怎么鉴别南非葡萄酒,南非葡萄酒应该如何品鉴

作为新世界的葡萄酒国家，南非的葡萄酒的风格新颖，风味独特且又不失旧世界葡萄酒的风味。这里还是着重推荐一款皮诺塔吉Pinotage，这款只有南非出的葡萄酒品种，仔细品尝后会有淡淡巧克力香哦，南非葡萄酒的主要代表有西拉、皮诺塔吉、赤霞珠等等，其特点是酒体醇厚，口感饱满多汁，果香馥郁等等。

1、南非葡萄酒应该如何品鉴？

作为新世界的葡萄酒国家，南非的葡萄酒的风格新颖，风味独特且又不失旧世界葡萄酒的风味。南非葡萄酒的主要代表有西拉、皮诺塔吉、赤霞珠等等，其特点是酒体醇厚，口感饱满多汁，果香馥郁等等，主要代表有西拉、皮诺塔吉、赤霞珠等等，其特点是酒体醇厚，口感饱满多汁，果香馥郁等等。南非红酒的特点其实很鲜明的的，也是远销国外受到更多的人的喜爱的关键原因，

在法国波尔多的红酒其实口感属于均衡感的一种，就像一滩湖水的平静一样，柔和的口感，让人能心情平静的来细细的品尝着红酒。但是也有就像澳大利亚的红酒就是给人一种成熟的又丰满的口感，让人很是心情更加的兴奋和澎湃，而南非红酒的特点就像是这两种红酒的结合体，既是相互的矛盾着，也是让口感更加的富有层次的复杂感。这里还是着重推荐一款皮诺塔吉Pinotage，这款只有南非出的葡萄酒品种，仔细品尝后会有淡淡巧克力香哦，

2、怎样鉴别进口红酒？

在没有任何设备的情况下，可认凭经验作以下简易检测：凭经验品口感，纯而不涩，甜而不蜜，浓而不粘。凭肉眼观挂杯，将醒好的红酒倒入高脚杯，轻晃杯体，酒液不挂杯或挂杯不明显则酒质差，在杯内壁出现密密的像汗珠酒珠并缓慢的往下流动，用纸巾看渗透，选一张白色纸巾，折四层方形，将红酒3一5滴滴到纸巾上，若酒迅速向四周渗透且色泽较淡则酒质较差，若向四周渗透较慢且色泽较深则酒质较好。