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绍兴黄酒 古越龙山八年状元红营养黄酒 500ml 一 口 价： 36.50元
【商品名称】古越龙山十年陈状元红礼盒（500ML） 【原料】:水.糯米.小麦.焦糖色 〖商品价格〗：168元／盒

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3，过期状元红黄酒能做红烧肉么

黄酒的酒精度都在15°左右，按照国家标准，是没有保质期的。也就是说，黄酒不会过期的。如果黄酒已经开封过，储存不当会变质，楼主只要看酒有没有变得浑浊，如果清澈的话，稍微尝一点看有没有变酸，不变酸的都是没有变质的。
同问。。。

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4，黄酒状元红和女儿红 有区别吗

民俗说法状元红是男孩出生后储藏的，等中状元后喝女儿红是女孩出生后储藏的，等出嫁时喝市场销售的10年陈，是指酒出厂时勾兑了10年前酿的酒，具体兑多少大概只有商家心中有数。
其实，状元红和女儿红不仅仅是在年份上有着差别，酿造材料和方法也是各异。女儿红皆属黄酒，而部分状元红是白酒。要说具体有什么区别，我们是不可能知道的，人家酒厂的制作工艺是机密啊~

5，什么是女儿红状元红酒

听老辈人说的了都是黄酒 用处不1 可以看到江浙人的智慧可以说楼上的大多都对女儿红 是嫁妆 因坛如雕花1般 故又名花雕（可见江浙婚俗）状元红 是来自 状元楼资助1书生 中状元后 为酒所提 后状元楼开到了京城（状元楼在宋时汴京 明清民国北平开过）最早应当是宋朝得名
我听说女儿红是妻子生下孩子的时候，若是女儿，把酒埋在地下，等女儿出嫁便拿出来喝，就叫女儿红。若是男子，则等男子考取功名拿出来喝就叫状元红。

6，状元红是什么型黄酒

状元红是历史悠久的汉族传统名酒。从前每户绍兴人家诞下婴孩后，都会将一坛花雕酒埋在地底。如果生的是男婴，便盼望他长大后饱读诗书、上京赴考，到有朝一日高中状元回乡报喜，即可把老酒开瓶招呼亲朋。话虽如此，能够真正考上状元的人万人无一，因此实际上“状元红”一般都是在儿子结婚时用来招待客人而已。 至于为女婴埋的花雕酒叫“女儿红”，同样也是在她长大成人后的出嫁之日作迎宾之用。晋代上虞人稽含的《南方草木状》就有记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备之物”，如若女儿未嫁就不幸早夭便好比花儿之凋谢，亦是花雕之名一由。花雕花雕原是中国浙江绍兴的旧俗：以彩色酒坛贮盛好酒，作为送给初生子女的礼物，因酒坛上一般刻有漂亮的彩绘图案为装饰，故称花雕，后来逐渐变成驰名中外的一种上等的糯米酒佳酿，至今仍主要产自浙江绍兴一带。早在宋代，该地就是有名的酒产地；到了清代因为漕运发达，花雕酒成为最受欢迎的“南货”之一被大批地运到北方销售。 花雕主要用优质的糯米，上好的酒曲加上江浙的泉水，按古法酿制再窖藏数年而成；由于日后从地窖拿起之时，酒量往往只余最初的三分之一，所以传统上也会混合新酒一起喝。花雕酒酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。有时该酒也作调味品，如花雕鸡、花雕烩蟹肉等，均为绍兴名菜。

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