等）、树龄（香格里拉酒业股份公司和云南红酒业的系列树龄酒）等等。此外，张裕、王朝、长城一直是中高档葡萄酒市场的主力品牌，但是在近两年的战略调整后，他们基本放弃了低端产品，将市场空间留给了众多营运成本低、操作模式灵活的小酒厂。如长城的华夏葡园A区、星级长城、金色庄园和君顶酒庄酒，构成了长城高端系列的“长城防火墙”；张裕也已用卡斯特酒庄、黄金冰谷、北京爱菲堡和新西兰张裕凯利酒庄完成了高端布局。 2、区域化的产品综合实力。“七分原料、三分工艺”再次说明了好葡萄是酿造好葡萄酒的根本所在。中国十大葡萄产区的气候土壤各有千秋，葡萄表现独具风格。同在北纬40度至44度酿酒葡萄黄金生长带的西域沙地葡萄酒和东部海岸葡萄酒是我国重点葡萄酒产区，其中西域沙地葡萄酒源因于“沙酿天成”，“零污染产区”使得酒体丰满、口感醇厚，盛产赤霞珠；东部海岸以碧浪金沙和精耕细作的传统孕育了优质的葡萄园区，其酒体平衡，口感柔顺，盛产蛇龙珠。东北地区因其独特的寒冷气候，赋予了葡萄耐寒抗冻，形成了极有中国特色的山葡萄酒，并为规模化生产冰葡萄酒创造了可能；而云南独特的高原气候则形成了独具风格的玫瑰蜜、水

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4，包装策划书怎么写啊

圣珠红酒机宣传策划书前言我们知道，摇曳灯光下，沉醉在葡萄酒那殷红的色泽里，是一种惬意的心理享受，而饮用葡萄酒，更是一种排毒养颜、健胃活血的生理享受，其营养成分更胜于牛奶。对一般人来说，每天饮用200ml左右的红酒，益处多多。红酒虽好，但每日都喝一点的人却不多，主要原因在于红酒的保鲜比较差，一旦开了就必须在三天之内喝完，否则容易变质。现在随着“圣珠红酒机”的到来，这个问题迎刃而解，它采用的是二十一世纪新专利术（专利号：0321158.4）“盒中袋”式包装，有效阻止空气进入和阳光照射，能长久保鲜。开启后保鲜期长达6个月，使您每天喝一点的愿望轻松实现。本策划书主要侧重在圣珠酒的包装功能的诉求，强调其“保鲜”特点，以迎合顾客每日喝一点的需求。消费者分析（1）目标消费群体以中年为主，其具有中等以上收入，有保健养颜的需要，平常有喝红酒的习惯。（2）潜在消费者：以中老年女性为主，有中等以上收入，这些人还没有喝红酒的习惯，但是却有保健养颜的需求，我们需要做的就是对她们宣传每日喝点红酒的好处，以及我们圣珠酒包装上的“保鲜”功能，以引导他们成为我们的目标消费群体。（3）现有红酒消费群体的消费行为：主要在超市、酒店、酒吧购买，具有比较高的指明购买率，品牌忠诚度比较低。（4）现有红酒消费者的态度：对红酒一旦打开不能长久保鲜存在明显的不满，这就成为我们圣珠红酒机打开市场的契机。产品分析（1）优势： ◆ 圣珠红酒的最大优势在于其包装的独特性，不同于市场上任何一款产品，其具有长久保鲜的功能，开启后保鲜期长达6个月！适合每日喝红酒消费者的需要。 ◆ 口感较好，能满足一般消费者的需求。（2）劣势： ◆产品形象模糊 ◆产品包装没有现代感，不够美观大方。其包装明显显得档次不够，不符合产品的价格定位。建议改进产品的包装档次。以符合其价格形象。 ◆价格较高，不能满足很多较低收入的消费者每日喝一点的需求。建议降低售价，以争取更多的潜在消费者。竞争环境分析随着国内红酒消费浪潮的兴起，红酒以一种独特的品位吸引了广大的消费群。众多企业纷纷看中了葡萄酒市场这块蛋糕，使得红酒市场的竞争空前激烈，目前在国内市场，长城、张裕、王朝等国内红酒企业控制着全国超过80%的市场份额。在重要的红酒消费市场华南地区，长城、张裕和王朝三个品牌市场综合占有率之和超过60%。长城红酒在华北、华南、西南、西北4个地区市场综合占有率均名列第一。其中在西南地区，长城红酒市场综合占有率达到66.13%。张裕和通化红酒则分别在华东、东北地区占据榜首。竞争对手的广告表现策略多为情感诉求，渲染一种喝红酒的情调，圣珠红酒在广告表现方面应该另辟新径，采用以功能诉求为主的广告表现策略,重点宣传圣珠红酒的保鲜功能. 产品定位策略价格定位: 圣珠红酒的价格定位不宜过高,因为我们的目的是让圣珠红酒机成为人们每日都能方便饮用红酒的一种工具,但是由于圣珠红酒在包装功能等方面有其附加值，它的价格定位在中高价位比较合适。功能诉求：圣珠红酒机与其它市场上的同类产品与众不同点在于其包装上的保鲜功能，开启后易于保存。综上所诉，我们把圣珠红酒定位为中高档易保鲜红酒广告诉求策略 A、广告诉求对象目标消费群体以中年为主，其具有中等以上收入，有保健养颜的需要，平常有喝红酒的习惯。 B、诉求重点广告诉求从消费者喜欢喝红酒，但是红酒却不容易保鲜，一旦开启就很容易变质入手，来突出圣珠红酒机不同于一般的红酒，其有长期保鲜的功能，适合于存于家庭饮用。 C、诉求方法感性诉求策略是同类产品常用不衰的诉求方法，它能够包含丰富的生活和情感内容，对诉求对象起到比较好的效果，因此建议“圣珠红酒机”广告也以感性诉求为主要的诉求方法。具体可以通过生活场景、处于日常生活中的人物形象和生活场景来表现。电视广告文字脚本（1）——保鲜篇场景一：（1）一男子在经过精心布置的家中苦苦等待自己的女朋友（2）快到约会时间的时候男子打开了一瓶红酒（3）这时候男子接到女朋友的电话说今天有事来不了了（4）因为酒已经开了，怕变质，男子只能独自把红酒喝了（表情沮丧）场景二：（1）与一同样一个场景，另一名男子也在家中等待自己女朋友（2）快到约会时间的时候男子打开了一瓶红酒，只是男子打开的是圣珠红酒机（3）这时候男子接到女朋友的电话说今天有事来不了（4）挂了电话，男子微笑的自言自语到，下次等你来的时候，我们一起来喝这瓶圣珠红酒。（画外音） “圣珠红酒机”——常饮常“鲜” 电视广告文字脚本（2）——美容保健篇思路：采用蒙太奇得手法，虚拟的来表现圣珠红酒机得美容功效。场景： (1) 在一个布置得温馨浪漫得环境下,一女孩与一男孩正在约会 (2) 女孩子得脸色显得不好，但是男孩子透过盛红酒得杯子，女孩子得脸色就显得很好，如此反复几次 (3) 等女孩子喝了一点圣珠红酒以后，即使不透过盛红酒得杯子，女孩子得脸色也变得出奇得好了。 (画外音) “圣珠红酒机”——常饮常“鲜” 拍摄重点：（1）场景得布置，要带点梦幻情调（2）女孩子脸色得变化要处理得当。公益活动思路：要与众不同,用支持国防作为企业长期的公益活动。主题：心系国防圣珠有责活动方式：消费者每购买一瓶“圣珠红酒机”，圣珠企业就拿出一元钱来支持国防事业。圣珠企业还将不定期组织一些爱国主义教育，比如组织贫困地区儿童参观军事基地，为退伍军人提供就业机会等等。现场品酒活动思路：

采用在杭城举行露天酒会的形式，让圣珠红酒在较短时间内为人们所熟识。并利用特殊形式，向消费者展示圣珠红酒的长久保鲜功能。主题：常饮常“鲜” ——“圣珠红酒现场品酒会” 活动方式：在杭城较繁华地带（可以选择武林广场、吴山广场、家友华商店等地）举行现场品酒会，将圣珠红酒机做成较大的模型（质地与商品一样，大小相当于普通饮水机）放置于现场，供消费者任意享用，并在现场派发一些圣珠红酒的宣传资料。为了吸引人群，我们还可以在现场搭台，与消费者进行一些互动活动。特别活动：为了证明圣珠红酒的保鲜功能，并制造新闻亮点，我们还可以现场打开一瓶圣珠红酒机模型，先请消费者品尝里面倒出的红酒。接着我们将这瓶红酒机放置于现场，一个月后，在新闻媒体的监督下，我们再次从这瓶红酒机里倒出红酒请消费者进行品尝。如果红酒依然新鲜，那么圣珠红酒的保鲜功能也将被杭城消费者牢牢记住。可以利用这个亮点，邀请一些新闻单位进行现场报道，以达到很好的宣传效果。广告媒介策略 1、媒介策略由于本次广告活动是“圣珠红酒机”首次在杭城开展广告活动，而且企业准备投入较多的费用，所以我们建议采取全方位的媒介策略。（1）以电视广告为主导，向目标消费者做重点诉求争取以电视广告达到最广泛的覆盖面。（2）以报纸、电台广告为补充，向目标消费者传达关于产品的更丰富的信息，同时将各种促销活动的内容及时告知消费者（3）以张贴广告（吊旗等）、邮报等形式在各大超市、商场进行品牌宣传。（4）用公交车体广告进行宣传。（5）在家友超市各大门店（建议选择家友庆春店、华商店、义乌店）进行大型户外广告宣传。 2、媒介选择的标准（1）选择杭州地区对消费者生活最有影响力的媒介（2）选择杭州地区消费者接触最多的媒介（3）选择最家庭化的媒介（4）选择杭州地区最有亲和力的超市、商场 3、所选媒介（1）电视媒介选择杭州地区最深入家庭的杭州3套钱江频道以及杭州6套影视频道。这两个频道是杭州地区收视率最高的电视台，一般家庭都收看。并且收视人群比较接近于我们的目标消费者。（2）报纸方面选择都市快报以及钱江晚报。（3）公交车体广告，选择绕杭城各繁华地段的21路车等。（4）联华超市的吊旗以及邮报封面进行宣传。（5）广告发布频率：各媒介在广告发布的时间和频率上互为补充。在广告开始的一个月内采取集中发布的策略，即在各媒介上持续发布广告，以节省广告费用，保持广告的持续性，起到持续的说服和提醒作用。 4、整体传播策略因为本次广告活动是“圣珠红酒机”的首次广告活动，需要迅速地打开市场，因此除广告之外，还需要促销活动的配合。通过广告来促使消费者产生购买欲望通过促销促使消费者直接产生购买行为。整体传播活动由下面的内容构成：（1）媒介广告：通过上诉大众传播媒介发布广告（2）售点广告：在圣珠红酒的所有售点张贴各种宣传资料（3）售点促销活动：在各售点派出促销人员，直接开展促销。 ◆ 现场品尝：请消费者现场品尝圣珠红酒。并发放企业制作的一些小册子。 ◆ 赠品促销：向购买一定数量产品的消费者赠送小型礼品或者采取买几送几的方式赠送 ◆ 加大包装促销：制作特别的包装以优惠价格出售（4）各种主题促销活动：与报纸广告相配合，开展大型的促销活动，以吸引更多的消费者购买本产品。（比如在部分商品包装中加入幸运兑换券，消费者凭兑换券可以免费兑换一定数量的商品）。（5）产品本身的配合： ◆ 由于本产品的重点诉求就在于其“保鲜”功能上，所以在包装上一定要进一步改善其保鲜功能，如果连这一点都不能过关，那做以上的广告就等于搬起石头砸自己的脚。在保鲜功能能够保证的前提下，进一步增加其包装的美观性。因为喝红酒的人具有一定品位，希望在包装上也能满足他们的需求 ◆ 改善其红酒的口感

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