牛蒡子的功效与作用的功能与主治,牛蒡子的功效是什么

牛蒡的功效与作用及其禁忌牛蒡具有疏风清热、宣肺利咽、祛疹、解毒通便、增强免疫功能、抗肾病、抗甲型流感等功效。牛蒡的功效作为一种中药，我们通常用它的种子，牛蒡。牛蒡子的作用可用于治疗顽固性麻疹和风疹瘙痒症，而消风散的处方是治疗风疹瘙痒症，所以牛蒡子的作用就体现在这里。

牛蒡的功效与作用及禁忌？

牛蒡的功效与作用及禁忌 牛蒡具有疏散风热宣肺利咽透疹解毒通便的功效，还有增强免疫功能抗肾病抗甲型流感等作用。牛蒡的禁忌是，对牛蒡过敏者禁止使用，气虚便溏者谨慎使用，孕妇谨慎使用。 牛蒡为菊科牛蒡属植物牛蒡的成熟果实。中医学认为，牛蒡味辛苦，药性寒归肺胃经。具有疏散风热宣肺透疹解毒利咽的功效，可治疗风热感冒咳嗽痰多咽喉肿痛风疹麻疹疮疥瘙痒痄腮喉痹痈肿疮毒丹毒等。

牛蒡的功效与作用禁忌。如何正确健康的食用牛蒡？

看到这个问题，想起了第一次错把牛蒡当成山药的糗事。牛蒡和山药从外形看，长的实在是太像了，下面图片中就是牛蒡，是不是跟山药很像？不问问还真是容易买错呢。既然我搞混了，相信不少朋友也会搞混。牛蒡与山药的比较山药，最大的区别是山药有毛，很容易掰断，且有粘液。切开以后，就能较好的分辨了，下图是牛蒡切开之后的图，很明显与山药不一样。

而且山药纤维较丰富，也能很明显的分辨开。牛蒡的功效作为中药，我们通常使用的是其种子，牛蒡子。牛蒡子因其性寒，归肺胃经，其清热解毒宣肺利咽功效不错。所以经常在一些风热感冒药中见到牛蒡子的身影，像维C银翘片风热感冒颗粒等均有牛蒡子的作用。相比牛蒡子，牛蒡虽也有一定的清热功效，但是作用很弱了。上图中是牛蒡的根，也就是能在菜市场买到的那种，可以像山药那样作为蔬菜食用。

牛蒡子的功效是什么？

牛蒡子有疏风散热，宣肺透疹以及解毒利咽之功，既有食用价值又能入药，古人称其为散风除热解毒之要药，相传秦始皇派徐福外出寻找仙草，就曾找到这味药。徐福从咸阳出发，一直不停地赶路，到东海之滨的一个古寨庄坞，这下总算有收获了，看到地上有种叶子呈心形，而且很宽大的植物，这种植物的根部还如同牛尾巴一般，那里的人将其当茶饮，身体素质都倍儿棒。

可惜后来秦始皇没来得及看到这种药草就驾崩了，徐福也再没回去过。这种植物就是牛蒡了，属于菊科植物，价值非常高。牛蒡有很高的食用价值，日本人就很喜欢吃了虽说牛蒡源于我国，但在以前，我国的对它的利用程度不是很高，在日本可就不一样了。牛蒡走出了国门以后，在日本被培育出多个品种，从而搬上饭桌，多以根部为食用部位。

我们国内也有一些饭店把目光投向牛蒡，现在俨然成了家常菜，比如香辣牛蒡丝，牛蒡排骨汤等等。现在可不仅有牛蒡茶，还有牛蒡酒，牛蒡糊等等，它在不断被人们利用。牛蒡以果实入药，是一种疏散风热的中药材这种中药材名为牛蒡子，它在这类药材中并没有那么突出，但是功效却很全面，虽然发散风热的作用不如薄荷，可是薄荷却没有利咽，宣肺等功效，从用途上来说，牛蒡子表现得更加全面。

牛蒡子是辛散苦泻之品，寒性决定了清热之功，它有升散中有清降之性的特点，所以对风热感冒，咳嗽痰多以及风热初起等病症有很好的作用，这就是发散风热之功了。在使用时，还要根据来配伍，比如风热咳嗽有痰多不畅的情况，这时候要配伍桑叶，桔梗等等，此时起到的作用就比较明显了，总之，以辩证为基础来用药。

牛蒡子的作用可用于治疗顽固性麻疹和风疹瘙痒症，而消风散的处方是治疗风疹瘙痒症，所以牛蒡子的作用就体现在这里。还有一点就是排毒的功能。这里的解毒还包括内毒，适用于风热外袭或风热疫袭等疾病。此外，炒过的牛蒡还有润肠的作用，非常适合便秘患者食用。