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1，酱香酒在南阳卖的怎么样

酱香酒在南阳销路一般，郎酒和赖茅有一些，大多是浓香型，五粮液、泸州系列多一些。本地酒赊店、卧龙、豫酒、汉华、淮源在南阳占据一席之地。
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酱香酒在南阳卖的怎么样

2，酱香老酒为什么被叫做酱酒之魂

因为现在市面上的酱酒基本上都是基酒勾兑出来的，就是以酒勾酒，即不加（水）来勾兑。以酒勾酒为酱香型白酒传统工艺的精髓，酒的价值体现在调味酒的年份上，比如5年、10年、15年的年份酒最大的不同就是调味酒的年份不一样。所以酱香老酒就是有年份的基酒，越老的酒越有资格被称为“酱酒之魂”。像市面上的茅台酒、五粮液、七种武器酒等来说都是用有年份的老酒勾兑出来的酱香型优质白酒，酱香老酒作为酱酒之魂可以让酒成为酒王

酱香老酒为什么被叫做酱酒之魂

3，目前中国酱香型白酒生产厂家有几家 酱香型白酒低度和高度哪个度数

中国的白酒按香型分类主要有以下几种：1、酱香型白酒；以茅台酒为代表，酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。2、浓香型白酒；以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点。发酵采用混蒸续渣工艺。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。3、清香型白酒；以汾酒为代表，其特点是清香纯正。采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。4、米香型白酒；以桂林三花酒为代表，特点是米香纯正。以大米为原料，小曲为糖化剂。高炉家酒就是酱香的，口感不错。
贵州地区出的酒都是酱香酒
赤水河又称美酒河，在赤水河上游有很多酱香型白酒生产基地，包括茅台、郎酒、潭酒、习酒等。中国四川仙潭酒业集团。位于四川、贵州边界赤水河畔，与贵州茅台集团、郎酒集团毗邻，是全国著名的酱香型白酒生产基地，拥有总资产7.5亿多元，年生产能力20000余吨。占地700余亩，职工2000余人，高、中、初级专业技术人员250人，具有雄厚经济实力和物质、技术基础。仙潭集团多次获得国家、部委、省级评选的各种奖项，同时拥有“仙潭”和“潭”酒两个中国驰名商标，2010年8月又被中国食协白酒专业委员会认证为“中国第三酱酒生产企业”。 酱酒的酒精浓度科学合理，一般在53度左右。这个浓度水分子和酒精分子缔合得最牢固。加之酱酒的贮存期较长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的。酱酒的生产周期至少要五年，是天然发酵产品。这个是浓香型无法具备的。

目前中国酱香型白酒生产厂家有几家 酱香型白酒低度和高度哪个度数

4，请问哪些酱香型白酒品牌好些

有发展空间 首推古法原浆 国酒茅台对酱香白酒市场的数年坚守，成就了对酱香白酒市场的绝对领导地位，同时也把酱香白酒在消费市场中的占比从1%提升到2005年的5%，再升到2010年的10%。更为重要的是，近几年茅台酒市场价位的一路狂奔，把酱香型白酒的健康价值、储藏价值、鉴赏价值在全国消费者眼前凸显，进一步刺激了酱香型白酒的发展。 相对来说\\“古法原浆”从品质上来说可以说是酱香典范！首推古法原浆，除了国酒茅台之外，茅台镇还有众多的白酒生产厂家，古法原浆酒就是这里面的杰出代表，酱香型白酒，千年茅台人文，百年酱香典藏。
贵州老八大名酒 黔春高盏——黔春酒贵酒 黔春素有“小茅台”之称，采用独有的纯菌种制麸曲，石窖低温发酵制成，秉持大曲酱香的生产工艺。酒色微黄、晶莹剔透、酱香明显、醇和味长、尾净余长的口感。国内外获奖无数，无数名人豪客对之赞不绝口，四王爷傅任更称“酱香天成，唯有黔春”。贵酒选择高原有机红梁高温大曲酿制。贵酒坚持古老的酿酒传统，酿酒师以纯熟的经验和高超的手工，掌控着踩、踢、捏、闻、品每一个酿酒环节，酒体醇厚协调、幽香伊人。荣获比利时布鲁塞尔酒博会银爵奖。
这个嘛~~根据个人的口味而不异呀！！就象东北的气候比较寒冷~~~大家喜欢喝烈酒~~~~而南方气候温暖~~~人们又喜欢喝清淡的酒。。。。总之~~~要问什么酒好喝~~~只有看你的口感对什么酒对味咯~~~~个人喜好喝酱香型的白酒，代表有茅台酒、贵州贵酒（贵州三春黔春酒1983）致品，红星贵，金星贵，赐力，还有“小茅台”黔春酒。

5，两大酱香白酒是哪两大

1、两大酱香白酒分别以贵州以茅台为代表；四川以郎酒为代表的酱香型白酒，但这并不是确定说法。2、其实，官方没有“两大酱香白酒”的说法。这只是企业自己的/广/告/用语。酱香酒是一种香型，没有大小之分。酱香酒只有品牌/销/量/之分，而/销/量/大小与酒的品质没有然联系。3、酱香型白酒以茅台酒最为著名，是因为其独特的发酵和酿造工艺及茅台厂区的独特环境因素使然，并非只是用了赤水河的水和较大范围的地理因素。赤水河沿岸有众多酒厂，仅茅台镇就有上千家，但都酿造不出与茅台酒品质比肩的酒来。酱香型亦称茅香型，以茅台、蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香(但不能出头)，香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散(茅台酒有"扣杯隔日香"的说法)，味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是:无色(或微黄)透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格(突出、明显、尚可)。工艺说明1、碎沙酱香型白酒原料为"沙"，沙是仁怀地区土话，指的是红缨子糯高粱。在每年大生产周期中，分两次投料:第一次投料称下沙，第二次投料称糙沙，投料后需经过八次发酵，每次发酵一个月左右，一个大周期约10个月左右。由于原料需要经过反复发酵，所以原料粉碎得比较粗，要求整粒与碎粒之比，下沙为80%比20%，糙沙为70%比30%，下沙和糙沙的投料量分别占投料总量的50%。为了保证酒质的纯净，酱香型白酒在生产过程中基本上不加辅料，其疏松作用主要靠高梁原料粉碎的粗细来调节。2、大曲粉碎酱香型白酒是采用高温大曲产酒生香的，由于高温大曲的糖化发酵力较低，原料粉碎又较粗，故大曲粉碎越细越好，有利糖化发酵。3、下沙酱香型白酒生产的第一次投料称为下沙。每甑投高粱350kg，下沙的投料量占总投料量的50%。(1)泼水堆积 下沙时先将粉碎后高粱的泼上原料量51~52%的90℃以上的热水(称发粮水)，泼水时边泼边拌，使原料吸水均匀。也可将水分成两次泼入，每泼一次，翻拌三次。注意防止水的流失，以免原料吸水不足。然后加入5~7%的母糟拌匀。母糟是上年最后一轮发酵出窖后不蒸酒的优质酒醅，经测定，其淀粉浓度11~14%，糖分0.7~2.6%，酸度3~3.5，酒度4.8~7%(V/V)左右。发水后堆积润料10h左右。(2)蒸粮(蒸生沙) 先在甑篦上撒上一层稻壳，上甑采用见汽撒料，在lh内完成上甑任务，圆汽后蒸料2~3h，约有70%左右的原料蒸熟，即可出甑，不应过熟。出甑后再泼上85℃的热水(称量水)，量水为原料量的12%。发粮水和量水的总用量约为投料量的56~60%左右。出甑的生沙含水量约为44~45%，淀粉含量为38~39%，酸度为0.34~0.36。
两大主流酱香白酒，赤水河一脉相承。 贵州茅台酒； 四川郎酒。

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