你如何看待中国不同的分梨文化,你如何看待中国的饮食文化

中国历史文化你喜欢的就是最好的地方，从古至今中国历史文化总有值得称道的地方，每个人都会有喜欢研究的方向，这就是对中国历史文化最肯定的地方。我认为中国的历史文化作为世界为一从古至今延续至今的文明，这样伟大的成就我们可以从多方面看待，这个问题未免问的有些太大，中国历史渊源留长，从哪个方面都不足以概括中国历史的文化。

1、如何看待中国历史文化？

这个问题未免问的有些太大，中国历史渊源留长，从哪个方面都不足以概括中国历史的文化。中国历史文化你喜欢的就是最好的地方，从古至今中国历史文化总有值得称道的地方，每个人都会有喜欢研究的方向，这就是对中国历史文化最肯定的地方，我认为中国的历史文化作为世界为一从古至今延续至今的文明，这样伟大的成就我们可以从多方面看待。

2、你如何看待中国的饮食文化？原因是什么？

博大精深、内涵丰富、种类多样、无与伦比、历史悠久整一个感觉就是几句话说不清楚的，篇幅有限，分享几点自己了解的知识和看法吧。1.中国饮食文化的发展是一个漫长历程，有自己的特征，饮食生活伴随人类社会发展的全部既往过程，积沙成塔，很难有“突发”的标志事件来划分。如果粗略判断，中国饮食文化可以大略划分几个阶段，

从人类会用火、食用熟食开始，史前阶段很长。从第一个国家夏王朝建立，三代2000多年，饮食初步发展，两汉被称为“中华饮食文化民族风格奠基期”，饮食区域性特征显现。三国两晋的动乱、隋唐的统一，不同角度地加强来南北饮食的交流，中外交流，整体属于深化、兴旺发展，两宋是饮食文化繁荣时期，饮食业相当繁荣，汴京、临安都是商业大都市。

明中叶到清代中叶，中国饮食进入历史的鼎盛时代，后来政治动乱一直到20世纪中叶，中国饮食两极分化，上层社会的畸形繁荣和果腹阶层大众的三餐难继。2.现代中国饮食文化还是一个进行时态，不断出现问题和解决问题，20世纪中叶以来，就是所谓“现代时期”，实现来中国饮食文化历史上物质与精神领域的两次前所未有变革。

物质领域，表现为“吃饱”和开始“吃好”，两种人群的数量不断增长，精神领域则是大众饮食思维的解放，社会饮食文化观念的解禁。食物原料和品种增多，农贸市场和超市的消费和引导作用增强，餐饮业服务社会的职能在拓展，如今外食（外卖）比重增加，食品质量问题不断出现又不停解决，生存与生态问题出在矛盾和协调状态，饮食营养、健康、安全、文明指数逐渐积累，这是现代饮食文化的特征，也是未来的关注点。

3.中国饮食文化方面的研究起步比较晚，尚未形成完整的学科体系，从学术角度和社会关注度来说，饮食方面相对滞后，历史上一方面很重视“吃”的文化，但是专业研究又很少，文字记载较少。现代的研究从上世纪80年代缓慢开始，很长时间又是被烹饪、菜谱占据，文化内涵的深度分析基本就近些年成果显著些，有人说为什么中国饮食文化如此丰富，却没有完整的学科体系，没有成为哪所高校的强项呢？其实很难，除了在一些大专院校的烹饪系，大学里很少有饮食文化的学科，可能是研究饮食文化涉及内容太广泛，很难一个专业涵盖，典型的交叉学科。

4.饮食文化研究有广阔前景和实际需求，未来值得关注，国外尤其欧洲国家很流行食学的研究，中国近几年也有，研究人员背景复杂，内容涉及农学、历史学、人类学、社会学、营养学、烹饪学，还有理科实验，关注点有些是整体的关注人类饮食发展问题，有些比较细，可能某个地区，某种食物，某个菜，某种饮食习惯、风俗等。GSN，

3、你由此你怎么看待中国文化？

谢谢邀请。作为一个中国人，我对中华文化的历史悠久、辉煌灿烂、博大精深而深感自豪，中华民族的五千年历史文化造就了民族的文明史，英国著名的史学家阿诺德-约瑟夫-汤因比（1889一1970），在《历史研究》中讲到，“中华文明将引领世界，中国人完整地守护了一个超级文明，”“人类的未来在东方，世界的希望在中国，中华文明才是人类的归宿。